Бөдөнө жумурткалары: курамы, пайдалуу касиеттери, азыктык баалуулугу жана калориялуулугу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бөдөнө жумурткасы - бул укмуштуудай баалуу жана ден-соолукка пайдалуу продукт, аны эркектер да, аялдар да колдонууга сунушталат. Келгиле, бөдөнө жумурткасынын негизги касиеттерин, ошондой эле аларды тамак-ашта колдонуу эрежелерин дагы карап көрөлү.

Композиция

Бөдөнө жумурткасы - бөдөнөдөн чыккан табигый продукт. Анын көптөгөн артыкчылыктары бар, алар биринчи кезекте буюмдун уникалдуу курамына байланыштуу.

Адамдын организминин жашоо активдүүлүгүн нормалдуу деңгээлде кармап туруу үчүн керектүү витаминдердин кеңири комплексин камтыйт. Түзүмүн продукты, ошондой эле камтыйт бүтүндөй витамин комплекстери, анын ичинде: ретинол, аскорбин кислотасы, цианокобаламин. Маанилүү микроэлементтерге келсек, алардын арасында магний, натрий, калий, темир жана фосфор бар экендигин баса белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, бул миниатюралык урукчаларда моно- жана поликислотанын бир нече түрү бар.

Тамактануу тармагындагы адистер күнүнө экиден ашык жаңы жумуртка жеген адам күнүмдүк керектөөнү толугу менен толтурарын байкашат.бойго жеткен адамдын организмине керектүү белоктун запасы.

Бөдөнө жумурткасынын кабыгынын химиялык курамына өзгөчө көңүл буруу керек, анткени бул продукт элдик медицинада ар кандай ооруларды дарылоодо, ошондой эле адамдын организмине керектүү кальцийдин запасын толуктоо үчүн колдонулат. Бул элементтин структурасында молибден, магний, цинк, никель жана кобальт сыяктуу компоненттер да бар.

Тамактануу баалуулугу жана калория

Каралып жаткан буюмдун аш болумдуу баалуулугу жөнүндө сөз кылып жатып, албетте, ал жогорку калориялуу категорияга таандык экенин белгилей кетүү керек. Ошентип, 100 г жумуртка 152 ккал камтыйт. Эгерде биз бул көрсөткүчтөрдү сандык түрдө берсек, анда 100 г болжол менен 6 - 7 жумуртка. Бирок, практика көрсөткөндөй, буюмдун калориялуулугуна карабастан, ал дагы эле диеталык категорияга кирет жана спортчулардын жана дененин абалын кылдаттык менен көзөмөлдөгөн адамдардын диетасына кирет.

Продукциянын көрсөтүлгөн өлчөмү көп сандагы протеинди (12 г) жана майды (13 г) камтыйт. Мындан тышкары, анын түзүмүндө углеводдордун бир аз бөлүгү (0,6 г), ал эми калганы сууга (73 г) толгон.

Аялдар үчүн артыкчылыктар

Бөдөнө жумурткасынын пайдалуу касиеттеринин тизмесин карап жатып, бул продукт аялдын организмине кандай таасир этээрине көңүл буруш керек.

Бөдөнө жумурткалары кош бойлуу кезинде, ошондой эле төрөттөн кийинки мезгилде жана курс учурунда алмаштырылгыс продуктменопауза. Белгилей кетсек, бул продуктунун аялдар үчүн пайдасы, биринчиден, анын курамында көптөгөн минералдар жана витаминдер гана эмес, жыныстык гормондор да бар. Продукт антидепрессанттык касиетке ээ, алар өзгөчө төрөттөн кийинки мезгилде жана менопауза учурунда баалуу.

Бөдөнө жумурткасы – бул болочок энеге гана эмес, балага да пайдалуу продукт. Бирок, көптөгөн дарыгерлердин сунуштарында айтылгандай, бул продукт эмчек эмизүү учурунда катуу каршы.

Эркектер үчүн пайдасы

Эркектер үчүн бөдөнөнүн жумурткасынын пайдалуу касиеттери жөнүндө сөз кылып жатып, албетте, бул продуктунун курамында анын нормалдуу жыныстык функциясын сактоого жардам берген элементтер бар экенин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, продуктунун курамында белоктун, фосфордун жана витаминдердин көп санынан улам, жумуртканын каралып жаткан түрү эркектин либидосун жогорулатууга түздөн-түз багытталган деп айта алабыз.

