Мексика аралашмасы: даамдуу жана пайдалуу

Мексика аралашмасы: даамдуу жана пайдалуу
Мексика аралашмасы: даамдуу жана пайдалуу
Anonim

Бүгүнкү күндө тоңдурулган жашылчалар тамак жасоодо абдан популярдуу, адатта ар кандай комбинацияларда баштыктарга салынып сатылат. Булар: Гавай аралашмасы, мексикалык аралашма, козу карын менен жашылча аралашмасы жана башкалар. Мындай аралашмалардын негизги артыкчылыгы - даярдоонун ылдамдыгы жана пайдалуулугу.

мексикалык аралашма
мексикалык аралашма

Эң кеңири таралган аралашмалардын бири - мексикалык аралашма. Эреже катары, ал төмөнкү жашылчаларды камтыйт: жашыл буурчак, жашыл буурчак, жүгөрү, таттуу калемпир жана сабиз. Бирок, ар бир өндүрүүчү аралашмага өзүнүн өзгөчө ингредиенттерин кошуп, анын курамын бир аз өзгөртө алат.

Мексикалык тоңдурулган аралашманы даярдоо абдан оңой, ал тургай жашылчаларды сууга 15-20 мүнөт кайнатып коюу жетиштүү болот. Аралашма көз карандысыз тамак катары да, башка тамактарда да негиз боло алат. Аны жөн гана сууга бышырып тим болбостон, бышырылган, куурулган да болот.

Мексика аралашмасы өзү жарылып тоңдурулган жаңы жашылчалар. Бул ыкма дээрлик бардык пайдалуу витаминдерди сактап калууга мүмкүндүк берет,жашылчаларда камтылган. Ошол эле учурда кышында өстүрүлгөн жаңы жашылчалардын курамындагы витаминдердин өлчөмү ашат. Бирок ошол эле учурда мексикалык аралашманы кайра тоңдуруу жашылчалардын сапатынын начарлашына жана андагы аш болумдуу заттардын көлөмүнүн азайышына алып келерин эске алуу керек.

тоңдурулган мексикалык аралашма
тоңдурулган мексикалык аралашма

Мексикан аралашмасы

Мексика аралашмасын тандап жатканда, төмөнкү көрсөтмөлөрдү эске алыңыз. Эреже катары, бул продукт полимер баштыктарга пакеттелген сатууга чыгат. Сатып алууда таңгактын сапатына көңүл буруу керек: баштыктар герметикалык болушу керек, кемчиликтери болбошу керек, аларда үшүк болбошу керек. Ошондой эле өндүрүш убактысына көңүл буруу керек. Тоңдурулган жашылчалардын жарактуулук мөөнөтү -18 градус температурада туруктуу деңгээлде сакталган шартта эки жыл. Пакетте аралашманын курамы жөнүндө так маалымат болушу керек, бардык жашылчалар көрсөтүлгөн.

Тандоодо өндүрүүчүгө да көңүл буруш керек: ата мекендик продукция ушуга окшош чет элдиктерге караганда арзаныраак. Бирок, төмөн баа сапаты төмөн продукттарды билдирбейт.

мексикалык аралашма кантип тамак жасоо керек
мексикалык аралашма кантип тамак жасоо керек

Бышыруу ыкмалары

А азыр мексикалык аралашма дасторкондо, аны кантип даярдоо керек? жолдору көп. Бышыруудан мурун, жашылчаларды бөлмө температурасында эритүү сунушталат, бирок аларды тоңдурулган абалда бышырууга болот. Көптөгөн ар кандай рецепттер, тамактар бар, аларды даярдоодо мексикалык аралашманы колдоно аласыз. Сиз даамдуу шорпо ала аласыз: эт, ички азык менен жекайнап жаткан сорпого жашылчаларды кошуп, вегетариандык. Мексикалык аралашманы кууруу же кайнатуу жолу менен гарнир катары даярдасаңыз болот. Ошондой эле жашылчаларды кайнатып, кошумча ингредиенттерди кошуп, мексикалык аралашма менен салат жасасаңыз болот.

Жалпысынан мексикалык аралашма көптөгөн түрдүү тамактарды жасоого мүмкүндүк берет, бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу. Ошол эле учурда тамак даярдоо өзүнүн жеңилдиги жана тез даярдалышы менен айырмаланат.

Сунушталууда: