"Пробка" - ресторан Арам Мнацаканов

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Probka – жөнөкөй аталыштагы стилдүү ресторан. Ал "Тозоктун ашканасы" программасынын белгилүү алып баруучусу Арам Мнацакановго таандык.

Бул дарек боюнча жайгашкан: Москва шаары, Цветной бульвары, 2 корпус. Бул Легенда Цветной турак жай комплексинин биринчи кабаты

Укмуш атмосферасы бар стилдүү жер

Бул ресторан жөнүндө ишенимдүү айтса болот: жаркыраган жана харизматикалык мүнөзгө ээ стилдүү мекеме. Ал, албетте, назиктик менен ырайымдуулук менен, сулуулук менен сооронуч менен жана такыр көзгө көрүнбөй чырмалышат.

Ресторандын негизги өзгөчөлүгү – үй жаныбарларына толук тыюу салуу, ошондой эле балдары бар келгендердин жүрүм-турумуна айрым чектөөлөр. Бул мекемеде балдар да өздөрүн жогорку коомдогу чоңдордой алып жүрүшөт.

"Пробка" рестораны, анда жети кишиден ашык компанияга байланыштуу белгилүү бир эреже бар. Мындай компания үчүн тейлөө акысы 10% кымбатыраак болот.

Интерьер өзгөчөлүктөрү

Probka - ачык ашканасы менен белгилүү ресторан. Ал залдын борборунда жайгашкан. Бул кандайдыр бир жол менен ашпозчу кесибин популярдуу кылууга мүмкүндүк берет. ашык убакытты талап кылдыалты ай.

Цветной бульварындагы «Пробка» ресторанынын ичинде (бул тууралуу пикирлер карама-каршы, бирок көбү оң) чоң терезелерди бойлой жайгашкан тар зал. Негизги кире бериштин жанында кичинекей бар эсептегич бар, ал бир мүнөткө токтоп, бир стакан саркеч шараптан ырахат алууга мүмкүндүк берет. Айтмакчы, шарап тизмесин Арам өзү түзгөн. "Пробки" рестораны дүйнө жүзү боюнча саякаттарынан сейрек кездешүүчү шарап үлгүлөрүн алып келет.

Интерьер дизайнын бул тармактагы адистердин бүтүндөй командасы жасаган. Процессти Альбина Назимова алып барды. Дизайндын негизги принциби - жашыра турган эч нерсе эмес, заманбап технологиялардын көптүгү жок. Баары катуу, ачык-айкын, бирок ошентсе да абдан жарашыктуу жана, албетте, даамдуу.

Зал 110 орунга ылайыкталган, жалпы аянты болжол менен 470 м2. Жайкы терраса да ачылды.

Ресторандын дубалдары аппак ак декоративдик плиталар менен кооздолгон, аларга атактуу коноктор өз пикирлерин калтырышат. Ресторандын залында көрүүгө болот эмен үстөлдөрү, Арам Бельгиядан келген адистерге жеке заказ кылган, ал эми лампа - Англиянын Бириккен Королдугунда.

Автордун менюсу

Ресторандын ашпозчусу Вольтер Бисоффи. Менюнун негизги багыты - италиялык ашкана. Тактап айтканда, бул жерде сиз чыныгы карпаччо, капрез, рисотто жана алтургай пиццаны татып көрүүгө болот. Мындан тышкары, акыркы параметр чоң көрсөтүлөткара трюфельдер менен жөнөкөйдөн эксклюзивге чейин ассортимент. Классикалык тамактардан тышкары, менюда эксклюзивдүү тамактар да бар, мисалы, томат соусындагы осьминог же туздуу даамы жана назик жашылча салмасы бар сыр таттуулары. Сиз муну башка эч жерде сынабайсыз. Андыктан жашооңузда жок дегенде бир жолу бул даамдуу жерге барышыңыз керек.

Таттуу сүйүүчүлөр да бул жерден таң калышат. Капри аралында абдан популярдуу болгон салттуу шоколад десертти жеп көрдүңүз беле? Жокбу? Анда сиз жөн гана Цветнойдогу Пробка ресторанына барышыңыз керек. Аны ар бир адам сынап көрө алат, анткени ага ун кирбейт, бирок бир гана жогорку сапаттагы шоколад, майдаланган жаңгактар жана ар дайым жаңы жумуртка. Бул десерт даамдуу popsicles менен берилет. Тамактын баасы ысык тамак үчүн 600 рублдан башталат.

Талашсыз артыкчылыктар

Кээ бир эрежелердин маанисиз көрүнгөнүнө карабастан (мисалы, жети кишиден ашык компания үчүн кошумча төлөм), Probka рестораны популярдуу бойдон калууда жана бул жерде бекер столдор сейрек кездешет.

Ресторанда тамеки тартууга болбойт. Бул жаман адаттан жапа чеккен коноктор көчөдөгү атайын бөлүнгөн жерге барышы керек. Ошондой эле ресторанга жансакчылар менен кирүүгө болбойт. Ресторан банкет же майрам учурунда да жабылбайт.

Орточо чек, буйрутмаланган шарапты кошкондо, болжол менен 2000-2500 рублди түзөт.

Жана акыры

• Ресторандын иштөө убактысы:күн сайын саат 11:00дөн 23:00гө чейин.
• Стол ээлөө үчүн төмөнкү телефонго чалыңыз: +7 (495) 995-90-45.
• Коноктордун унаа токтотуучу жайлары акысыз.
• Ашпозчудан тамак жана суусундуктан турган тез түшкү тамакка заказ берсе болот. Баасы болжол менен 750 рубль.
• Мекемеге кирүү бекер. Кошумча макулдашуу боюнча, иш-чаралар учурунда депозитке коюуга болот.
• Түшкү жана кечки тамак фондо жандуу музыка менен коштолот. Акысыз Wi-Fi'га туташса болот.
• Ресторандын залында тыш кийимиңизди калтырып, андан кийин залга кете турган шкаф бар.

Мекеме Киев метросунун жанында жайгашкан. "Пробка" - "Киевскаядагы" ресторан (анын сын-пикирлери өтө позитивдүү) - интеллектуалдык компанияда жүргөндө жакшы эс ала турган жер.