Пробка сынып калса шампан кантип ачат? Шампан бөтөлкөсүндөгү тыгын деген эмне?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул жаркыраган конокту дээрлик ар бир майрамда көрүүгө болот - шампанды көптөр жакшы көрүшөт. Бирок бул спирт канчалык даамдуу болсо, аны ачуу да ошондой эле кыйын болушу мүмкүн. Көбүнчө бир бөтөлкө шампан ачууну билбеген үйдө, бул аракеттер терезенин сыныгы, люстранын сыныгы же плазма экранынын бузулушу менен аяктайт. Бирок сен чындап эле баары сулуу болушун каалайсың.

Шампанды кантип акырын ачуу керек? Бул суроо көптөр үчүн актуалдуу. Кээде маселе ого бетер күчөйт: тыгындар квалификациясыз тыгындар жок болгондо сынып калат. Эгерде тыгыны сынып калса шампан кантип ачуу керек? Сиз паника кылбашыңыз керек. Бардык суроолорго жооп бар. Бул тууралуу кененирээк макалада.

Преамбула: Шампан жөнүндө эмнени билишиңиз керек?

Бүгүнкү бир дагы майрамды бул шайыр газдалган суусундуксуз элестетүү мүмкүн эмес.

Рынок ар кандай даамдарды канааттандыра алган жүздөгөн ар кандай аталыштарды жана бренддерди сунуштайт. Бир дагы популярдуу продукт жасалмасыз толук эмес, бул фактыга чыдашыңыз керек.

Чыныгы француз тили көп акчага арзыары эч кимге сыр эмес, бирок сапаты кимди болбосун таң калтырат. Чыныгы шампан бөтөлкөлөрү, адатта, шарап жасалган жер түздөн-түз Франциянын легендарлуу Шампан аймагынан экенин көрсөткөн шилтеме менен жабдылган. Бир бөтөлкө газдалган шарап үчүн белгилүү бир сумманы төгүүнү каалабагандар, бирок алдануудан алыс болгусу келгендер этикеткасын кунт коюп окуп чыгышы керек. Бул сөзсүз түрдө окуш керек: methode classique же methode traditionalnel. Бул бул шампан кымбат баалуу шампан сыяктуу эле технологиялар менен өндүрүлгөнүн билдирет.

Ичүүнүн назиктери

Үйүндө майрам өз деңгээлинде өтүшүн каалагандар үчүн, ичүүнүн негизги сырлары менен таанышуу да маанилүү:

• Үй ээси ар бир конокко жекече шампан куюп берет. Бөтөлкөнү башкаларга берүү жаман адеп деп эсептелет.
• Кургак шампан жука стакандарга куюлат, таттуу жарым кургак шампан үчүн кененирээк тамактар ылайыктуу.
• Көз айнек эң жогору эмес, үчтөн экиси гана толтурулган.
• Бир бөтөлкө ичимдиктин сегиз порциясын камтыйт
• Шампандын бөтөлкөсүн ачуудагы чеберчиликтин өлчөмү бул ызы-чуунун деңгээли: канчалык тынч болсо, ошончолук жакшы.
• Шампан бокалын идиштен эмес, сабагынан кармап туруу керек: колдун ысыгы суусундукту жылытып, анын даамын жоготуп коюшу мүмкүн
• Суусундукта ашыкча көбүктөнүп калбаш үчүн, мурун ыргытылганды колдонсоңуз болот.бир стакан муз.
• Эт, деңиз азыктары, десерттер же жемиштерге шампандык закускалар.

Шампан бөтөлкөсүн кантип ачуу керек?

Кээ бирөөлөр үчүн шампандын бөтөлкөсүн көп чачыраган жана поп менен ачуу кызыктуу жана сүйкүмдүү көрүнөт. Бирок, этикет мындай көрүнүштү жаман даамдын белгиси деп атаарын билишиңиз керек.