Бөдөнөнүн жумурткасынын эркектер үчүн касиеттерин эске алуу менен, бул продукт эң баалуу табигый афродизиак болуп саналаарын белгилей кетүү керек - анын курамында тестостеронду өндүрүү процессин олуттуу жакшыртуучу элементтер бар экендиги илимий жактан далилденген. Практика көрсөткөндөй, бир убакта 3-4 жаңы жумуртканы керектөө менен оң натыйжага дароо жетүүгө болот.

Териге пайдасы

Бөдөнөнүн чийки жумурткасынын пайдалуу касиеттеринин тизмесин эске алуу менен, бул продукт бар экенин белгилей кетүү керек.беттин жана бүт дененин терисинин абалына оң таасирин тийгизет.

Практика көрсөткөндөй, продуктуну үзгүлтүксүз колдонуу адамдын организмине нормалдуу өлчөмдөгү протеин менен лизиндин агымына өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, коллагенди иштеп чыгууга салым кошкон аминокислоталардын толук тизмеси дененин клеткаларына кирет.

Бөдөнө жумурткасында лизоциндин жогорку мазмуну бар, анын аракети адамдын организминдеги безеткилерди жана башка сезгенүүлөрдү пайда кылуучу зыяндуу бактерияларды жок кылууга багытталган.

Белгилей кетүүчү нерсе, жумурткадагы лизиндин курамы антителолордун пайда болушуна көмөктөшөт, анын натыйжасында иммунитеттин олуттуу күчөшү байкалат.

Чашка пайдасы

Каралып жаткан буюмдун түзүмү чачтын түзүлүшүнө жакшы таасир этүүчү пайдалуу компоненттердин жогорку мазмунуна ээ. Организмге киргенден кийин алар активдүү эффект бере башташат, анын натыйжасында чачтар активдүү өсө баштайт, чачтар жандуулукка толот, натыйжада түшүүсү токтойт. Дени сак, сулуу жана жылтырак чачтын ээси болууну каалагандардын баарына салттуу медицина тармагындагы адистер тамак-ашына бөдөнөнүн жумурткасын аз өлчөмдө кошууну сунушташат.

Мээге пайдасы

Бөдөнөнүн жумурткасында көп сандагы аминокислоталар, анын ичинде белок бар экени белгилүү. Бул компоненттердин активдүү таасиринин натыйжасында мээнин иши стимулдайт, ошондой эленерв системасы азыктанат, мунун аркасында адам салмактуу болуп, барган сайын жакшы маанайда болот.

Нейрохирургия тармагындагы адистер бөдөнөнүн жумурткасындагы аминокислоталардын кээ бир мээ клеткаларын калыбына келтире аларын көп белгилешет. Ошондуктан бул продукт көбүнчө ишемиялык инсультка кабылган адамдарга сунушталат.

Кандын пайдасы

Детоксикация процесси адам организми үчүн укмуштуудай маанилүү экендиги эч кимге жашыруун эмес. Аны бөдөнөнүн жаңы жумурткасын жеп алуу менен жасоого болот. Дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнөн келген илимпоздор ар кайсы убакта бир эле кызык чындыкты далилдешкен: бөдөнөнүн жумурткасынын түбү эле адамдын организминен токсиндерди гана эмес, атүгүл оор металлдарды да чыгара алат.

Бул процесс аминокислоталардын өз ара аракеттешүүсүнөн келип чыгат, алар бири-бири менен байланышып, токсиндерди өзүнө тартып, аларды организмден дароо чыгарышат.

Каралып жаткан продуктунун курамында лейцин аминокислота да бар, анын таасири астында кандагы канттын деңгээлин турукташтыруу пайда болот. Мунун негизинде бөдөнөнүн жумурткасы кант диабетинин алдын алуучу продукт деген жыйынтыкка келсек болот.

