Үйдө жасалган желе: даамдуу десертти кантип жасоо керек

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Күнүмдүк дасторкондо да, майрамдык дасторкондо да жарашыктуу көрүнгөн жеңил, даамдуу жана жаркыраган десерт – желеди ушинтип сүрөттөсөңүз болот. Бул даамдуу деликатес кантип даярдоо керек? Баары абдан жөнөкөй. Даяр аралашманы колдонсоңуз, аны бала деле көтөрө алат. Бирок желатин жана шире же сүттөн жасалган тамак дагы деле даамдуу.

Бул бир аз кыйыныраак, бирок аягы күч-аракетти талап кылат.

Үйдө жасалган жемиш желе: кантип тамак жасоо керек

Мөмө-жемиш десерти балдарды да, чоңдорду да кубантат. Бул фигурага зыян келтирбейт, бирок эң сонун даамдан толук ырахат алууга мүмкүндүк берет. Сизге жарым литр жемиш ширеси, татымына жараша мөмө же мөмө керек болот, ошондой эле желатиндин дөңсөөсү жок эки аш кашык - бул желе үчүн негизги компонент. Бул тамакты кантип даярдоо керек? желатин менен баштоо. Ал даярдалганга чейин сууга чыланган тилкелер же гранулдар түрүндө даярдалышы мүмкүн. Продукттун таңгагында жазылган көрсөтмөлөрдү колдонуңуз, анткени желатиндин кээ бир түрлөрү заматта болот жана даярдоо үчүн беш гана мүнөт талап кылынат, ал эми кадимки сууда кырк мүнөткө калтырылышы керек. Гранулдар же тилкелер шишип жатканда, ширени даярдаңыз. Андан тышкары, десерт үчүн негиз катары компот ала аласыз,какао же кофе. Колдонуунун алдында шире беш мүнөттөй жай отто ысытылышы керек. Шишип кеткен желатинди да кайнатпай, отко салып, жылытуу керек. Ал толугу менен эриши керек, андан кийин ага шире кошуп, баарын кылдат аралаштырууга болот. Убакытты үнөмдөө үчүн, желе муздаган учурда мөмө-жемиштерди кантип даярдоону ойлонуп көрүңүз. Аларды кесип же сүртүп, майда мөмөлөрдү же бүт жемиштерди калтырсаңыз болот.

Баарын айнек идиштерге салып же силикон же металл калыптарды колдонсоңуз болот. Бүткөндөн кийин, суюк бөлүгүн калыптарга куюп, баарын муздаткычка коюу үчүн калтырыңыз. Үйдө желе жасоону үйрөнүү менен, сиз аны менен эксперимент кыла аласыз. Мисалы, сиз ар кандай түстөгү ширелерди колдонуп, аларды катмар кылып куюсаңыз болот.

Сүт желе кантип жасалат?

Сүт же каймак деликатесин кантип назик жана каймактуу кылуу керек? жемиш менен дээрлик бирдей. Мисалы, сүт менен кофенин оригиналдуу айкалышын жасаңыз. Сиздин конокторуңуз ушундай татаал жана адаттан тыш желе жасай алганыңызга таң калышат. Бул десертти кантип жасоо керек?

Жарым литр майлуу сүт, үч-төрт аш кашык майдаланган кофе, төрт аш кашык кум шекер, бир аз ваниль канты жана бир баштык желатин алыңыз. Желатинди 100 мл муздак сүткө чылап коюңуз. Калганын кант жана ванилин менен кайнатабыз. Сүткө шишип кеткен желатинди толугу менен эригенге чейин ысытыңыз. аралашманын бир бөлүгүн кошуусүт үчүн, кофе менен бир бөлүгүн аралаштыруу. Баарын кылдат аралаштырыңыз. Десерт үчүн тандалган калыптарга кезеги менен куюп, мурунку катмардын толугу менен катууланышын күтөбүз. Сиз эки тондуу же чаар версиясын жасоого аракет кылсаңыз болот, ошондой эле кофе катмарын жасап, четтерине сүттүү бөлүктөрүн калтырыңыз. Даяр тамакты майдаланган шоколад менен кооздоп койсоңуз жакшы болот, ал башка азыктардын даамын ачып берет.