Балдар үчүн майрамдык дасторкон: идеялар жана мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашыруун эмес, баланын туулган күнү же башка балдар майрамынын алдында көптөгөн ата-энелер суроого туш болушат: ымыркайдын майрамын кантип унутулгус кылуу керек? Көбүнчө заманбап энелер жана аталар өзгөчө майрамдык атмосфераны түзүүдө жана балдардын майрамдык дасторконун уюштурууда толугу менен адистерге таянып, кафеде иш-чара өткөрүүнү артык көрүшөт. Бирок, практика көрсөткөндөй, үйдө бала үчүн чыныгы кызыктуу уюштурууга толук мүмкүн. Уулуңуздун же кызыңыздын досторун чакырып, аларды жакшылап ойлонулган оюн-зоок менен кубантыңыз.

Маанилүү суроо бойдон калууда: баланын туулган күнүнө карата балдардын майрамдык дасторконун кантип уюштуруу керек? Анын жаш коноктордун аппетитин кантип ойготууга болот, алардын арасында чыныгы тыкандар болушу мүмкүн? Адистердин айтымында, аз күч менен үйдө балдар үчүн арзан жана оригиналдуу меню жасоо толук мүмкүн.

Балдар конок боло турган туулган күн же башка майрам үчүн балдардын майрамдык дасторконунун менюсу кандай болушу керек?

Эмнеге көңүл бурушум керек?

Балдардын майрамдык дасторконунун менюсу зарылконоктордун жашына жана алардын каалоосуна жараша жаса:

1. Тамактары даамдуу, түстүү, пайдалуу жана салмактуу болушу керек. Балдар тамактын оригиналдуу порциясын сөзсүз баалашат.
2. Мындан тышкары, баласынын туулган күнүнө карата балдардын майрамдык дасторконун уюштуруп жатканда, кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн ата-энелер кичинекей конокторунун кээ бир таттууларга, суусундуктарга жана башкаларга аллергиясы жок экенине ынанышы керек.
3. Ошондой эле балдар дасторкондо адатта өтө тыкан болушпайт, алар бир жерде көпкө отура беришпей турганын да эске алуу керек.
4. Майрамдык балдар дасторконунун менюсунда аларга белгисиз ар кандай деликатестерге караганда балдар үчүн жөнөкөй жана тааныш тамактар көбүрөөк болсо жакшы болот.
5. Мындан тышкары, таттуулар көп болбошу керек. Балдардын менюсуна жаш конокторду адаттан тыш көрүнүшү менен өзүнө тартып, табитти ача турган бир нече оригиналдуу тамактарды даярдасаңыз болот.
6. Майрам дегенди да унутпаш керек. Балдардын майрамдык дасторконунун менюсунда тамактардын жасалгасы майрамдын темасына дал келиши керек.

Негизги эрежелер

Балдардын майрамдык дасторконунун уюштуруучулары эстен чыгарбашы керек:

1. Ачуу, туздуу, өтө майлуу тамактар алынып салынган. Ошондой эле, куурулган, ошондой эле көп калемпир, ышталган эт, майонез жана сарымсак кошулган закускалар болбошу керек.
2. Салаттар менен эксперимент кылуу ашыкча болот: аларды балдар үчүн жаңы, бейтааныш ингредиенттердин көптүгү менен татаалдаштырбаңыз - жаш коноктор салттуу, белгилүү тамактарды артык көрүшөт.
3. Майрамдын уюштуруучуларына чын жүрөктөнжаш балдар менюсунан аллергияны пайда кылган жаркыраган жашылча-жемиштерди алып салуу керек.
4. Эгер балдардын туулган күнүнүн дасторконунун рецепттеринде балык бар болсо, анын сөөгүн кылдаттык менен ажыратып салуу керек.
5. Газдалган суусундуктардын эч кандай түрү жок. Балдарга минералдык суу, ширелер, сорполор, чай, компот же смузи берилиши керек.