Шампанды туура ачуу тыгынды бир аз гана тырышып калбаш үчүн аракет кылууну билдирет. Шампандын шаркырап аккан агымынын ордуна бөтөлкөнүн мойнунан жеңил түтүн гана чыгышы керек. Эч ким талашпайт, бул оңой иш эмес. Макаланын калган бөлүгүндө үйрөнчүктөргө сөзсүз жардам бере турган жолдор сунушталат.

Шампанды кантип тик ачуу керек?

• Шампан муздатуу керек. Жылыганда ача албайсың. Көмүр кычкыл газынын көлөмүн азайтуу үчүн бөтөлкөнү муздатуу зарыл. Кереметтүү кече учурунда муну муз челек менен жасаса болот, андан кийин ачылыш процесси кинодогудай болот. Реалисттер шампанды муздаткычтын ылдыйкы текчесинде муздатса болот.
• Андан кийин бөтөлкөнү столдун үстүнө коюп, колуңузду мойнунан ылдый жактан бекем кармашыңыз керек.
• Алаканыңызды тыгынга коюп, аны кылдаттык менен чече башташат. Кээде коопсуздук тору үчүн бөтөлкөгө сүлгү коюу сунушталат. Бул учурда, газ акырындык менен бөтөлкөдөн чыгып кетет.
• Пробка бөтөлкөдөн толугу менен чыгып калганын сезгенден кийин, аны дароо алып кетүүгө болбойт. Ашыкча газ чыкканга чейин аны дагы бир аз кармашыңыз керек.
• Кийинтыгынды алып, суусундукту стакандарга куюп алсаңыз болот.

Шампанды эңкейип туруп кантип ачуу керек?

• Суусундукту адегенде муздатуу керек.
• Андан кийин бөтөлкө кармоого ыңгайлуу болушу үчүн аны майлык же сүлгү менен орошуңуз керек. Бөтөлкө силкпөөсүн камсыз кылуу керек, антпесе терезени же люстраны сындырып алуу коркунучу бар.
• Андан кийин фольганы зым менен алып, бөтөлкөнү үстөлгө 40-45°C бурч кылып, түбүн бетине коюп коюңуз. Бул учурда күтүлбөгөн жагдайларды болтурбоо үчүн моюнду дубалга буруш керек.
• Андан кийин алар бурула башташат, бирок, албетте, тыгын эмес, бөтөлкө. Акыркысы манжаларыңыз менен кармалууга тийиш. Мойнунан тыгынды алып жатканда, жарылып кетпеш үчүн аны бир аз кармап туруу керек.

Штопор менен шампан кантип ачуу керек?

Суусундук бөтөлкөсүн штопор менен ачуу абдан оңой. Бул учурда, бул учурда кайсы бөтөлкө капкагы бар экенин эске алуу керек. Эгерде тыгын же жыгач тыгыны бар болсо, анын үстүнкү бөлүгүн бычак менен кесип алуу жетиштүү, андан кийин штопор менен иштөөгө болот.

Адатта штопор тандоодо өзгөчө көйгөйлөр болбойт, бирок сиз белгилүү бир шарттар үчүн идеалдуу болгон аппараттын айрым өзгөчөлүктөрү менен таанышып чыгышыңыз керек.

Корк тыгындары ичке жана учтуу спиралы бар штопорлор менен жакшы ачылат. Ал канчалык жоон болсо, ошончолук штопор менен сууруп чыгуу кыйын болот. Жакшы ачылатбөтөлкөлөр стационардык штопор, бирок бат-баттан колдонууга ишенсеңиз, аны сатып алышыңыз керек - бул арзан эмес.

Эгер тыгыны сынып калса шампан кантип ачат?

Бул эң көп берилүүчү суроолордун бири. Колдонууга боло турган үч ыкма бар:

• өзүн таптап туруучу буроону колдонуңуз;
• open "hussars";
• бөтөлкөнүн тыгынын акырындап чыгарыңыз.

