Өрүктөн жасалган эң мыкты тамактар: рецепттер жана сунуштар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн адамдар өрүктү абдан жакшы көрүшөт. Алар абдан даамдуу жана аш болумдуу болуу менен бирге, көп сандагы пайдалуу заттарды камтыйт. Фосфор, темир, магний ж. Жаңы абрикос менен тамактар тамак сиңирүү системасынын ишине жакшы таасир этүүчү клетчаткаларды камтыйт. Аларды үзгүлтүксүз колдонуу иммунитетти жогорулатып, мээнин иштешин жакшыртат. Бул жемиштерди жаңы гана эмес, жесе болот. Сиздерге өрүктөн жасалган даамдуу тамактар үчүн жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз. Макалада ошондой эле кээ бир көрсөтмөлөр жана кеңештер камтылган.

Кызыктуу фактылар

Өрүктүн мекени кайда экени азырынча белгисиз. Айрым маалыматтарга караганда, бул Армения. Бирок башка булактар Тянь-Шанды белгилешет.

Жарым стакан өрүк ширеси адамдын организминин витаминдерге болгон күнүмдүк керектөөсүн толуктайт.

БОрус өрүгү 17-кылымда пайда болгон. Алар Европадан алынып келинген.

Дүйнөдө өрүктүн жыйырмадай түрү бар. Атүгүл "кара ханзаада" деген түрү бар. Анын адаттан тыш түсү өрүк, алча, кара өрүктү кесип алуу менен алынган. Бул сорт абдан жагымдуу даамы бар.

Өрүктөн жасалган тамактар: рецепттер

Кээ бирөөлөр бул жемиштерди компот жана кыям жасоо үчүн гана колдонсо болот деп ойлошот. Бул толугу менен жалган. Өрүктөн жасалган тамактарды көпкө тизмектесе болот. Бүгүн биз сизге эң жөнөкөй рецепттерди гана беребиз. Алар ашыкча күч жана убакытты талап кылбайт деп ишендиребиз.

Тыштак десерт

Өрүктөн жасалган эң жакшы тамактардын ичинен өзүнүн татыктуу ордун ээлейт. Бул жеңил жана назик десерт балдарга да, чоңдорго да жагат. Быштак менен өрүктөн жасалган тамактар даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Бизге эмне керек болот? Продукциялардын ассортименти абдан аз. Эсиңизде болсун:

• быштак - 2 таңгак (ар бири 200 грамм);
• каймак - бир стакан (толук эмес);
• кыска нан печенье (бир нече даана);
• өрүк - 500 гр.;
• кант - 5 аш кашык;
• шоколад.

Тамак бышыруу рецепти

• Керектүү азыктардын баарын даярдайлы. Өрүктү жакшылап жууп, чуңкурларын алып салыңыз. Андан кийин алар майда бөлүктөргө кесилиши керек.
• Казан же терең идиш алыңыз. ага шекерди куюп. Мешке коюп, бир аз эритип коюңуз.
• Алынган сироп менен өрүктү куябыз.
• Бисквиттерди майда бөлүктөргө бөлүп, анан майдалоо керекаралаштыргыч жылмакай чейин.
• Каймакты миксерде.
• Аларга быштак кошуңуз. Баарын акырын аралаштырыңыз.
• Тунук, терең ваза алабыз.
• Эзилген печенье, анан каймак кошулган быштакты жайып коюңуз.
• Андан ары өрүк, каймак. Үстүнө бир нече жемиш куюңуз.
• Тестти кооздоо үчүн бизге шоколад керек. Аны сүргүчтөн өткөрүп, жемиштен себелейбиз. Эми жаңы өрүк жана быштак кошулган тамакты муздаткычка салуу керек. 10-15 мүнөттөн кийин даамдуу десерт даяр болот. дасторкондо кызмат кылса болот. Көрүнүп тургандай, аны даярдоодо татаал эч нерсе жок.

Чизкейктер

Бул тамакты өрүк менен бышырса болобу? Даяр продуктунун сүрөтү менен рецепт төмөндө келтирилет. Cheesecakes ар кандай түрлөрү бар. Бүгүн сиз аларды өрүк менен кантип жасоону үйрөнөсүз. Биз керектүү өнүмдөрдү тизмелейбиз:

• быштак (2 пачка 200 грамм);
• ун (2-3 аш кашык);
• жумуртка - 1 даана;
• татымына жараша кумшекер жана туз кошуу.

Бизге быштактарды кууруу үчүн да күн карама майы керек болот.

Тамак бышыруу рецепти

• Бышты идишке салып, аралаштырыңыз.
• Андан кийин ун кошуп, баарын жакшылап жууруйбуз.
• Калган ингредиенттерди акырындык менен жаябыз.
• Өрүк даярдайлы. Аларды жууп, кесип салуу керек.
• Биз аларды массага сыркейктерге салабыз. Кайра жакшылап аралаштырыңыз.
• Даяр болгон массадан бир аз кашык менен алабыз. Унга бир аз малып коюңуз. Кичинекей тортторду жасайбыз.
• Мешти күйгүзүңүз. Күн карама майы менен майланган табаны ысытыңыз.
• Чизекейктерди жайыңыз. эки тарапка кууруу. Каймак же кыям менен берүүгө даяр.