Кантип тейлөө керек?

Баланын туулган күнүнө карата майрамдык дасторкон тартуу - бул эң маанилүү элементтердин бири, анткени майрамдын маанайы жасалгалоо канчалык ийгиликтүү болгонуна жараша болот.

Тажрыйбалуу энелер шам күйгүзбөөнү, жаңы гүлдөрдү тизбөөнү жана оңой сынган идиштерди колдонбоону кеңеш беришет. Тамак-аштар балдарга бычак колдонбостон, майда-чүйдөсүнө чейин кол менен же вилка менен жегенге ыңгайлуу кылып жасалганы жакшы.

Көптөгөн тажрыйбалуу ата-энелердин айтымында, балдар кечеси үчүн идеалдуу бул – бул дубалга төшөлгөн фуршет столу, бул балдардын сырткы оюндары үчүн бөлмөдө орун бошотууга мүмкүндүк берет. Канапелер менен бутерброддорду чоң табактарда берсе болот. Көптөгөн энелер гүлдөр менен тарлеттерди жана бутерброддорду, күлкүлүү кичинекей эркектердин сүрөттөрүн, жүздөрүн, жаныбарлардын оозун ж.б. боёшот. Салаттар кээде фейерверк тартылган жашылча тилкелери менен кооздолот. Ашпозчу картошка пюресине шпинат же кызылча менен боёйт, машинка, үй ж.б.у.с. Апамдын колунда кондитердик кол чатырлар болсо, десерт берилүүчү табактарды сөзсүз кооздошуңуз керек.

Көптөгөн апалар мультфильмдин каармандарынын элеси түшүрүлгөн кооз дасторкон жана салфеткаларды колдонушат жана идиштерди (бир жолу колдонулуучу) конфетти менен кооздошот, баардык тамактарды жей турган идиштерге – картошканын же тартлеттин кесимине, бетине таттууларды чачышат. дасторкон, Чупа - Чупс менен ваза коюп, ар бир конокко анын аты жазылган белги жасашат, ал эми белектери бар шарлар столго байланат.

Балдардын туулган күнүнө эмне тамак жасоо керек?

Менюну алдын ала ойлонуш керек. Негизги ысык тамактарды жана закускаларды өтө көп даярдоонун кереги жок. Бирок алар конокторду толук жана канааттануу үчүн жетиштүү болушу керек. Эксперттер балдардын туулган күнүнүн дасторконунун менюсуна оригиналдуу закускалардын рецепттерин, пайдалуу жашылча салаттарын, оңой жеген тартлеттерди жана канапелерди киргизүүнү сунушташат. Балдардын тамак-ашын жасалгалоодо фантазияны көрсөтүү, ага өзгөчө майрамдык маанай тартуулоо зарыл.

Майрамдык дасторкон үчүн балдар менюсу идеялары

Балдар майрамын уюштуруунун көптөгөн варианттары бар. Андан ары макалада балдардын туулган күнүнө бир нече меню идеяларын сунуштайбыз (туулган күн категориясын жана алардын ар кандай курактагы конокторун эске алуу менен).

Туулган күндөгү бала 1 жашта болсо

Туулган күн адамдын жашы ушунчалык жаш болгондуктан, менюнун суроосу сизди өзгөчө таң калтырбашы керек. Чакырылган коноктордун ата-энелерине тамактандыруу үчүн ар кандай мөмө-жемиш пюрелери жана балдар быштактары коюлган буфет жетиштүү. Балдар үчүн печенье, жемиш табактары, ширелер үчүнымыркайлар (пакеттелген, түтүктөр менен). Десертке бала быштагы майланган торттор менен печенье сунуш кылсаңыз болот.

