2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Россияда краб салаты көпчүлүк учурда крабдын этинин ордуна – краб таякчаларынан даярдалат. Совет доорунда краб болуп көрбөгөндөй деликатес болгондуктан, аларды салатка колдонушкан эмес. 90-жылдары краб Орусияда пайда болгон
таякчалар. Бул краб этинин жасалма даярдалган имитациясы - крахмал жана жумуртканын агы кошулган треска же поллоктун целлюлозасынан. Бул продукт биринчи жолу Японияда ойлоп табылган. Көрсө, жапондор эң жөнөкөй балыктын целлюлозасынан атайын кошумчалардын жардамы менен кымбат баалуу деңиз азыктарынын даамын туураган тамактарды жасоону көптөн бери ойлоп келишкен экен. Мындай имитациялар «сурими» деп аталат, бул «түзүлгөн балык» дегенди билдирет. Аларды жасоо оңой жана түпнускага караганда алда канча арзан.
Азыр чыныгы крабдын этин алуу кыйын эмес, бирок салатка краб таякчаларын колдонуу адаты тамыр жайды. Мындай салат үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алардын бардыгын негизги компоненти краб таякчалары экендиги бириктирет. Башка ингредиенттер ар кандай болушу мүмкүн. Салатты даярдоо абдан оңой, баасы арзан, ошол эле учурда абдан даамдуу болот. Биздин өлкөдө популярдуулугу боюнча краб салаты экинчи орунда турат, баасыОливье менен сельддун ортосунда мех пальто.
Жүгөрү менен краб салаты
Бул рецепт классикалык деп эсептелет. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 200г краб таякчалары;
- 1 консерваланган жүгөрү;
- 5 кайнатылган жумуртка;
- майонез.
Краб таякчаларын жана кайнатылган жумуртканы кесип, идиштин ичинде аралаштырыңыз. Консерваланган жүгөрү ачыңыз, ширесин төгүңүз. Консерваланган жүгөрү кошуу. Берердин алдында салатты майонез менен кооздоп коюңуз.
Классикалык рецепт боюнча салатка көбүнчө кайнатылган күрүч кошулат. Ал токчулук берет, бирок ошол эле учурда тамакты оорлотот. Бул капуста салаттын рецепти да популярдуу. Ак капустаны майда туурап, туздап, ширеси чыгып тургандай сыгып алабыз. Андан кийин капуста салатка кошулат.
Краб салаты жаңы жашылчалар, чөптөр менен кооздолот. Жаңы бадыраң тамакка өзгөчө даам жана жыпар жыт берет, аларды сүргүчтө сүрткөн жакшы. Салаттын курамына кирген компоненттер – краб таякчалары, бадыраң, жүгөрү – аз калориялуу. Алардан жасалган тамактар абдан жеңил жана аппетиттүү. Тартылган алма салаттын негизги компоненттери менен жакшы кетет. Салаттын ингредиенттерин катмар-катмар кылып тизип, эксперимент жасай аласыз. Мындай катмарлуу салаттар майрамдык дасторкондо абдан таасирдүү көрүнөт.
Ананас кошулган краб таякчаларынан жасалган демдүү салат
Мисал катары консерваланган ананас менен краб салатын даярдоону карап көрөлү. Ананастын ордуна алма же жаңы помидор колдонсо болот.
Керектүү продуктылар:
- 200 краб таякчалары;
- 4 кайнатылган жумуртка;
- 1 пияз;
- 150г сыр;
- 1 банка ананас;
- майонез, уксус.
Пиязды майда туурап, уксус себелеп, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Жумуртканын агын аарчып, биринчи катмарын табакка салабыз. Майонез менен майлоо. Экинчи катмар - майда тууралган краб таякчалары, майонез. Үчүнчү катмар - пияз, кайра майонез. Төртүнчү катмар - майда тууралган ананас, майонез. Бешинчи катмар - сыр, майонез. Бышкан сарысын майдалап, үстүнкү катмарга кылдаттык менен салабыз.
Сунушталууда:
Краб салатын жүгөрү менен кантип даярдоо керек: ингредиенттер, классикалык рецепт
Макалада биз окурмандарды краб таякчалары бар тамактардын оригиналдуу рецепттери менен тааныштырабыз. Сиз краб салатын жүгөрү менен жана жүгөрүсүз, тооктун жумурткасына жана күрүчкө, картошкага жана сабизге, жаңы жана туздалган бадыраңга кантип жасоону үйрөнөсүз. Даяр болгон салатты майрамдык дасторконго аралаш формада чоң салат идишке жайып же жалпак табакка катмарлап койсоңуз болот
Бышты эмнеден бышыруу керек? Кычкыл сүттөн, айрандан же каймактан быштак жасоону үйрөнүңүз
Үйдө жасалган быштак - пайдалуу диеталык кычкыл сүт продуктусу. Аны кантип жасоо керек, окурмандар бул макаладан үйрөнө алышат. Бул жерде үй шартында быштакты кантип жана эмнеден даярдоо керектиги баяндалат. Төмөндөгү маалыматтардын баарын изилдеп чыккандан кийин, ар бир адам өзүнүн ашканасында баалуу тамак-аш продуктусун жасай алат
Табигый краб салатын кантип жасоо керек?
Эми биз табигый краб салатын кантип даярдоону айтып беребиз. Аны түзүүнүн рецепти биздин макалада этап-этабы менен талкууланат
Вегетарианчылык: эмнеден баштоо керек? Кантип вегетарианчылыкка өтүү керек. Вегетарианизмдин оң жана терс жактары
Заманбап дүйнөдө жаныбарлардан алынган азыктарды кошпогон диета барган сайын популярдуу болуп баратат - бул вегетарианчылык. Диетаны өзгөртүүнү кайдан баштоо керек? Кандай тамактарды жесе болот? Вегетариандык адамдын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүнбү? Бул суроолор көп адамдарды кызыктырат
Краб соусу: рецепттер. Краб менен кандай соус берилет
Деңиз азыктары акыркы жылдары барган сайын популярдуу болуп баратат. Жана бул калыштуу эмес, анткени алар организм үчүн абдан керектүү белоктун бай булагы болуп саналат
