Составы, рецепттери жана картошка менен калориялуу пирог

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Өмүрүндө куурулган нандын даамын татып көрбөгөн адамдар жок. Белгилүү болгондой, ар бир адам даамдуу жегенди жакшы көрөт, ал эми пирогдор, айрыкча, картошка же башка начинкалар кошулган, жакшы закуска гана эмес, ошондой эле толук кандуу түштөн кийин же кечки тамак болуп саналат.

Калориялуу куурулган пирог

Фигурасына кылдат көз салган аялдар ар бир жеген тамактын энергетикалык баалуулугун билиши керек. Мисалы, картошка пирогунун калориялуулугу 100 грамм продуктыга 300 ккал түзөт, бул абдан көп, айрыкча арыктагысы жана туура тамактанууну каалагандар үчүн. Бул энергия баасы бул тамак үчүн орточо, ал эми куурулган сүйүүчүлөр үчүн андан да жогору. Куурулган картошка менен пирогтун калориялуулугу эң жогорку жана 342 ккал.

Энергиянын баасы тамакты даярдоодо колдонулган рецептке жараша өзгөрүшү мүмкүн. Калорияны эсептөөдө пирогтун толтурулушу гана эмес, ун, жумуртка, кант, ачыткы жана башка ингредиенттерди камтыган камыр да эске алынат.энергия баалуулугунун көрсөткүчтөрүн түзөт.

Жылуулук менен иштетүү ыкмасы (куурулган, бышырылган) да маанилүү. Анткени, өсүмдүк майлары менен каныккан куурулган тамактар бышырылганга караганда көбүрөөк калория алып келерин баары билет.

Калориялуу бышырылган пирог

Куурулгандан айырмаланып, бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган пирогту даярдоодо өсүмдүк майын бир кыйла аз керектөө менен шартталган, энергетикалык баалуулугу төмөн. Бул тамактын калориялуулугу 100 грамм продуктыга 300 ккал түзөт.

Бирок бул цифра кандай камыр колдонулганына, картошка пюресине эмне менен татытылганына, кандайдыр бир кошумча ингредиент кошулганына жана башка нерселерге жараша өзгөрүшү мүмкүн.

Мисалы, суу кошулган камырдын калориясы сүт кошулган камырга караганда азыраак, ал эми майы аз сүт кошулган пюре май же каймак кошулганга караганда бир топ төмөн энергияга ээ. Ошондуктан, картошка кошулган пирогтун калориясы ар кандай чектерде өзгөрүп турат, аларды азайтууга же көбөйтүүгө болот.

1 картошка пирогунун калориясы

Көптөгөн адамдар үчүн картошка пирожки эртең мененки, түшкү тамакка жана ал тургай кечки тамакка сунушталган сүйүктүү тамак. Ал эми сиз диета кармап, фигураңызды карап турсаңызчы? Бул такыр коркунучтуу эмес. Эгерде сиз 1 пирогдун энергетикалык баалуулугун билсеңиз, анда бүт диетанын калориясын эсептеп, каалаганын алып салсаңыз болот.продукт күнүмдүк калория ашпашы үчүн жана сүйүктүү тамак жегенге мүмкүндүк берет. Же көбүрөөк кыймылдасаңыз, жеген калориялар тез кетет.

Духовкада бышырылган 1 картошка пирогунун калориялуулугу 176 ккал, бул негизи анча деле көп эмес. Ал эми куурулган - 207 ккал ашык. Бул жерде көрсөткүчтөр белгилүү бир продуктуну колдонууга, таңуу ыкмаларына, кошумча ингредиенттерди кошууга жана башкаларга жараша өзгөрүшү мүмкүн.

Картошка жана козу карын менен пирог: калория

Картошка кошулган пирог - салттуу тамак, бирок картөшкө жана козу карын толтурулган пирогдор андан артта калбайт. Аларды куурулган же бышырылган бышыруу да болот, бул энергетикалык баалуулукка таасир этет. Орточо алганда, картошка жана козу карындар менен пирогтун орточо калориялуулугу 242 ккал түзөт, бул да даярдоо ыкмасына жараша өзгөрөт. Мындай түрдөгү бышырылган пирогтор куурулганга караганда энергиялык баалуулугу төмөн.