Эгерде туулган бала экини "тыкылдатса"

Мындай туулган күнү майонез кошулган майлуу жана туздуу тамактар жокко эсе. Эч кандай учурда тамак-аш жана ачуу закускалар, ышталган эт, сөөктүү жемиштер арасында болбошу керек. Эксперттер эки жаштагы балдардын менюсуна төмөнкүлөрдү киргизүүнү сунушташат:

• мейиз кошулган сабизден жасалган салат (жашылча);
• картошка пюре (картошка) кирпи котлеттери менен;
• помидор жана быштак кошулган закуска крекер;
• карамельдеги алма;
• компоттор жана балдар ширелери.

Эгер учурдун каарманы бештен онго чейин болсо

Бул куракта балдардын майрамдык менюсуна тамактарды тандоо бир топ жеңил болот. Канапе, закуска жана бутерброд үчүн эң ылайыктуу компоненттер катары эксперттер кайнатылган тоок эти, арык уй эти, жаъгактар сунуштайт. Гарнир катары картошка, макарон же күрүчтү бериңиз. Болжол менен майрамдык меню төмөнкүлөрдөн турушу мүмкүн:

• картошка-эт казан;
• бадыраң, помидор, каймак жана жүгөрүдөн жасалган жашылча салаты;
• үйдө жасалган кулпунай суфле;
• апельсин кошулган сабиз ичимдиги.

Мыкты балдар менюсу: бутербродтар

Биз балдардын майрамдык дасторконуна бутерброд жасоонун бир нече рецепттерин сунуштайбыз. Адистер аларды балдар үчүн менюнун ажырагыс бөлүгү катары сунушташат. Сэндвич дүйнөдөгү эң популярдуу закускалардын бири болуп эсептелет, аны балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт.

Сэндвичти кантип жасоо керекбалдар кечеси?

Тамак даярдоо процессинде диетологдор төмөнкү эрежелерди сактоону сунушташат:

1. Майонез, кетчуп, колбаса, консерваланган балык жана эт, туз, шекер, калемпир жана башка ысык жыпар жыттуу заттарды жеп албаңыз.
2. Нанды бышырылган унун колдонгон жакшы - ден соолукка пайдалуу, анткени ал витаминдерге жана минералдарга, ошондой эле баланын организмине пайдалуу башка заттарга бай. Ошондой эле калориясы аз кара буудай нанын колдонгонуңуз жакшы.
3. Сэндвичтердин кооз дизайны жөнүндө унутпашыбыз керек: алардын жагымдуу көрүнүшү жаш коноктордун кызыгуусун ойготууга кепилдик берет. Тамакты кооздоо үчүн ачык түстөгү тамактарды колдонуу сунушталат: помидор, сабиз, таттуу калемпир (кызыл, сары же кызгылт сары), мөмө-жемиштер, чөптөр.
4. Сэндвич балдардын колуна майдаланбашы керек, ошондой эле сэндвичтен начинка тамчылап же тамчылап турушу керек эмес.

Балдар үчүн ледибуг сэндвич (рецепт)

Тамак даярдоо үчүн колдонулган азыктардын тизмеси төмөнкүлөрдөн турат:

• ак нан;
• май;
• сметана;
• туздалган кызыл балык (лосось, лосось, форель) же ветчина;
• помидор (кичинекей, алча жакшыраак);
• зайтун;
• петрушка же салат.

Тамак бышыруу техникасы жөнүндө

Мындай тамак:

1. Сары май (жумшак сары май) нанга сүйкө.
2. Втчина же балык, жука тилимдерге кесип, сары майдын үстүнө коюлат.
3. Помидор эки бирдей бөлүккө бөлүнөт, бирсэндвичтин бетине коюлат (дөңсөө жагы өйдө каралышы керек).
4. Андан кийин, каймак менен помидорго бир нече ак чекиттерди тартыңыз - бул ледибугга окшошот.
5. Андан кийин зайтундарды экиге бөлөбүз. Жарымы помидорго колдонулат - бул курт-кумурскалардын "башы" болот. Ошондой эле зайтундарды "буттары" кылып кесип, помидордун карама-каршы жагына тизсеңиз болот.
6. Андан кийин жашылчалар "башына" жайгаштырылат - ошентип сиз ледибуг эртең мененки тамакты баштагандай сүрөт түзө аласыз.

