2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бул тамак эң оңой деп эсептелет. Балким, бала да тамак жасай алат. Аны бойдоктордун тамагы деп да коюшат. Бул куурулган жумуртка. Жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул кулинардык жаратуу толугу менен жаңы жарык менен берилиши мүмкүн. Ал колдонулган буюмдарга жараша ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бирок мындай тамактын негизги компоненти, албетте, жумуртка.
Оригиналдуу тамактарды алалы. Румыниялык жумуртка абдан өзгөчө жана даамдуу. Өтө бийик эмес мискейди алып, ага суу куябыз. Контейнерди отко коюп, кайнаганча күтөбүз. Бул тамакты даярдоо үчүн, абдан жаңы жумуртка керек. Сууга бир аш кашык уксус кошуп, сарысы менен протеин бирдей бөлүштүрүлөт.
Суу кайнай баштаганда отту бир аз азайтыңыз. Жумуртканы бирден идишке жарып, кайнак сууга таштайсыз. Аларды капкагы менен жаап, казанга бышыруу үчүн 3 мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде белок жакшылап бышырып, сарысы ичинде суюк бойдон калат.
Алабызжумуртка суудан табакка. Сары майды эритип, жумуртканы куябыз. Үстүнө ашкөк же сыр себеңиз.
Самкор жумуртка жана сыр ушунчалык сонун көрүнүшү мүмкүн, алар каалаган дасторконду кооздойт. Бирок бул кооз гана эмес, ошондой эле даамдуу. Пиязды кубик кылып туурап, көмөч казанга кууруп алабыз.
Ошол эле учурда помидорду кабыгынан бошотуп, бланч кылабыз. Аларды кубик кылып кесип, пияз көмөч казанга салыңыз.
Өзүнчө идишке жумуртканы чалып, майда тууралган сыр менен аралаштырабыз. Помидор бир аз куурулган, ал тургай, бышырылган болсо, аларга туз жана калемпир себелеп. Андан кийин жумуртка менен сырды көмөч казанга куябыз. Тамакты аралаштыруунун кереги жок. Сыр кошулган жумуртка даяр болгондо, үстүнө майдаланган көк чөптөрдү куябыз. Отту өчүрүп, көмөчтү капкак менен жаап коюңуз. 10 мүнөттөн кийин тамакты дасторконго беребиз.
Дагы бир оригиналдуу тамак - пияз кошулган жумуртка жана кычкыл сүт сыры. Аны бышыруу үчүн 5 жумуртка, 100 грамм кычкыл сүттүү сыр, 50 грамм жаңгак, 2 пияз, 2 тиш сарымсак, кинза жана жалбыз жашылчалары, жаңгак майы же башкаларды алуу керек.
Баштоо үчүн пиязды тазалап, майда туурап, май куюлган көмөч казанга кууруп алабыз. Кычкыл сүт быштак кубик кылып кесип, ошол жерде кошуу. Өзүнчө, жумуртканы бир идишке салып, бир аз чайкаңыз. сыр бир аз куурулган болгондо, аларды көмөч казанга куюп. Сыр менен куурулган жумуртка 2 мүнөттө бышырылган. Ал ортодо сарымсак, ашкөк жана жаңгакты эт туурагычтан өткөрөбүз. Бул аралашманы жумурткага кошуңуз. Тамак даяр. Аны adjika же башка менен берсе болотпомидор же помидордун негизинде жасалган соус.
Сыр кошулган жумуртка жөнөкөй жана тез даярдалат. Бул сонун эртең мененки тамак, жеңил жана ошол эле учурда аш болумдуу тамак. Ага каалаган ингредиенттерди кошо аласыз. Мисалы, майда тууралган пиязды, помидорду, таттуу калемпирди кууруп, аларга чабылган жумуртка менен куябыз. Үстүнө майдаланган чөптөрдү себиңиз. Кошумча ингредиент катары колбаса же колбаса колдоно аласыз. Бул тамакта карманууга тийиш болгон атайын рецепт жок. Бардык компоненттер кезеги менен куурулган жана акырында жумуртка менен толтурулат. Абдан жөнөкөй, бирок натыйжасы кандай болду!
Сунушталууда:
"Шуба"-салат - жаңы ыкмадагы рецепт
Таштын астындагы сельд - тааныш тамак. сельдди скумбрияга алмаштыруу эксперименти ийгиликтүү болду. Баары жөнөкөй жана абдан даамдуу
Картошка пюреси: жаңы ыкмадагы рецепт
Картошка пюресинин классикалык рецептине кошумча ингредиенттер катары май жана сүт гана кирет. Ал эми тамакка жаңы ингредиенттерди кошсоңуз, картошка пюресинин даамы кандай болот? Продукциянын ар түрдүүлүгүнүн аркасында картошка даамы боюнча жаңы жана бир аз экстраваганттуу болуп калат. Мындай жөнөкөй жана бир караганда, белгилүү тамакты жаңы ыкма менен бышырганга аракет кылыңыз - картошка пюреси. Рецепт бир нече вариантта берилген
Спагетти үчүн сыр жана жумуртка кошулган рецепттер, макарон үчүн жөнөкөй соустардын варианттары
Спагетти сыр жана жумуртка менен - тез рецепт. Макарон бышыруу өтө аз убакытты талап кылат. Бирок, бир нече оригиналдуу рецепттерди билип, мындай тамакты майрамдык дасторконго да берсе болот. Анткени, макарон башка ингредиенттер менен айкалышып, ресторан деңгээлиндеги укмуштуудай даамдуу тамакка айланат
Солянка жай меште же жаңы ыкмадагы эски рецепттер
Солянка - ышталган эттин жыты менен даамдуу, ачуу, ачуу шорпо орус ашканасынын эски тамагы болуп эсептелет. Орусиянын кээ бир аймактарында Solyanka "selyanka" деп аталып калган - ошого жараша, буюмдардын топтому жөнөкөй эле, өз бакчасынан
Күрүч кошулган тефтели: жаңы ыкмадагы эски рецепт
Күрүч кошулган тефтели бала кезинен бери баарына тааныш тамак. Даярдоо жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул кулинардык чыгарма үй чарбаларын таң калтырат
