Тамактан жасалган эң мыкты тамактар: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз жармалардан түрдүү тамактарды карайбыз. Макалада берилген сүрөттөрү бар рецепттер ар бир үй кожойкесине сүйүктүү тамагын даярдоого жардам берет.

Жүгөрү жарма казан

Анда, кандай жарма тамактарды жасай аласыз? Мындай тамактар үчүн рецепттер абдан ар түрдүү. Биз сизге жүгөрү нанынан жасалган кастрюль бышырууну сунуштайбыз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 мл сүт;
• 30 грамм алма жана сабиз;
• бир жумуртка;
• бир чымчым ванилин;
• 100 грамм жүгөрү жармалары;
• туз жана шекер (татымына жараша);
• май (майлоо үчүн);
• кайнатылган суу (кайнатуу үчүн 100 мл, чылоо үчүн 200 мл керек).

Касеролду бышыруу: кадам-кадам нускамалар

1. Башында жарманы суу менен толтуруңуз (200 мл). Үч-төрт саатка калтырыңыз.
2. Андан соң сууну төгүп, таза сууну (100 мл) толтуруңуз. Казанды отко коюңуз.
3. Боткону он беш мүнөт кайнаганча бышырыңыз. Андан кийин казанга сүт куябыз. Даяр ботко алып кел. Оттон алып салуу. Муздап туруңуз.



4. Алма менен сабиздин кабыгын тазалайбыз. Андан кийин жашылча менен мөмө-жемиштерди сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Андан соң баарын аралаштырабыз, майдаланган жемиштерге шекерди (бир аз) кошобуз.
6. Ботко муздагандан кийин, жумуртканы өзүнчө идишке көбүк түшкөнчө чалыңыз.
7. Андан кийин пайда болгон аралашманын жарымын ботко салынган көмөч казанга куюп, татымына жараша ванилин, туз жана шекерди кошобуз. Андан кийин баарын кылдат аралаштырыңыз.
8. Бышыруучу табакты алып, май менен майлаңыз. Кашанын жарымын салып, үстүнө майдаланган сабиз менен алманы салабыз.
9. Андан соң начинканын үстүнө калган ботко менен жаап коёбуз. Тамактын үстүнө чабылган жумуртканы (калдыктарды) толтуруңуз.
10. Андан соң кастрюльди эки жүз градуска чейин ысытылган мешке он беш мүнөткө жөнөтөбүз. Тамактын үстү жыпар жыттуу кабык менен капталгандан кийин, аны чыгарып алыңыз. Кассеролду бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.

Жүгөрү жарма шорпо

Жарма бышыруу рецепттерин сүрөттөп берүү менен, келгиле, бул күнөстүү жана пайдалуу шорпо жөнүндө сүйлөшөлү. Ал балдардын жана диетанын менюсуна ылайыктуу.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• эки литр суу;
• жарым стакан жүгөрү жармасы;
• беш картошка;
• май (татымына жараша);
• туз;
• жашыл жана кара жер калемпир;
• чоң пияз;
• бир орто сабиз.

Шорпо бышыруу

1. Адегенде шорпо үчүн керектүү нерселердин баарын даярдаңыз.
2. Отко суу куюп, туздап, кайнатып кой.
3. Жүгөрүн майдалап, майда таштарды жана калдыктарды тазалаңыз. Жакшылап чайкаңыз.
4. Андан кийин жарманы сууга салабыз. кайнатып, жылуулукту азайтыңызачык капкагы менен тендерге чейин бышырып. Процесс кырк мүнөттөй убакытты алат.
5. Андан кийин сабизди, пиязды жана картошканы туурайбыз. Шорпо куюңуз.
6. Карчо болжол менен жыйырма мүнөт бышыр.
7. Идишти чөптөр менен толтуруңуз.

Биз жүгөрү жармалары кантип даярдаларын карап чыктык. Жогорудагы фото рецепттер ар бир аялга өзүнүн сүйүктүү тамагын жасоого жардам берет.

котлеттер

Эми дандын бир нече түрүнүн негизинде жасалган тамакты карап көрөлү.

Эгер сизди рецепттери ар башка болгон буудай жармаларынан жасалган тамактар кызыктырса, анда бул котлеттерге көңүл буруңуз. Мындай тамак абдан оригиналдуу болуп саналат. Анткени, тамактар этсиз, жармадан гана жасалат. Көрсө, тамак абдан канааттандырарлык. Мындай тамакка гарнир коё албайсыз, каймак сыяктуу соус жетиштүү болот.