Майрам учурунда балдарга дасторкон үстүндө бутерброд берип, ошол эле учурда мөмө-жемиш бакчасына учуп келген бул сыйкырдуу "ледибугдар" тортту, мөмө-жемиштерди жана мөмө-жемиштерди толугу менен жок кыла аларын кызыктуу жомок айтып берсеңиз болот. таттуулардын бардык запастары, ошондуктан аларды дароо жеш керек.

Таттуу тост сэндвичтери (сүттүү жемиштер)

1 порцияны даярдоо үчүн:

• 5-6 кесим ак нан же нан;
• 150 мл сүт;
• бир жумуртка (милдеттүү эмес);
• 50-70г крем;
• май (май);
• кант, туз;
• киви, кулпунай, манго ж.б.

Кантип даярдалат?

Алар мындай иштешет:

1. Нан майда тилимдерге кесилген.
2. Сүткө бир чымчым туз, ошондой эле татымына жараша кумшекер кошуп аралаштырыңыз. Кааласаңыз, жумуртка (1-2 шт.) кошуп, кайра аралаштырсаңыз болот.
3. Нан сиңирүү үчүн сүт аралашмасына салынат.
4. Ысытылган табага бир аз сары май (май) куюп, андан соң нанды эки жагын куурабыз.
5. Күйүккуурулган нан жука каймак катмары менен капталган - мөмө-жемиштерди кармап туруу үчүн, ошондой эле витаминдердин (майда эрүүчү) сиңүүсүн камсыз кылуу үчүн.
6. Мөмө-жемиштерди тилимдерге бөлүңүз (ар кандай ачык, катуу текстура, көп шире бербейт).

Тамак ортолук закуска катары жылуу берилет.

"Чычкандардын ызы-чуусу" (балдар үчүн сэндвичтер)

Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды колдонушуңуз керек:

• кара буудай наны;
• май;
• катуу сыр;
• бөдөнөнүн жумурткалары;
• сабиз;
• зайтун;
• кызылча.

Бышыруу ыкмасынын сүрөттөлүшү

Сэндвичтер мындайча даярдалат:

1. Жумуртка катуу кайнатылып, кабыгынан тазаланып, экиге бөлүнөт. Кызылча менен сабизди кайнатыңыз.
2. Нанды бир аз май (май) менен сүйкөп, сырды салабыз (мыктысы тешиктери менен - балдар чычкандар буюмдун тешигин кемирип койгондой таасир калтырышы үчүн).
3. Андан кийин жумуртканын жарымы томпок жагын өйдө каратып сырга салынат. Сырдын бетине жабыш үчүн, аны бир аз майлоо керек.
4. Ар бир сэндвичке жумуртканын эки жарымы салынат - булар "чычкандар" болот.
5. Андан кийин кайнатылган сабизди тегерекче кылып кесип, андан чычкандын «кулактарын» жасап, жумуртканын ичине майда тешиктерди жасап бекитишет. Сабизден чычкандын жана анын буттарынын “куйругун” да жасасаңыз болот. Чычкандын "көздөрү" зайтундун кичинекей бөлүктөрүнөн жасалган. Акыркы тийүү формада жасалышы мүмкүн болгон кайнатылган кызылчанын бир бөлүгүнөн чычкандын "оозун" түзүү болот."жылмайат". "Ооздун" ордуна чычканды "мурун" жасасаңыз болот.

Столдун үстүндө сэндвичтер берилип, балдарга сырдын жытын абдан жакшы көргөн чычкандар майрамдык азыктар сакталган кампага кирип кетишкенин айтышат. Ал эми үйдө мышык жок болгондуктан, балдар чычкандардан сактап, азыктарды жеш керек болот. Даамдуу тамактануу конкурсун өткөрө аласыз.

