Манна куймактары: этап-этабы менен рецепттер менен бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Оладыи – орус ашканасынын тамактарынын арасында негизги орундардын бирин ээлеген кулинардык продукт. Алар жумуртка жана ундан жасалган камырдан жасалган куурулган нандар. Бирок, эски күндөрдө да, адамдар диетаны диверсификациялоого аракет кылышкан жана белгилүү тамактарды даярдоо үчүн жөнөкөй эмес азыктарды колдонушкан. Маселен, алар стандарттуу рецептке жарма кошуп жарма куймак даярдашкан. Продукт сырткы көрүнүшүн өзгөртүп, жаңы адаттан тыш даамга ээ болду.

Пайдалуу кошумча

Манка бышырууларды сууга, сүткө же айранга бышырууга болот. Мындан продуктунун консистенциясы гана эмес, аш болумдуулугу да көз каранды.

Мисалы, манна куймактарын төмөнкү компоненттерди колдонуу менен алууда варианттардын бирин карап көрөлү: бир стакан буудай унуна жарым литр сүт, бир аз туз, 3 даана чийки жумуртка, 100 грамм манна, 50 грамм кант жана бир аш кашык кургак ачыткы.

Манна куймактары төмөнкүдөй даярдалат:

1. Биринчи кадам унду электен өткөрүү.
2. Андан соң бардык жапырт компоненттерди бир идишке аралаштырыңыз.
3. Ортосуна кичине оюк кылып, бир аз куябызжылытылган сүт. Андан кийин азыктарды миксер менен жылмакайга чейин аралаштыруу керек.
4. Контейнерди салфетка менен жаап, эки саатка жылуу жерге коюу жакшыраак. Бул убакыт жарма бир аз шишип кетиши үчүн керек.
5. Ысык көмөч казанга жетиштүү өсүмдүк майы менен бышырыңыз. Биринчиден, бир тарабы даярдалган тетиктин бетинде майда тешиктер пайда болуп, нымдуу болбой калганга чейин куурулган. Андан кийин, куймактарды буруп койсо болот.

Кызыл түстөгү каражаттарды тарелкага салып, дароо каймак, бал же сары май менен берсе болот.

Унсыз

Кээ бирөөлөр ун маанилүү ингредиент деп эсептешет, ансыз куймак жана куймак сыяктуу тамактарды даярдоо мүмкүн эмес. Бирок бул толугу менен андай эмес. Мындай массалык адашууну төгүнгө чыгаруу оңой, эгерде сиз маннадан жасалган куймак же уну жок, аны башка жарма менен алмаштырууга аракет кылсаңыз.

Бул учурда, төмөнкү компоненттердин топтому жасайт: 0,5 литр кефирге 3 жумуртка, бир стакан манна жана сулу ботосу, 50 грамм кант, 12 грамм сода жана 50-70 грамм өсүмдүк майы.

Унсуз куймактарды жасоо абдан оңой:

1. Экөөнү тең идишке аралаштыруу керек, анан айранга куюп, шишип кеткенче бир-эки саатка калтыруу керек.
2. Жумуртканы өзүнчө чалып, ага кумшекер, сода жана туз кошобуз.
3. Эки аралашманы бириктирип, май куюп, акыркы партияны жасайсыз.

Андан кийин орточо коюу камыр болуп калдыкетүүгө толугу менен даяр. Эгерде ал жумуш учурунда көп жайылып кетсе, анда кийинки жолу бир аз көбүрөөк жарма ала аласыз. Эми куймактарды жакшы ысытылган табада кадимкидей бышырууга болот.

Бюджет опциясы

Үйдө ун түгөнүп, жумуртка алганга акча жок болсо, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз. Бул убактылуу кыйынчылыктар үй ээсине эртең мененки тамакка даамдуу манна куймактарын даярдоого тоскоол болбойт, анын рецепти төмөнкү азыктардан турат: 200 миллилитр кефир, 4 грамм сода, 200 грамм манна, бир десерт кашык лимон ширеси, бир бир аз туз жана ванилин жана өсүмдүк майы.

Тамак абдан тез бышат:

1. Биринчиден, айранды болжол менен 40 градуска чейин ысытуу керек.
2. Ага манка кошуп, аралаштырып, 20 мүнөткө ушул абалда калтырыңыз.
3. Лимон ширеси, шекер жана ванилин менен өчүрүлгөн сода куюңуз. Камыр дээрлик бир тектүү болушу үчүн компоненттерди кылдат аралаштыруу керек.
4. Сан-көмөч казанга майды ысытып, анан массаны аш кашык менен кылдаттык менен жайып, бланкалардын ортосуна жетишээрлик боштук калтырабыз. Бул кууруу процессинде куймактар бири-бирине жабышып калбашы үчүн зарыл.

Ашыкча майды кетирүү үчүн даяр азыктарды алгач салфеткага же кагаз сүлгүгө коюу керек. Кондитердик азыктарды йогурт же каймак менен берген жакшы.

Француз куймактары

Мыкты үй кожойкеси манна боткосу аш болумдуу эртең мененки тамак гана эмес, ошондой эле даамдуу кондитердик азыктар үчүн эң сонун негиз экенин билет. бар болгондор үчүн эстен чыгарбоо керекКичинекей балдар. Эгерде бала ботко жегенден баш тартса, анда бул үчүн аны урушпаңыз жана продуктуну ыргытып жибербеңиз. Даяр тамак жарым фабрикат катары колдонулушу мүмкүн. Манна куймактары абдан тез жана көп күч-аракет жумшалбастан бышылат.

Иштөө үчүн төмөнкү рецептти колдонсоңуз болот: 200 грамм коюу ботко, 2 чай кашык кумшекер, 125 грамм йогурт, 60 грамм буудай уну жана жарым чай кашык сода үчүн.

Бардык процесс үч этапта ишке ашат:

1. Биринчи, йогурт менен ботко майдалап, анан акырындык менен аралашма коюу каймактын керектүү консистенциясын алганга чейин унду кошобуз.
2. Калган ингредиенттерди киргизип, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3. Эми көмөч казанга майды ысытып, куймакты эки жагына мүнөздүү кабык пайда болгончо бышырып коюу гана калды.

Эгер бала боткодон баш тартса, анда ал мындай тамакты ырахаттанып жейт.