Эгер сизди рецепттери жөнөкөй жана татаал болгон арпа жармасы кызыктырса, анда бул тамакка көңүл буруңуз. Анткени, бул тамакта бул ботко бар.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жүз грамм арпа жармасы;
• элүү грамм гречка, күрүч жана буудай жармасы;
• бир чоң помидор;
• бир чай кашык туз;
• эки орто жумуртка;
• 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
• бир чай кашык майдаланган калемпир (кара).

Бышыруу процесси: кадам-кадам рецепт

1. Бардык дан эгиндерин, анын ичинде күрүчтү алдын ала кайнатыңыз.
2. Андан кийин аларды жылуу бойдон аралаштырыңыз.
3. Андапомидорду жууп, туурап, жумуртка, туз жана мурч кошобуз.
4. Майды көмөч казанга ысытыңыз.



5. Фарштан котлет жасап, көмөч казанга салабыз.
6. Андан соң эки жагын кызарганча кууруп алабыз. Котлеттерди жылуу бойдон бериңиз.

Таруулардан Харчо

Жармалардан жасалган тамактарды, аларды даярдоонун рецепттерин карап чыгууну улантуу менен, биз сизге харчо деп аталган дагы бир тамак жөнүндө айтып беребиз. Мындай тамак күнүмдүк дасторконуңузду ар түрдүү кылат. Бул шорпо бай, канааттандырарлык жана, албетте, жыпар жыттуу болуп чыгат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• үч тишче сарымсак;
• жарым стакан арпа;
• 300 грамм уй эти;
• картошка;
• 50 грамм сельдерей;
• бир пияз;
• картошка (бир даана);
• бир чоң сабиз;
• үч орто бадыраң;
• томат пастасы (50 мл);
• 1 аш кашык ткемали кашык;
• спайстар (каалаганыңызча тандаңыз).

Карчо даярдоо

1. Адегенде бардык ингредиенттерди даярдаңыз.
2. Булонду бышырып, ага лавр жалбырагын, пиязды кошобуз. жашылчаларды (сабиз, картошка, сельдерей) кесип. Андан кийин сорпону кошосуз.
3. Жыйырма мүнөттөн кийин бир саат мурун чылап койгон арпаны, андан сууну агызгандан кийин жана майдаланган сарымсакты кошосуз.
4. Жай отто, тамакты бир саатка бышырыңыз.
5. Ушул убакта кууруу. Ал даярданып жататжөн гана. Майга пиязды кууруп, ткемали кошобуз.



6. Андан соң бадыраңды аарчып, кууруганга кошобуз. Бир эки кашык суу менен томат пастасын куюңуз.
7. Андан кийин сорпону алынган состав менен толтурабыз. Дагы он мүнөт бышырыңыз.
8. Кхарчого каймак жана ашкөк кошулуп бериңиз.

Polenta

Polenta – оңой жасала турган тамак. Бул фигураны жана ден соолугун көзөмөлдөгөндөрдүн көңүлүн бурат. Тамактын артыкчылыгы ден соолукка пайдалуу болгону менен абдан даамдуу болот.

Эгер сиз тамактанууну гана эмес, организмди пайдалуу микроэлементтерге толтурууну кааласаңыз, анда дан азыктарына көңүл буруңуз. Биз карап жаткан рецепттер пайдалуу болот. Бул тамакты колдонууну сунуштайбыз. Полента - бул италиялык тамак. Мындай тамак XVI кылымда дыйкандардын негизги тамагы болгон.

Бул тамак иштетилгенден кийин да пайдалуу касиетке ээ. Тамак сиңирүү үчүн мындай жармалар абдан пайдалуу.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• он беш грамм туз;
• 330 грамм жүгөрү жармалары;
• 740 мл суу.

Polenta жасоо процесси

1. Керектүү ингредиенттердин баарын даярдаңыз.
2. Казанга суу куюп, туз сал.
3. Суу кайнай баштаганда, жармаларды кошо баштаңыз. Бул процессте кашык менен тынымсыз аралаштыруу керек.
4. Кемдеңиз.



5. Качан баштапботконун дубалдары артта кала баштайт, ал жаркылдайт, аны алып салууга болот. Ал дээрлик колдонууга даяр. Боткого жашылчаларды кошсоңуз болот. Андан соң майда бөлүктөргө кесилген полентаны сүткө кошуп, кызмат кылыңыз.

Кичинекей корутунду

Эми дан эгиндери кантип даярдаларын билесиз. Биз макалада сүрөттөлгөн рецепттер сизге жардам берет. Биздин сунуштар жармалардан тамак жасоого жардам берет деп ишенебиз.