Ысык сэндвичтер

Бул таттуу көрүүчүлөргө албетте жагат. Ингредиенттер:

• 10 кесим нан;
• үч жумуртка;
• бир калемпир (таттуу);
• үч помидор;
• 200г тоок филеси;
• 100г сыр;
• жашылчалар.

Тамак бышыруу жөнүндө

Узун нандын кесимдерин жумурткага малып (камчылап) нан табакчасына жайып салабыз. Толтурма помидордун кесиминен, тууралган калемпирден, кайнатылган эттен (майдаланган) жана сырдан (майдаланган) турат. Чөптөрдү чачып, 180°Cде 10 мүнөткө же микротолкундуу мешке (орточо кубаттуулукта) беш мүнөттөй бышырыңыз.

Бөбөк канапасы жөнүндө

Тамактануунун утуш варианттарынын бири катары эксперттер балдардын майрамдык дасторконуна канапелерди берүүнү сунушташат, алар даамдуу жана майрамдык кооздолгон нерсе менен жайылган кичинекей нан (кургатылган же жаңы) болуп саналат. Бул тамак көбүнчө буфет үчүн колдонулат. Майрамдык балдардын дасторконундагы канапаларды даамдуу, баланын организмине зыяны жок кылып, анын активдүү кызыгуусун арттырып, андан тышкары,майрамдын темасына тиешелүү.

Татымал жөнөкөй бутербродтардан биринчи кезекте өзүнүн кичинекей өлчөмү жана салмагы (болжол менен 50-60 г) менен айырмаланат. Майрамдык балдардын дасторконундагы канапалар (рецепттер макалада келтирилген) көбүнчө атайын шашлыкта жасалат, алар колуңузга тамакты кармабай, анын бир бөлүгүн тиштебей, дароо ингредиенттерди майдаланган шишке жөнөтөт. оозуңузга. Балдар үчүн бул абдан ыңгайлуу: көбүнчө сэндвичтерге жайылган паста же май менен булгап калуу коркунучу азаят.

Шашлыктагы канапе: кантип бышыруу керек?

Бул тамактын жөнөкөйлүгү, татаалдыгы жана оригиналдуулугу аны бүткүл дүйнөдө татыктуу популярдуулукка ээ кылды. Чебер колдордо тамак кээде кулинардык искусствонун эң сонун чыгармасына айланат. Майрамдык балдардын дасторконуна канапаларды кантип бышырса болот? Тажрыйбалуу ашпозчулар кеңеш беришет:

1. Тамак жасоо үчүн тиш чукугучтарды (жыгачтан), кебаб шамдыктарын жана дүкөндөрдө сатылган атайын пластик шамдарды колдонуңуз.
2. Ингредиенттер табитин жоготпоо үчүн конокторго берердин алдында шашлыктарды (же тиш чукугучтарды) кесип, жипке салып коюу сунушталат.
3. Мөмө-жемиштерди, мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жакшылап жууп, кабыгын тазалап, кабыгын тазалаш керек.
4. Балдар жегенге ыңгайлуу болушу үчүн бардык тамактарды майда бөлүктөргө кесүү керек.
5. Колбасаны тооктун төшү, үндүк же уй эти менен алмаштыруу керек.
6. Начинка ыдырап кетпеши үчүн канапаларды жасоодо сары майды (май) колдонуу керек.
7. Канапе үчүн сыр жумшак колдонулатсорттор.

Дизайн жөнүндө

Канапелерди жасаганды үйрөнүү гана эмес, аларды кооз кооздоо да маанилүү. Адаттагыдан тышкары кооздолгон тамак майрамдык дасторконго өзгөчө салтанат жана көрк берет. Муну кантип кылуу керек?

