Бышырылган тоок ар дайым даамдуу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мешке каалаган этти бышыруу бир таш менен бир нече канаттууларды өлтүрүүгө жардам берет: үй-бүлөнү же конокторду тамактандыруу үчүн даамдуу жана канааттандырарлык, ошол эле учурда көп убакытты жана таза идиштерди үнөмдөйт. Ал эми мешке бышырылган тооктор үй-бүлөлүк бюджетке көп зыян келтирбейт.

Жашылча кошулган тоок эти

Тамак ширелүү, жыпар жыттуу жашылчалар каймакка жана эт ширесине чыланган. Духовкада тооктун этин ар кандай жашылчалар менен даамдуу бышырып алсаңыз болот: кабак, төө буурчак, сабиз, брокколи, шалкан, түстүү капуста. Бул композицияны байкап көрүңүз:

• кг өлүк (же салмагы боюнча бирдей санда) тоок эти;
• жуп (орто) баклажан;
• эки картошка;
• бир жуп болгар (түстүү) калемпир;
• эки тиш сарымсак;
• бир стакан жакшы каймак;
• үч-төрт аш кашык. л. соя соусу;
• тартылган калемпир татымына жараша.

Тамак бышыруу:

1. Картошканы туурап (калыңдыгы жетиштүү сантиметр), үстүнөсалабыз

5 мүнөт туздалган кайнак сууга салып, чыгарып алыңыз.

2. баклажан (милдеттүү эмес)жаш) - ошол эле тилкелер.

3. Тооктун өлүгүн бөлүктөргө бөлүп, бир аз туз салыңыз.

4. Кызыл жана сары калемпирди даярдап, шакекчелерге кесиңиз.

5. Картошканы формага тегиз катмарга салыңыз, анын үстүнө - баклажан тегерекчелери, үстүнө - калемпир шакекчелери (кызыл менен сары алмашат). Тамактын “ханбийкесин” – тооктун акыркы катмарын жашылча төшөгүнө кой.

6. Этти майдаланган сарымсак, соя соусу, калемпир, каймак аралашмасы менен жаап коюңуз. Натыйжадан жашылчаларга да салып көрүңүз.

7. Форманы 200 градустан ашык температурада мешке жөнөтүңүз, бышырылган тоок болжол менен бир саатта даяр болот. Табаны фольга менен жаап, сааттын акыркы үчтөн бир бөлүгүн бышырыңыз.

Темадагы вариация: арыктоо үчүн жашылча менен тоок

Бул формада мешке жашылча менен бышырылган тоок эти адамдарга пайдалуу болушу мүмкүн,

керленген калорияларга көз салуу. Мурунку рецептке окшош ингредиенттер, картошкасыз гана. Сиз жашылчалар топтому менен эксперимент болот. Тамак жасоодо майда нюанстар бар:

1. Ар бир тооктун этин туурап, бир кесимге (же тагыраак айтканда, өтө кичинекей тишке) сарымсак салып, майдаланган калемпирди куюңуз.

2. Бөлүктөргө соя соусун кошуп аз майлуу каймак менен каптаңыз. Же башка вариант - татымал кошулган калориясы аз майонез.

3. Этти баклажан тегерекчелери, таттуу калемпир шакекчелери менен жаап коюңуз. Бул схема жашылчалардын табигый даамын сактайт.

4. Калыптын үстүн фольга менен “пакет” кылып, 200 градустан жогору болгон духовкада жарым саат бышырабыз.градус. Фольганы алып салып, тооктун бөлүктөрүн бышырганга чейин бышырып, табитти ачкан түскө ээ болуңуз.

Колдон жасалган тоок жана картошка

Жеңге бышырылган тоокту ар кандай тамак-аш чектөөлөрү бар адамдардын менюсуна аман-эсен киргизсе болот. Тамактын көп жүзү бар: тооктун "чөйрөсүн" өзгөртүү менен сиз көпкө чейин сизди тынчсыздандырбаган ар кандай даамдарга жете аласыз. Салттуу эт-картошка айкалышы үчүн камдап алыңыз:

• тооктун өлүгү,
• 1 кг орто картошка,
• сарымсак,
• май,
• эки өнөр. л. майонез,
• үч искусство. л. каймак.

Тамак бышыруу:

1. Май, туз, майдаланган сарымсак жана аз өлчөмдөгү кызыл калемпир менен тоок этин сүртүү үчүн аралашманы даярдаңыз. Баарын жакшылап чабып, тооктун этин бир калыпта майлаңыз.

2. Картошканы чоң бөлүктөргө кесип, майонез менен каймак, майдаланган сарымсак, бир аз туз, аралаштырыңыз.

3. Өлүктү полиэтилен жеңге салып, үстүн картошканын кесиндилери менен жаап, табакты болжол менен 200 градус температурада бир жарым саат бышырыңыз.