2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ата-энелер, жаш балдар жана өспүрүмдөр хэш күрөң эмне экенин билишсе керек. Рецепт, бирок, али көптөр өздөштүрө элек: эмнегедир, адамдар аны ишке ашыруу татаал жана кыйын деген пикирде. Эң терең адашуу: славяндардын арасында мындай тамактар бар жана эзелтеден бери. Биздин аналогдор картошка куймактары жана сыйкырчылардын аттары менен белгилүү. Алардын курамы хэшбраундукуна дээрлик окшош - рецепт аткаруунун кээ бир майда-барат жактарын эске албаганда, эксклюзивдүү. Аларды билип, колдонсоңуз, McDonald's сиздин тукумуңузга кызыксыз болуп калат: үйүңүздө эле алсаңыз болот.
Хешбраун бышыруу өзгөчөлүктөрү
Белоруссиялык картошка куймактарынан эмес, McDonald'sтан тамак алгыңыз келсе, бир нече майда-чүйдө нерселерге баш ийишиңиз керек.
- Картошканын баары эле жасай бербейт. Сорт жакшы кайнап, бирок кууруп жатканда ыдырабай турган сорт талап кылынат. Кемчиликсиз тууракөк көздүү жана кызыл өңдүү картошка.
- Эч кандай учурда жумуртка "камырга" кирбейт.
- Эгер сиз хэш күрөң кылып жатсаңыз, рецепт чийки же кайнатылган картошканы сунушташы мүмкүн. Бирок кандай болгон күндө да, "котлеттерди" айкелден мурун аны кагаз сүлгүдөн жакшылап сыгып алуу керек.
- Кууруу үчүн зайтун майын колдонбоңуз. Тазаланбаган жүгөрү эң жакшы деп эсептелет, бирок кадимки күн карама жардам берет. Кээ бир рецепттерде сары май талап кылынат.
Сүрөтү бар классикалык хэшбраун рецепт
Жогоруда айтылгандай, балдар абдан жакшы көргөн тамакты жасоонун бир нече жолу бар. Келгиле, "Макдоналдстагыдай" таштанды күрөң түсүн чыгарган варианттан баштайлы. Рецепт кайнатылган тамырларды жана сары майды колдонууну талап кылат. Бул жерде бир нече сырлар бар:
- Картошканы аарчыган гана кайнатышыңыз керек, "форма" жок.
- Бышыруу убактысы ушунчалык көп болгондуктан, тамырлар жумшарышат, бирок бетинде да кайнап баштабайт.
- Муздагандан кийин картошканы муздаткычта түнү бою тыныгуу керек.
Эртеси эртең менен тамырларды орой сүзгүчтөн сүйкөп, мурч жана туздап салабыз. Кичинекей жалпак котлеттер түзүлөт: алардын калыңдыгы сыртында кытырак кабык, ал эми ичинде жумшак "толтурма" кала тургандай тандалат. Хеш-браун эки бети кызарганга чейин куурулуп, соустар, майонез же кетчуптар менен берилет.
Хешбраун менен калемпир
Бул ыкма кыйла оор сезилиши мүмкүн, бирок кандайдыр бир чеберчилик мененклассикалык хэшбраун караганда көбүрөөк убакыт талап кылынат. Бул жолку рецептте кабыгынан тазаланган картөшкө тез эле жазылат, алар бир-эки мүнөттүн ичинде караңгылатып, сүртүп, кайнак сууга малып коюуга үлгүрбөй калышат. Андан кийин даярдалган материал адегенде дуршлаг аркылуу төгүлөт, андан кийин сүлгү менен кылдаттык менен сыгып алынат. Адаттагыдай эле, камыр туздап, калемпир менен татымал болушу керек; Даам үчүн майдаланган чөптөрдү кошо аласыз. Ошол эле учурда майда тууралган таттуу болгар калемпири камырга тоскоол болот. Өзүнчө кичинекей идишке бир-эки жумуртканы туз менен көбүгүчө чалып, анан бир кашык ун куюп, кайра чабууну улантат. Эми тамак жасоого киришели. Түзүлгөн куймактар ысытылган майга салынып, үстүнө ун-жумуртка аралашмасы менен куюлат. Хешбраундар түбүнө куурулган кезде, аларды эптүүлүк менен башка тарапка ыргытуу керек. Ар жактан кызарган, алар дароо ачка калган балдарга шашышат.
Чийки хэштраун
Славян кесиптештерине даамы боюнча эң жакын нерсе - алдын ала кайнатыла элек картөшкөдөн жасалган хэш-күрөң - бүтүндөй да, майдаланган да эмес. Түптөр жакшылап сүрүлүп, сыгылып алынат. Ошол эле учурда, сиз айлануу чарасын кармашыңыз керек: "кыргынды" ашыкча кургатууга болбойт, антпесе хэшбраун кулап калат. Туз, калемпир, үстүнө мурунтан эле сүрөттөлгөн жумуртка аралашмасы - жана барактаганда колдун тайкылыгы.
Сунушталууда:
Лимон калемпири: пайдасы жана зыяны, үйдө тамак жасоо үчүн рецепт
Лимон калемпири деген эмне. буюмдун курамы, анын пайдалуу касиеттери жана колдонууга каршы. Лимон калемпири эмне үчүн колдонулат? Үй шартында татымалдарды жасоо үчүн ингредиенттер жана нускамалар
Торт үчүн кулпунай креми: үйдө тамак жасоо варианттары
Клубника креми – майдаланган кулпунайдан же пюреден жасалган каалаган каймак. Аны каймак, каймак, май же быштак каймактын негизинде даярдаса болот. Алардын ар бири үчүн рецепттер биздин макалада берилген
Козу карын пашти: үйдө тамак жасоо үчүн эң мыкты рецепттер
Козу карын пашти – жыпар жыттуу жана даамдуу тамак. Даярдоо абдан оңой жана ар кандай тамактар менен жакшы айкалышат
Сулу торттары: тамак тандоо, тамак даярдоо рецепти, тамак сиңирүү үчүн пайдасы
Сулунун уну, балким, дүйнөдөгү эң популярдуу эртең мененки тамак. Бул жөнөкөй тамак менен күндү ашказан же ичеги ооруларынан жапа чеккен адамдар гана эмес, ошондой эле спортчулар, Дукан диетасын кармануучулар жана башкалар менен баштоо салтка айланган. Бул макалада боткого альтернатива катары пайдалуу овсяные тортторду жасоо сунушталат. Алар буудайдын нанын же печеньелерди чайга алмаштыра алышат
Жүзүмдөн шарапты кантип жасоо керек: үйдө жасалган шарапты жасоо үчүн рецепт
Жүзүмдөн жасалган шарап эң байыркы жана эң асыл суусундук. Туура даярдалган жана белгилүү бир дозада керектелген, ал айыктыруучу функцияларды аткарат, денебизди айыктырат, жашартат, күч жана энергия менен толтурат, эркин радикалдарды жана токсиндерди жок кылат
