2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Учурда үй кожойкелери үй нанын мешке бышырып жатышат, бирок жакында эле жаңы үй нандарын дээрлик ар бир үйдөн тапса болот. Бул процесс узак жана түйшүктүү деп эсептелгенине карабастан, кытырак алтын кабыгы бар жыпар жыттуу булочка түрүндөгү натыйжа буга убакыт бөлүүгө татыктуу.
Камыр бул токочту жасоо үчүн эң көп убакытты талап кылат. Көпчүлүк учурларда, ал ачыткы болгондуктан, ал "турат", башкача айтканда, бир аз өлчөмүн көбөйтүү үчүн убакыт талап кылынат. Сабыр кылып, күтө турсаңыз, токочтор жапжашыл жана назик болот. Нандын өзү меште бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынбайт. Андыктан, сиз бир нече рецепттерди ишке киргизип, керек болсо, аларды жанданып, өзүңүзгө жана жакындарыңызга ырахат тартууласаңыз болот.
Духовкага нан бышыруу үчүн жарым килограмм буудай уну, кургак ачыткы (жарым мүшөк), жарым чай кашык кумшекер жана туз, бир жарым стакан суу, чийки тоок жумурткасы керектелет. жана өсүмдүк майы (бир аш кашык жетиштүү). Биринчиден, камыр даярдалат. үчүнбул ачыткы 100 грамм жылуу сууга эритип, кант жана туз да куюлат. Андан кийин, ун аралашмага коюлат, ошондуктан эритменин консистенциясы каймакты элестетет. Камыр жылуу жерге жарым саатка калтырылат. Бул манипуляциялар камырдын тезирээк "көтөрүлүшү" үчүн зарыл.
Калган сууну бир аз ысытып, ичине жумуртка салып, сары май куюп, камырды куябыз. Алынган аралашмага ун кошулуп, камыр колго жакшы жабышып калганга чейин жуурулат. Андан кийин бир нече саатка калтырылат. 2 жолу көтөрүлгөн камыр кайрадан аралашып, майда бөлүктөргө бөлүнүп, майланган формаларга жайылып салынат.
Бышыруу учурунда духовкадагы нан бир аз көбөйүп кетээрине көңүл буруу зарыл, андыктан камырды идишке болжол менен жарым бийиктикке салуу керек. тамак болжол менен жарым саатка орточо температурада бышырылган. Нан бышкандан кийин сүлгү менен жаап, бир аз муздатып, анан кесип алып дасторконго берилет.
Эгер мештеги нанды өзүңүз бышырган болсоңуз, анда аны туура сактоо менен (салкын жерде) бир нече күн жесе болот. Ал эми мындай бышыруу даамы дүкөндөгү кесиптешинен жакшыраак айырмаланат. Үстүндөгү нанга жумуртканын сарысы менен майлап, кунжут же апийим үрөнүн себелеп койсо болот.
Бул тамакка төмөнкү рецептти колдонсоңуз болот. Камыр үчүн бир стакан ун жана 25 грамм тирүү ачыткы бир жарым стакан жылуу сууга салынат. Аралашма аралаштырылган жана калтырылгансаат. Камырдын бетинде көбүктүү капкак пайда болушу керек. Бир аш кашык бал бир стакан жылуу сууга аралаштырылат. Алынган суюктук камырга куюлат. Бул жерге да жарым килограмм ун салынып, камыр жуурулат. Андан кийин бир чымчым туз салыңыз. Камыр 2 саатка жылуу жерге жайгаштырылат, натыйжада ал көлөмү көбөйүшү керек. Андан кийин ал үч бөлүккө бөлүнүп, ар бирине тик бурчтуу, бир аз сүйрү форма берилет.
Бул нан 250 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөттөй бышырылат. Андан кийин температураны 200 градуска чейин түшүрүп, табак үстүнө алтын түскө ээ болгонго чейин бир азга калтырылат.
Сунушталууда:
Духовкага тортту кандай температурада бышыруу керек: бышыруу тартиби, убактысы
Тамак жасоого жаңы келгендер рецептте эч нерсе көрсөтүлбөсө, тортту мешке кандай температурада бышыруу керек деген суроону көп беришет. Чынында, көпчүлүк бышырылган азыктар орточо чен боюнча, тактап айтканда 170-190 ⁰С бышырылган. Оптималдуу температура - 180 ⁰С
Тооктун санын духовкага сыр менен кантип бышыруу керек
Chicken Chicks - өзгөчө тоок канатын сүйүүчүлөрдү кошпогондо, бардыгы үчүн экинчи ысык тоок тамак үчүн эң сонун жана даамдуу вариант. Тооктун бул бөлүгү эң даамдуу – ширелүү, эттүү, майлуу, назик кемирчектери жана ичке кабыгы бар. Духовкада сыр кошулган бышырылган тооктун сан этинин рецептин сунуштайбыз. Бул тамак үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык дасторконго ылайыктуу
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Духовкага кантип бышыруу керек: рецепт
Бышырылган каман тизеси - кара сыра жана Витт собору менен бирге өлкөнүн чыныгы символу болуп калган салттуу чех тамагы. Ошол эле учурда, бул рецепт башка өлкөлөрдө абдан популярдуу болуп калды, бирок ал ар дайым Чехия жана анын байыркы салттары менен байланыштуу болот
Алманы духовкага кантип бышыруу керек
Көптөр бала кезинен бери мешке бышырылган алма сыяктуу назиктикти жакшы билишет. Алар абдан жөнөкөй даярдалган, бирок алар абдан даамдуу болуп чыгат. Мындан тышкары, аларга толтуруунун көп түрүн кошууга болот. Мисалы, жаңгак, кургатылган өрүк, быштак, анар, фундук, варенье, мейиз, ашкабак колдонсоңуз болот. Жана мунун баарын бал жана корица менен кошуп, даяр алманын даамын ого бетер ачык кылуу үчүн
