Жай меште бышырылган сүт жана башка сүт деликатестери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мультиваркилер барган сайын популярдуу болууда. Үй кожойкелери буга чейин түшүнө да кирбеген түрдүү таттууларды жасаганга үлгүрүшөт. Жаңы чыккан приборлорго калың китептер тиркелет, алар фото жана комментарийлер менен жай меште тамак жасоону сүрөттөйт. Интернет блогдор эски рецепттерди жаңы ыкмаларга ыңгайлаштырууда.

Жай меште дээрлик бардыгын бышырып алсаңыз болот - жумурткадан сквош икрасына чейин. Ал тургай, бышырылган сүт да, анын укмуштуудай даамы менен эми ашканаңызда оңой бышыра алат. Бул абдан канааттандырарлык жана бир аз таттуу болот.

Жай мешке бышырылган сүттү даярдоо үчүн бир гана ингредиент керек – сүт. Пастерленген эмес, кооз, бирок семизирээк сатып алуу жакшы. Ошондо аягында жасалган продукт даамдуу болуп, даамы байыраак болот.

Бышыруу процесси:

1. Сүттү мультиваркага куюңуз.
2. Өчүрүү режимин 5-6 саатка коюңуз. Эгер күндүз сиз дайыма аппарат керек болсо, анда ал кечке чейин бул иш-аракетти кийинкиге калтыруу жакшы: үчүнтүн жана баары даяр болот.
3. Түнкүсүн жылуу кармасаңыз, сүт дагы бир нече саат кайнатып, аны ого бетер даамдуу кылат.

Бышырылган сүт жай меште ушундай оңой даярдалат. Сиз тараптан көп күч-аракет жумшалбастан, эртең менен дасторкондо сүйүктүү деликатесиңиздин толук чөйчөктөрү болот.

Бирок, алар айткандай, канча үй кожойкелери, ушунчалык көп тамак жасоо ыкмалары жана жай меште бышырылган сүт да четте калбайт. Кээ бирлери, мисалы, биринчи он беш мүнөткө капкагын ачык калтырышат. Кандай сүттү жылытып жатканыңыз да маанилүү. Эгер ал дүкөндөн сатылып алынган болсо, анда ал үчүн бир-эки саат жетиштүү, ал эми кооздук үчүн беш, атүгүл алты саат талап кылынат.

Баса, токтоп туруп, даамдуу ряженканы бышырууга болбойт. Бул жерде сизге керек:

1. Мурунку продуктуну 30-35 градуска чейин муздатыңыз.
2. Бир литр сүткө эки аш кашык пропорцияда атайын стартер кошуңуз.
3. Алынган аралашманы кесек болуп калбаш үчүн миксер менен чалыңыз.
4. Йогурт кайнаткычта 9 саатка жакын кычкыл.

Бул абдан жөнөкөй, туурабы? Адегенде жай мешке бышырылган сүттү жасайбыз, андан кийин башка ашкана шайманын колдонуп, аны үйдөгү ачытылган бышырылган сүткө айлантабыз.

Ачытылган ачытылган бышырылган сүткө келсек, бул ашказан-ичеги-карын системасынын бузулушуна арналган медициналык порошок. Бирок үй кожойкелери аны өз максаттарына ылайыкташтырышкан. Андан йогурт, ряженка жасалат. продукт гана даамдуу эмес, ошондой эле абданпайдалуу.

Ряженканы эки жол менен даярдаса болот: йогурт жасоочу жана инфузия менен. Эки учурда тең бир күн талап кылынат.

Биринчи жол:

• комплекттен 100 граммдык банкаларга сүт менен порошоктун аралашмасын куюп;
• түзмөктү күйгүзүү;
• бир күн күтүп жатабыз.

Экинчи жол:

• жылуу сүткө порошок кошуу;
• идишти сүлгүгө ороп коюу;
• бир күн күтүп жатабыз.

Ушинтип жаңы ашкана шаймандарынын жардамы менен мурун дүкөндөн гана сатылып алынган сүттөн каалаган тамакты жасай аласыз. Үйдө жасалган азыктар бир топ даамдуу жана ден соолукка пайдалуу, айрыкча алардын курамында канцероген же химиялык консерванттар жок. Эң негизгиси - жогорку сапаттагы чийки затты гана колдонуу.