Зат алмашуунун пайдасы

Бөдөнөнүн чийки жумурткасынын пайдалуу касиеттери жөнүндө сөз кылып жатып, албетте, бул продукт жөндөмдүү экенин белгилей кетүү керек.адамдын организминдеги зат алмашуу процесстерин жакшыртууга таасир этет. Бул продуктунун химиялык составында организмдин клеткаларындагы зат алмашуу процесстеринин жүрүшүнө түздөн-түз таасир этүүчү В витамининин көп болушу менен шартталган.

Эгерде биз продуктунун курамына кененирээк токтолсок, анда анын курамында кобаламин жана пиридоксин сыяктуу компоненттер да бар экенин байкайсыз - бул элементтер ошондой эле жүрүп жаткан метаболизм процесстерине жана нормалдуу метаболизмге абдан активдүү катышат..

Көрүү үчүн пайдалар

Бөдөнө жумурткасы – бул А витаминин көп камтыган продукт. Бул компонент көрүү органдарынын нормалдуу абалын сактоо үчүн өтө маанилүү экени белгилүү.

Тактап айтканда, айтылган А витамининин таасири менен көздүн макулярдык дегенерациясы пайда болуп, катарактанын өнүгүшүнө да бөгөт коюлат. Көбүнчө бөдөнө жумурткасынын жардамы менен адам офтальмологдорго кайрылбастан, өз алдынча көз карашын калыбына келтирген учурлар болот.

Бөдөнө жумурткасы астма оорусун айыктырат

Бул продукт астманы дарылоого жардам берери белгилүү. Салттуу медицина дүйнөсүндө бул көйгөй менен күрөшүүнүн бир жөнөкөй жолу абдан популярдуу. Бул бир жумурткадан жана бир кашык табигый балдан жасалган аралашманы күнүмдүк колдонуудан турат. Мындай каражатты күнүнө эки жолу жеш керек: эртең менен жана кечинде, тамактан үч саат мурун. Мындай жол менен дарылоонун оптималдуу курсу 1,5 ай, андан кийин зарылэки жумалык тыныгуу алып, кайра кайталаңыз.

Жүрөк-кан тамырга пайдасы

Каралып жаткан продуктунун баа жеткис сапаты анын курамындагы активдүү ингредиенттердин организмдин жүрөк-кан тамыр системасынын иштешине оң таасирин тийгизет.

Медицина тармагындагы адистер бул продуктуну минималдуу өлчөмдө үзгүлтүксүз колдонуу бул чөйрөдөгү ден соолук көйгөйлөрүнүн коркунучун төрттөн бирине азайтат деп ырасташат. Мындай сонун натыйжага жетүү үчүн продуктунун курамында Е витамининин көп болушуна мүмкүндүк берет - бул компонент кандын айлануусуна оң таасирин тийгизет, басымды төмөндөтөт, ошондой эле кандын уюшун нормалдаштырат.

Мындан тышкары, жумуртканын курамында көп сандагы калий бар, анын жетишсиздиги менен адам кан басымынын жогорулашы, артрит, инсульт ж.б.

Бөдөнө жумурткасынын коркунучу жөнүндө

Бөдөнөнүн жумурткасынын бардык пайдалуу касиеттерин жана бул продуктуну кантип колдонууну карап чыгып, бул ингредиенттин да кээ бир каршы көрсөтмөлөрү бар экенин белгилей кетүү керек.

Биринчиден, организмде бул продуктуну ашыкча керектөө менен А витамининин жетишсиздиги пайда болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек, бул деструктивдүү процесстердин башталышына алып келиши мүмкүн, алар көбүнчө тамак сиңирүү органдарынын бузулушунда чагылдырылат.

Медицина тармагындагы адистер бул продуктуну бөйрөк жана бөйрөк патологиясы бар адамдарга колдонууну таптакыр сунуштабайт.боор. Кант диабети же атеросклероз деген диагноз коюлгандар үчүн да белгилүү бир чектөөлөр сакталышы керек - бул учурда жумасына үчтөн ашык жумуртка жегенге уруксат берилет.

Практика көрсөткөндөй, бөдөнөнүн жумурткасы катуу ууланышы мүмкүн, бирок бул аларды ашыкча жегенде же сапаты начар азыктарды жегенде гана мүмкүн.