1. Кээ бир фигура түрүндө кесилген буюмдар абдан жакшы көрүнөт: тегерекчелер, жылдыздар, бриллианттар, жүрөктөр жана гүлдөр. Ал үчүн жашылчаларды кесүү үчүн атайын бычактарды же калыптарды колдонуңуз.
2. Сулуу, көңүлдүү жана жаркыраган канапалар, алар Шашлыкка байланган түрдүү түстөгү ингредиенттер.
3. Ар кандай канапелерди чоң табактарга же идиштерге коюп столго катар-катар тизип коюуга болот: биринде - эттүү бутерброд кошулган тамактар, экинчисинде - мөмө-жемиштер, үчүнчүсүндө - десерт.
4. Жашылчаларды же жемиштерди деликатес коюу үчүн тамак катары колдонсо болот. Мисалы, канапелерди ашкабакка чаптап койсоңуз болот. Балдарды ийнелери канапеге айланган чоң "кирпи" кубантат.
5. Товарлар салынган лотоктор гүлдөр же жашыл бактардын бутактары менен кооздолгон.

Балдар канапасы: эң кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер

Майрамдык балдар дасторкону үчүн ар кандай ингредиенттерден турган канапаларды даярдаган жөн: эт жана балык, жашылча-жемиштер, таттуулар. Балык жана эт ингредиенттери кошулган канапалар эң аш болумдуу жана биринчи экинчи тамактардай толуктап турат.

Пирамида

Колдонуу:

• бышырылган чочконун эти же эт (кайнатылган);
• нан (ак);
• май (май);
• жашыл салат(жалбырак);
• бадыраң (жаңы);
• зайтун;
• укроп.

Ак нанды үч бурчтук кылып кесип, үстүнө кайнатылган чочконун этин салат. Үстүнө жашыл салат, бир кесим бадыраң (жука, рулетке тоголок) жана зайтун салабыз. Мунун баары шишке тыгылат. Зайтун пирамидасы менен таажы кийилген. Кызыктуу оюндарынан кийин курсагы ачкан балдар бул даамдуу тамакты бир мүнөттө жешет.

"Кеме" (балдар канапеси үчүн дагы бир рецепт)

Колдонуу:

• ветчина же лосось;
• нан (тосттор);
• май (май);
• сыр.

Бардык азыктар (сырсыз!) кайык формасында кесилген. Май менен майланган нандын үстүнө лосось же ветчина сүйкөйсүз. Табактын сырдын эки жеринен шишкебек тешип, парус формасында кагылып, сэндвичке жабыштырылган. Жегенге жарамдуу кайыктар даамдуу!

Тамак жасоо "Чыгыш жомогу" (балдар үчүн канапе)

Тамак бышыруу үчүн камдап коюңуз:

• канаттуулардын эти (бышырылган);
• курма;
• кара өрүк.

Үндүктүн кесимдери (бышырылган) же башка канаттуулардын эти, кара өрүк жана хурма (тилимдер) шишке тыгылат. Балдар бул экзотикалык жаңылыкты баалашат.

Балдар үчүн жашылча канапелери: Аманита козу карындары

Турулган:

• алча помидор;
• жумуртка (бөдөнөнү), жашылча;
• сметана.

Шашлыкка бир жумуртка (бөдөнөнү) жана жарым черри помидору чыйгарылат (булар жаралган чымындын «буту» жана «шапкасы» болот). Жыгач тиш чукугуч менен "шляпага" бир нече кичинекей чекиттерди коюңузкаймак. Кичинекей даамдуу "чымындар" балдарды кызыктырып, көңүлүн ачат.

Канапе "Помидор" (жашылча бала канапе)

Ингредиенттерге төмөнкүлөр кирет:

• алча помидор;
• сыр (же иштетилген сыр);
• райхон.

Кезек менен жарым черри помидорун, бир кичинекей кесим сырды, жарым черри помидорун жана бир жалбырагын райхандын жалбырагын шашлыкка салабыз. Тамак абдан табиттуу болуп чыкты.