Кышкыга өрүктөн тамак жасап жатасызбы?

Бул даамдуу мөмө-жемишти жайында гана эмес, суук мезгилде да жегиңиз келсечи? Анткени, жаңы өрүктү кыска мөөнөткө гана жей алабыз. Кышында назик жана пайдалуу деликатестерди жей алуу үчүн, кээ бир рецепттерди өздөштүрүү керек. Бул жагынан биз сизге кубаныч менен жардам беребиз. Анда жылдын каалаган убагында консерваланган өрүктөн даамдуу тамак жасай аласыз.

Жаңгак менен

Талап кылынган товарлар:

• кант - 2 чыны;
• өрүк - 1-2 кг;
• жаңгак;
• суу - 2 стакан.

Мөмө-жемиштерди жакшылап жууп, сорттоо керек. Бышканын гана калтырыңыз. Сөөктөрдү кылдаттык менен алып салуу керек. Жаңгакты кабыгынан ажыратылган түрдө сатып алышат. Же аларды өзүң тазала. Эми ар бир өрүккө жаңгактын өзөгүн салабыз. Бир нече айнек идиштерди алыңыз, эң жакшысы үч литрлик. Аларды сода менен жакшылап жууп, стерилизациялоо керек. Банканын капкактарын бир нече мүнөт кайнатыңыз. Өрүктөрдү банкаларга салабыз. Бош жерлерди калтырбоо үчүн тегиз кылганга аракет кылабыз. Эми биз өрүкүбүздү куя турган сироп жасашыбыз керек. Казанга суу куюп, шекерди кошобуз. Күчтүү отко коюп, аралаштырууну унутпаңыз. Сироп кайнатылган, банкаларды толтуруңуздаярдалган өрүк. Капкактары менен жаап, он мүнөткө жакын турсун. Андан соң сиропту кылдаттык менен төгүп, кайра кайнатыңыз. Андан кийин, кайра өрүк куюп, капкактарды бурап. Андан кийин банкаларды которуп, жылуу нерсе менен ороп коюу керек. Муздаганга калтырыңыз.

Назик кыям

Балдар бул өзгөчө даамдуу тамакты жакшы көрүшөт. Вареньени куймак жана куймак менен жесе болот, ошондой эле таттуу пирог жана булочкаларды даярдоодо колдонсо болот. Рецепт абдан жөнөкөй жана сизден эч кандай атайын көндүмдөрдү талап кылбайт. Бизге өрүк менен кант гана керек. Канча тамак ичүү керектигин сурап жатасызбы? Мунун баары сиз канча жасагыңыз келгениңизден көз каранды. Бир килограмм өрүк үчүн жарым килограмм кумшекер керектелет. Бышырып жатканда бул пропорцияларды колдонуңуз.

Аракеттер ырааттуулугу

• Бизге бышкан, жумшак өрүк гана керек. Кээ бир кожойкелер кыямга бырышталган жана бир аз бузулган жемиштерди ылайыктуу деп ойлошот, бирок андай эмес.
• Өрүктү жакшылап чайкап, чуңкурларын алып салыңыз. Биз аларга мындан ары муктаж болбойбуз. Өрүктү казанга салыңыз.
• Бир аз суу кошуп, бир аз кайнатуу керек. Бул мөмө-жемиштерди жумшартуу жана бышыруу убактысын кыскартуу үчүн керек.
• Эми баарын блендер же процессор менен майдалайбыз.
• Бышыруу үчүн казанга же раковинага салыңыз. кант кошуу. Ал толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Даяр кыямды банкаларга ысык салабыз.

Пайдалуу кеңештер

Өрүк жыл бою бизди кубандырыш үчүн кышка даярдык көрүү зарыл. Консервалоо рецепттеринин көп саны бар. Сиз макалада көрсөтүлгөндөрдү колдоно аласыз. Жана сиз өзүңүздүн бир нерсеңизди таба аласыз.

Өрүктү тоңдурса болот. Муну төмөнкү жол менен жасашыңыз керек. Өрүктү экиге бөлүп, ташты алып салыңыз. Бир аз лимон ширесин сээп, кумшекерди себелеп, муздаткычта сактоо үчүн калыпка салып коюңуз.

Өрүк кыямын өзгөчө даамдуу кылуу үчүн, мөмөлөрдү чуңкурларынан бошотуңуз. Алардын өзөгүн алып салыңыз. Варенье даяр болгонго бир нече мүнөт калганда, аларды ошол жерге кошуңуз.

Өрүк компотуна мурун сууга суюлтулган балды кошууга болот. Ал байыраак даам берет.

Жабууда

Өрүктөн жасалган пайдалуу жана даамдуу тамактар сиздин үй-бүлөңүз жана конокторуңуз үчүн жагымдуу сюрприз болот. Аларды бат-баттан бышырыңыз, анткени бул жерде эч кандай кыйынчылык жок. Жана сиздин сыйлыгыңыз - сүйүктүү адамдардын канааттанган жана бактылуу жүздөрү.