2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Сүт кошулган ачык куймак абдан кооз гана эмес, даамдуу да. Аларды даярдоо үчүн азыктардын стандарттуу топтому (мындай тамак үчүн) колдонуларын да белгилей кетүү керек, бирок адаттан тыш пропорцияда.
Ачык куймак: даамдуу жана кооз десерттин рецепти
Керектүү ингредиенттер:
- жаңы сүт (көңүлдүү) - 3 стакан;
- чоң тоок жумурткалары - 6 даана;
- гранулдашкан кант - 3 чоң кашык;
- аш содасы - чымчым;
- буудай уну - 6 чоң кашык;
- күн карама майы - 20 мл;
- аш тузу - бир чымчым;
- май - 100 г (блиндерди майлоо үчүн).
Камыр жасоо процесси
Ачык куймак абдан кооз, анткени бышыруу процессинде негизге көп сандагы жумуртка кошулат. Аларды сындырып, белокторду сарысынан бөлүп, ар кандай идиштерге салуу керек. Сарысына 3 чоң кашык кум шекерди куюп, анан вилка менен жакшылап жууруйбуз. Андан кийин буудай унун электен өткөрүп, аны туз жана сода менен аралаштыруу керек. Андан кийин, жаңы сүт жана бир аз өсүмдүк майы базага куюп керек. Эми бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек, акырындык менен даярдалган унду кошуу керек.
Ачуулуу куймактар өз атына толук дал келүүсү үчүн аларга белокторду кошуу да сунушталат. Бирок, ага чейин аларды миксер же блендер менен венчик менен жакшылап чабуу керек. Андан кийин, көбүк массасын камырга кылдат куюп, анан кайра аралаштырып, бир-эки мүнөткө калтыруу керек.
Ачык куймактар жана аларды даярдоо процесси
Мындай кооз десертти кууруу үчүн тайыз табаны колдонуш керек, аны катуу отто ысытуу керек. Биринчи куймакты идеалдуу кылуу үчүн, идиштерге бир эки аш кашык күн карама майын кошуп, кайнаганга чейин күтүү сунушталат. Андан кийин, аба базасын чөмүч менен алып, аны тегерек кыймыл менен көмөч казанга куюш керек. Ажур куймактарын жука жана тешиктүү кылуу үчүн камырды идиштин бетине тез таратыш керек. Андан кийин өрттү бир аз азайтууга болот.
Жука блинчиктердин түбү кызарганда шпатель менен тескери коебуз. Даяр десертти үймөккө салуу сунушталат, бирок ага чейин эки тарабын май менен жакшылап майлоо керек. Мындай аракеттердин натыйжасында сиз сөзсүз түрдө кооз ачык блинчиктерге ээ болосуз, ал тургай анын фигурасын караган адам да андан баш тарта албайт.
Туура тейлөө
Тостторжана майланган куймактарды ысык гана берүү сунушталат. Ошондой эле, мындай даамдуу десерт менен конокторго ысык чай, жаңы бал, коюлтулган сүт, кыям, кыям же башка таттуулар тартууланышы керек.
Пайдалуу кеңеш
Блиндерди сары майдын кесимдери менен вилка менен майлоо кыйын болуп жатса, мешке бир аз тамак майды эритип, андан соң атайын щетканы колдонуу сунушталат. Эрүү процессинде бул продуктуга бир аз бал кошо аласыз.
Сунушталууда:
Сүт кошулган жука куймак: рецепт. Сүт менен ичке куймактарды кантип даярдоо керек?
Блин балдар үчүн да, чоңдор үчүн да абдан сыйлуу тамак. Эч ким өзүнүн сүйүктүү начинкасы же "спрэд" менен блинчиктен баш тартпайт! Бирок, көптөгөн үй кожойкелери үй-бүлөнүн узак өтүнүчтөрүнөн кийин жана Масленицада бышыруу "болжолдуу" болгондон кийин, аларды кабыл алууну каалабайт
Сүт кошулган жука куймак: сүрөт менен рецепт
Сиздерге сүттөгү куймактын сүрөттөрү камтылган рецепттердин тандоосун сунуштайбыз. Бирок белгилей кетчү нерсе, бул азыктар айранга, сыворотко, ал тургай газдалган сууга жана пивого да жакшы таасир этет
Кычкыл сүттөн жасалган куймак: рецепт. ичке куймак
Кычкыл сүттөн жасалган куймак жагымдуу кычкыл болот, коюу каймак же таттуу кыям менен жакшы кетет. Биз кээ бир кызыктуу рецепттер менен бөлүшкүбүз келет жана бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак кантип даярдоо керектигин айтып бергим келет
Сүт кошулган куймак: рецепт, ингредиенттер. Кефирдеги куймак үчүн кандай ингредиенттер керек?
Көпчүлүк орус үй-бүлөлөрүндө куймак бышыруу салты сакталып калган. Көптөгөн үй кожойкелери бул тамакты даярдоо процессин чыныгы ырым-жырымга айландырышкан. Акыркы жыйынтык ашпозчунун тажрыйбалуулугуна гана эмес, сыноодон да көз каранды. Азыркы учурда, бул примордиалдык тамак үчүн бир нече ондогон рецепттер белгилүү. Бул макаланы окугандан кийин, белгилүү бир учурда куймак үчүн кандай ингредиенттер талап кылынарын билесиз
Даамдуу жана кооз ачык куймак: тамак жасоонун оригиналдуу жолу
Адаттагы куймактардан тажасаңыз, анда эртең мененки тамакка алардын ордуна ачык блинчиктерди бышырып алсаңыз болот. Бул алар абдан тез жана жеңил жасалганын белгилей кетүү керек. Бирок, мындай десертти кууруу процессинде сиз бардык күч-аракетиңизди жана элестетүүңүздү жумшоого туура келет