Куурулган гречка. жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гечкадан сиз көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Көбүнчө аны кайнак же кайнак сууга бышырып, гарнир катары колдонушат. Бирок бүгүн биз куурулган гречка кантип даярдалаары жөнүндө сүйлөшкүбүз келет.

Сабиз жана пияз кошулган гречка боткосу

Бул жөнөкөй тамакты орозо күндөрү гарнир же негизги тамак катары берсе болот.

Ингредиенттер:

• Жарма - 300 грамм.
• Өсүмдүк майы.
• Бир сабиз.
• Бир лампочка.

Куурулган гречка кантип даярдалат? Сүрөт менен рецептти төмөндө таба аласыз:

• Жармаларды тандап, чайкаңыз.
• Майды ысытып, анан жармаларды бир нече мүнөткө куурабыз. Андан кийин ага бир стакан суу куюңуз.
• Көмөч казанга капкак жаап коюңуз. Керек болсо суу кошуп, ботко маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз.
• Жашылчаларды тазалап, туурап, өзүнчө көмөч казанга бышканча кууруп алабыз.

Өнүмдөрдү туташтырыңыз жана кызмат кылыңыз. 100 граммында болжол менен 108 ккал калориялуу болгон куурулган гречка абдан даамдуу жана эт менен канаттуулардан жасалган тамактарды эң сонун толуктайт.

Бояр стилиндеги гречка

Бул жөнөкөй тамак сиздин үй-бүлөлүк кечки тамагыңыздын көркүн ачат. Ал үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• Бир стакан гречка.
• 400 грамм фарш.
• 100 грамм козу карын.
• Эки пияз.
• Жашыл пияз.
• Туз.
• Кемпир аралашмасы.

Көмөч казанга куурулган гречка мындайча даярдалат:

• Бир пиязды майда туурап, көмөч казанга тунук болгончо кууруп алабыз.
• Жаңы козу карындардын кабыгын тазалап, туура эмес кесип, пиязга жөнөтөбүз. Тамак-ашты кызарганча кууруп, туздап, оттон алыңыз.
• Экинчи пиязды блендер менен туурап, фарш менен аралаштырабыз. Аларга туз жана калемпир аралашмасын кошуу. Кылдат аралаштырыңыз.
• Начинка үчүн пияз менен куурулган козу карындарды колдонуп, фарш менен зрази жасаңыз.
• Бланкаларды эки тарапка тең жарым бышканча куурабыз.
• Иштелген жарманы шишкебектин ортосуна куюп, бир аз ысытып коюңуз.
• Тамакка суу куюп, идишке туз салыңыз. Боткону кайнатып, отту азайтыңыз.

20 мүнөттөн кийин көмөч казанды мештен чыгарып, таза сүлгү менен жаап, бир сааттай тыныктырып коюңуз. Үстүнө майдаланган көк пияз куюлган тамакты бериңиз.

Жаңгак жана клюква кошулган гречка

Даамдардын адаттан тыш айкалышы жаңы оригиналдуу тамакты түзүүгө мүмкүндүк берет. Аны кадимки күнү гарнир катары берип, орозо күнү кечки тамакка бышырып берсе болот.

Ингредиенттер:

• Бир стакан кургак гречка.
• Эки пияз.
• Эки стакан суу.
• Туз.
• Эки кашык карагай жаңгагы.
• Беш аш кашык өсүмдүк майы.
• Эки кашык клюква.

Даамдуу куурулган гречка кантип даярдалат? Рецептти бул жерден окуй аласыз:

• Мультиваркерди күйгүзүңүз жана "Кууруу" режимин коюңуз. Андан кийин, жаңгактарды идишке салыңыз. Аларды кургатып, анан өзүнчө идишке коюңуз.
• Пиязды кабыгынан бошотуп, шакекчелерге бөлүңүз.
• Шаймандын идишине өсүмдүк майын куюңуз. Үстүнө пияз шакекчелерин кууруп, анан тарелкага салабыз.
• Гречканы куюп, кууруп, анан сууга толтурабыз. "Каша" режимин жарым саатка коюңуз.

Гечка даяр болгондо жаңгак, пияз жана мөмө менен аралаштырыңыз.

Пияз жана татымал менен куурулган гречка

Ароматтык татымалдар белгилүү тамакка жаңы даам берет.

Талап кылынган товарлар:

• Жарым стакан гречка.
• 300 грамм козу карын.
• Бир аш кашык май.
• Туз.
• Эки пияз.
• Чейрек чай кашык джера.
• Эки чымчым куркума.
• Чымчым кызыл ачуу калемпир.
• Татымына жараша имбирь жана корица.
• Эки кашык өсүмдүк майы.

Татымалдар кошулган куурулган гречка мындайча даярдалат:

• Козу карындардын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлөбүз.
• Шампиньондорду өсүмдүк майына бир нече мүнөт кууруп, анан аларга кошобузгречка.
• Бир-эки мүнөттөн кийин көмөч казанга бир жарым стакан суу куюп, боткону жумшартылганча бышырыңыз.
• Пияздын кабыгын тазалап, шакекчелерге кесип, тунук болгонго чейин кууруп алабыз. Ага керектүү жыпар жыттуу заттарды кошуп, кызарганча кууруйбуз.

Тарелкелерге козу карын менен ботко салып, үстүнө пиязды салабыз.

Сантерелл менен поляк куурулган гречка

Бул сезондук тамакты иш күндөрү жана майрам күндөрү берсе болот. Ал үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• 100 грамм гречка.
• 100 грамм шишкебек.
• Бир тоок жумуртка.
• Жарым пияз.
• 50 грамм май.
• 100 грамм каймак.

Тамактын рецепти:

• Жармаларды жууп, сорттоп, көмөч казанга бир нече мүнөт кууруу керек. Аны сууга толтуруп, жарым бышканча кайнатыңыз.
• Тоок жумурткасын каймак менен чалып, туз жана майдаланган калемпирди кошобуз.
• Гречка үчүн каймакты куюп, аралаштырабыз. Тамакты бышканга чейин кайнатыңыз.
• Пияз менен козу карындын кабыгын тазалап, майда туурап, өзүнчө көмөч казанга салабыз. Тамактарды кызарганча кууруу.

Тамак-аштарды табактарга катмар-катмар кылып салабыз. Алгач ботко, андан кийин козу карын, кайра гречка жана эң аягында шантереллдердин катмары.

гректер

Бул украин тамагы абдан канааттандырарлык жана даамдуу. Бул жолу гречканы фарш катары колдонобуз.

Ингредиенттер:

• 300 грамм фарш.
• 200 грамм фарш.
• Эки стакангречка.
• Эки пияз.
• Эки тоок жумурткасы.
• Ун.
• Туз.
• Терилген калемпир.
• Май жана өсүмдүк майы.

Рецепт:

• Жармаларды бышканча кайнатып, куурулган пияз менен аралаштырыңыз.
• Муздатылган ботко фарш, май, жумуртка, туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
• Массаны пирожки кылып, унга тоголоктоп алабыз.

Гречканы өсүмдүк майына жумшарганча кууруп алабыз. Салат же бууга бышырылган жашылча менен бериңиз.

Көрүп тургандай, куурулган гречка ар кандай жолдор менен даярдалат жана даамдуу жана тойгузуучу тамактарды даярдоого ылайыктуу. Сүйүктүү рецепттериңизди тандап, кулинардык эксперименттерди баштоодон тартынбаңыз.