Мындан тышкары, козу карындар, башкача айтканда, аларды термикалык иштетүү, калорияларга таасирин тийгизет, анткени аларды чийки жана кайнатылган же куурулган да колдонсо болот. Кандайдыр бир ыкманы тандоодон, пирогтун калориялуулугу да өзгөрөт. Бул тамактын негизги компоненти болгон камырдын өзү нан азыктары жана ошондуктан көп калорияларды камтыйт, аны кээ бир азыктарды алмаштыруу же алардын санын азайтуу менен жөнгө салууга болот.

Кайсы пирог жакшы: куурулганбы же бышырылганбы?

КүйүкБул суроого көп адамдар жооп бере албайт, анткени кээ бирлери бул жөнүндө ойлонушкан да эмес. Мындай тандоого көбүнчө фигурасына көз салган, биринчи жана экинчи варианттардын бирин тандоого туура келген аялдар көбүрөөк жакын келишет.

Эгер эки пирогту тең энергетикалык баалуулугу боюнча бөлсөк, анда калориясы аз бышырылган пирог бул жерде сөзсүз утат, анткени кууруп жатканда энергетикалык баалуулугу жогору өсүмдүк майы көп колдонулат.

Бирок, эгерде сиз продуктунун калориялуулугу аларды даярдоодо колдонулган ингредиенттерге түздөн-түз көз каранды деп ойлосоңуз, анда энергетикалык баалуулук сыяктуу көрсөткүчтөр бирдей болушу мүмкүн, анда куурулган картошка менен пирогтун калориялуулугу бирдей болушу мүмкүн. болжол менен бышырылганга барабар болот.

Куурулган жана бышырылган пирогтордун калориясын азайтуунун жолдору

Азыр ар кандай тамактын калориясын азайтууга жардам берген ар кандай ыкмалар бар, бул туура тамактанууну жана диетаны кармангандар үчүн абдан ыңгайлуу.

Картошка кошулган пирогтун калориясын азайтуучу негизги ыкмалар:

1. Энергиясы аз тамактарды колдонуу.
2. Куурулган пирогторду бышырылгандарга алмаштырса жакшы болот.
3. Картошка пюре үчүн майы аз сүт, майы аз каймак жана башка аз калориялуу ингредиенттерди колдонуңуз.
4. Начинкага кошумча продуктуларды кошуп жатканда, аз болгондорун алыңызкапуста, кайнатылган козу карын, пияз жана башка ингредиенттер сыяктуу энергетикалык баалуулук.
5. Калориясыз камырыңызды сатып алыңыз же жасаңыз, эң жакшы жана эң ылайыктуу вариант сууга камыр болмок. Бирок бул азыктар картошка менен пирогтун калориясын бир топ жогорулатып, жогорку энергетикалык баалуулукка ээ болгондуктан, дем, май жана сүт камырынан баш тартышыңыз керек.

Эң диеталык пирогтордун рецепти

Камырга ун, кургак ачыткы, сүт жана өсүмдүк майы керек болот (зайтун майын алган жакшы). 600 грамм унга 5 грамм тез ачыткы куюп, аралаштырып, бир жарым стакан сүт жана 100 мл май куябыз. Алынган камырга 2 аш кашык кошуңуз. туз жана 1 аш кашык. кумшекерди, андан кийин 0,5-1 саатка коюңуз.

Начинка үчүн картошканы кайнатып, сууга эзүү керек, бирок өтө суюк болбошу керек. Кааласаңыз, куурулган пиязды кошуп, начинканы татымына жараша туздасаңыз болот.

Камыр менен картөшкө даяр болгондо пирогдорду формага салып 180 градуста ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыш керек.

Алынган тамактын 100 граммында 130 ккал бар, бул мындай пирогторду диета учурунда да жегенге мүмкүндүк берет.