"Ассорти" (балдар үчүн сыр менен жашылча канапеси үчүн дагы бир рецепт)

Колдонуу:

• нан (тосттор);
• мурч (таттуу кызыл);
• бадыраң (туздалган);
• жашыл;
• сыр.

Бардык азыктар кубиктерге кесилип, каалаган тартипте шашлыкка чиркелет. Адатта жөнөкөй, пайдалуу жана жаркыраган сэндвичтер бардык балдарга жагат.

Балдар дасторконуна закускалар

Балдар туздалган бадыраң толтурулган дасторкондо көпкө отура турган чоң мергенчилер эмес экени белгилүү. Алардын жай сүйлөшүп, чай ичип, кадимки тефтели жегенин элестетүү кыйын. Балдардын табити үчүн кызыктуу нерсе - эс алуу жагынан да, меню жагынан да. Тажрыйбалуу ашпозчулардын айтымында, майрамдык балдардын дасторконуна тамактарды тандоодо эң жакшы варианттардын бири - закускалар. Бул буфет тамактары кичинекей конокторду да, алардын ата-энелерин да канааттандырат. Эми биз балдардын майрамдык дасторконуна закускалардын бир нече рецепттерин сунуштайбыз.

Фитболка

Бул кызыл түстөгү аппетиттүү алтын шарлар дасторкондун көркүн гана тим болбостон, ошол замат жигиттердин кызыгуусун жаратат,ичинде эмне бар экенин билгиси келгендер. Ингредиенттер:

• 500г фарш чочко жана уй эти;
• таңгактоо (эки барактан) каттуу кондитер;
• бир стол. бир кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша - татымалдар.

Кантип тамак жасоо керек?

Фарш туздалат, андан тефтелетке окшош майда шариктер калыпталат. 500 г фарштан 24 даанага чейин алуу керек. Андан кийин, камыр (эритилген) жайылып, ар бир барак тилкелерге бөлүнөт (саны жабышчаак тефтели санына туура келиши керек). Камыр катуу эритилбеши керек. Ал ийкемдүү жана бир аз үшүк бойдон калууга тийиш. Андан кийин ар бир тоголок фарш камырдын тилкеси менен оролуп, май менен майланган нан табакчасына жайылып салынат. 180-200°C температурада тефтели кызарганча бышырабыз (болжол менен 20-30 мүнөт).

Балдар ысык же муздак бериле турган бул даамдуу эт шарларынан ырахат алышат.

Тоок крокеттери (балдар үчүн закуска варианты)

Бул тамак мурункусуна окшош, бирок майга куурулгандыктан кытышы көбүрөөк болот. Тамактанууну диеталык деп айтуу мүмкүн эмес, бирок ал 5-6 жаштагы балдар үчүн абдан ылайыктуу. Төмөнкүдөн деликатес даярдаңыз:

• тоок төшү;
• жумуртканын сарысы;
• эки кесим ак нан;
• үч стол. кашык сүт;
• эки үстөл. аш кашык күкүмдөр;
• май (кууруу үчүн колдонулат)

Тамак бышыруу

Тамак бышыруу процессинде алар төмөнкүдөй иштешет:

1. Бышырылган же азыраак бышырылган тоок төшүкапкактын астында эки тараптан 15 мүнөт кууруу. Андан соң эт туурагычтан өткөрүлөт же блендер менен майдаланат.
2. Сарысын, сүткө чыланган нанды, тузду кошуп, шариктерди жасайбыз. Алар унга оролуп, анан жумурткага малып, анан нан күкүмүнө салынат.
3. Майга (кайнап) кызарганча кууруп алабыз. Продукциялардын ортосуна салынган начинка даяр экенин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан аларды көпкө кууруунун кереги жок.

Даяр крокеттер ашыкча майды кетирүү үчүн салфетка менен сүртүлөт. Салат жалбырактарына же чоң табакка сүйкөңүз. Жакшы табит!