Бул учурда бөтөлкө үчүн кайсы тыгынды эске алуу абдан маанилүү. Корк, жыгач жана пластмассадан жасалган тыгындарга башкача мамиле кылуу керек.

Суроого жооп берүүнүн эң оңой жолу - шампанды пластикалык тыгындар менен кантип ачуу керек. Бул учурда, бөтөлкө жакшылап чайкап, тыгыны аба басымынын таасири астында учуп кетет. Эгерде тыгыны так жыгачтан же тыгындан сынса, шампан кантип ачуу керек?

Бөтөлкөнү өзүн-өзү таптагыч бурама менен ачыңыз

Эң жакшы вариант - бул өзүн-өзү таптап туруучу буроону колдонуу: акыркысын тыгындын калдыктарына кылдаттык менен буруп көрүңүз. Андан кийин, кыпчуур менен куралданып, бөтөлкөдөн жабыркаган тыгынды кескин сууруп алыңыз. Бул операция үчүн, ал узунураак өзүн-өзү таптап буроону тандоо сунуш кылынат, бирок бөтөлкө мүмкүн болушунча бекем кармалышы керек. Шампан ачуунун бул ыкмасы оң натыйжага алып келбесе, чыдамкай болушуңуз керек.

Кычкач менен ачылган шампан

Бул ыкма аз эле адамдарга жагат. Жука кычкачтарды алып, акырындык менен моюндун сынган бөлүгүн бөлүк-бөлүктөн тарта баштоо керек.тыгын. Мүмкүн, бул учурда шампанды электен өткөрүүгө туура келет - суусундукта майдаланган бөлүктөр калышы мүмкүн.

Гуссар шампанынын ачылышы

Бул ыкма таптакыр айласы кеткен же таптакыр айласы кеткендер үчүн ылайыктуу. Эгерде тыгыны сынып, жогорудагы ыкмалардын бири да бөтөлкөнүн тыгынын ача албаса, шампанды кантип ачуу керек? Сиз ар кандай көрсөтмөлөрдүн татаалдыктары жөнүндө көп кабатырланбастан, бир кездеги гусарлардай кыла аласыз. Жок дегенде, бул үчүн шампан ачууну көздөгөндөргө кылыч керек болот. Эгерде кандайдыр бир себептерден улам үй идиштеринин арасында кылыч жок болсо, анда жөнөкөй ашкана бычагын да колдонсоңуз болот. Бирок эки учурда тең силушка баатырдык болушу керек. Бирок, эптүүлүк жана чеберчилик ашыкча болбойт.

• Бөтөлкө сол колго кармалат, эгерде "гусар" оң колдуу болсо, жана тескерисинче. Суусундукту алдын ала муздатуу керек.
• Бөтөлкө эч качан нымдуу болбошу керек. Аны түбү менен эңкейиш абалда кармап туруу керек - кырк беш градустан төмөн.
• Бөтөлкө капкагынын багытын ээрчүүнү унутпаңыз. Ал эч качан коноктор же морт нерселер тарапка кармалбашы керек.
• Бөтөлкөнүн каптал тигиштерин табуу үчүн аны кылдат текшерүү керек. Мына ушул максатты көздөшүңүз керек.
• Кылычты (бычак) бычакты өйдө көтөрүп, туңгуюк учу менен тыгындын астынан бир жерге катуу тийүү керек.

Сыягы, гуссар шампанын үйдө биринчи жолу ачуу мүмкүн эмес. "Гуссардын" айланасында өтө көп чачырандылар, фрагменттер жана катуу нааразылыктын чакырыктары болушу ыктымал. Бул ыкма эч кандай жеңил жолдорун издегендер үчүн эмес. Машыгып, эртеби-кечпи сиз дагы бул ыкманы үйрөнө аласыз. Ийгиликтүү аракеттен кийин негизги нерсе - жабыркап калбоо үчүн, бөтөлкөнүн четтерине тийбеңиз. Шампанды ичерден мурун стакандын сыныктары жок экенин текшериңиз.