2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Фарштан көптөгөн пайдалуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Андан кастрюль, тефтели, тефтели жасалат. Ал эми нан бышырылган котлеттер өзгөчө назик жана даамдуу, анын рецептин бүгүнкү макаладан тапса болот.
чочконун варианты
Бул ар тараптуу тамак дээрлик бардык гарнир менен айкалышат. Ал, адатта, картошка пюреси, макарон, пушистый узун дан күрүч же жаңы жашылча салат менен берилет. Ал арзан жана оңой жетүүчү ингредиенттерден жөнөкөй технология боюнча даярдалган. Үй-бүлөңүздүн ар бир мүчөсү даамдуу нан бышырылган котлетке ээ болушу үчүн, колуңузда бар-жогун алдын ала текшериңиз:
- 700 грамм чочконун эти.
- Пияз жуп.
- Бир нече кесим эскирген ак нан.
- Бир эки орто чийки картошка.
- Тоок жумурткасы.
- 100 грамм манна.
- Туз, жыпар жыттуу татымалдар жана өсүмдүк майы.
Процесстин сүрөттөлүшү
Жуулган жана кургатылган чочконун эти чоң бөлүктөргө кесип, эт туурагычтан өткөрүлөт. Тазаланган жашылчаларды жана алдын аласүткө чыланган нан. Мунун баары бир идишке кошулуп, ал жерге чийки жумуртка кошулат. Алынган массаны туздап, татымалдарды кошуп, аралаштырышат.
Даяр фарштан каалаган өлчөмдөгү бөлүктөр чымчылып алынат жана аларга керектүү форманы берет. Андан кийин манна куюлган ар бир котлетти жайып, ысытылган табага жөнөтүңүз. Товарларды эки тарапка тең бир нече мүнөт кууруу.
Уй эти варианты
Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча даярдалган тамакта эң аз май бар. Ошондуктан, аны диеталык деп эсептесе болот. Мындай аппетиттүү нан котлет ар бир калориясын эсептегендерди кубандырат. Даамдуу жана жыпар жыттуу кечки тамакты түзүү үчүн, бардык керектүү ингредиенттерди алдын ала камдаңыз. Бул учурда сизге керек болот:
- 300 грамм уй эти.
- 150 миллилитр уйдун сүтү.
- 200 грамм тооктун филеси.
- Пияз лампочкасы.
- Бир тиш сарымсак.
- 100 грамм ак рулет.
- Кашык аз майлуу каймак.
- Туз, каалаган татымалдар, күкүмдөр жана тазаланган өсүмдүк майы.
Аракеттер ырааттуулугу
Жууланган этти анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, фарш кылып бурап алабыз. Пиязды жана сүткө чыланган булочканы да ушундай кылышат. Алынган массага майдаланган сарымсак, туз жана татымал кошулат. Берүү үчүн бир кыйла назик түзүмүн куюп бир аш кашык өсүмдүк майы жана каймак. Бардык жылмакай чейин жакшылап аралаштырып.абалы.
Фарштын майда бөлүктөрүн нымдуу кол менен чымчып алып, аларга керектүү форманы берип, нандын күкүмдөрүн тоголоктоп, пергамент капталган нан табакчасына жайыңыз. Нан бышырылган котлеттер стандарттуу температурага чейин ысытылган духовкада бышырылат. Он беш мүнөттөн кийин алар бурулуп, дагы чейрек саатка кайра кайтарылат.
Тооктун варианты
Бул рецепт кызыктуу, анткени кадимки крекердин же салттуу манканын ордуна картошка чипсы колдонулат. Мунун аркасында жасалган тамак адаттан тыш ширелүү жана назик болуп калат. Үй-бүлөлүк кечки тамак учурунда гарнир менен ар бир тарелкада кызыл нан бышырылган котлет болушу үчүн, бардык керектүү азыктарды алдын ала камдап алыңыз. Сизге керек болот:
- Бир фунт тоок филеси.
- Бир эки тиш сарымсак.
- Пияз лампочкасы.
- Бир-эки картошка.
- 70 грамм нан.
- Туз жана тазаланган өсүмдүк майы.
Даяр тамак ширелүү болушу үчүн, фаршка бир аз чочконун майын же уйдун майын кошуп койсоңуз болот.
Тамак бышыруу технологиясы
Алдын ала жууп, кургатылган тоок филеси тазаланган пияз жана чыланган нан менен бирге эт туурагычтан өткөрүлөт. Мунун баары туздалган жана жылмакай болгонго чейин жакшылап жуурулат.
Алынган фарштан нымдалган колдор менен керектүү бөлүктөр бөлүнүп, котлеттер түзүлөт. Андан кийин тоок котлеттери чийки сүртүлгөндөн турган нанга оролоткартошка, жана буга чейин бир аз өсүмдүк майы бар ысык көмөч казанга, аларды жөнөтүү. Продукцияларды ар бир тараптан бир нече мүнөттөн кууруу. Андан кийин көмөч капкак менен жабылып, ширелүү жана жыпар жыттуу котлеттер бир аз бууланат. Даяр тамак чоңдордун да, балдардын да менюсу үчүн идеалдуу. Сиз дээрлик бардык гарнир менен кызмат кыла аласыз. Бирок эң жакшысы, бул котлеттер жаңы сезондук жашылчалардан турган түрдүү салаттар менен айкалышкан.
Сунушталууда:
Тооктун төшү менен жасалган салаттар: ингредиенттерди тандоо жана тамак даярдоо рецепттери
Пуф салаттары популярдуу. Аларды компания үчүн чоң табакка бышыруу же порцияланган тарелкаларда жасоого болот. Алар назик жана ширелүү болуп чыгып, талап кылынган көрүнүктүү көрүнөт. Тооктун төшү менен жасалган салаттар абдан ар түрдүү. Алардын айрымдары салттуу айкалыштарды камтыйт, ал эми башкалары абдан оригиналдуу. Кандай болгон күндө да, мындай закускалардын рецепттери сөзсүз түрдө бардыгына пайдалуу болот
Кефирде, сууда, кремде жасалган ажурный куймак: тамак даярдоо рецепттери
Сиз айранга, сууга даамдуу ачык куймак бышырып, ошондой эле бул эки продуктуну чогуу колдонсоңуз болот. Алар бала кезинен бери келе жаткан укмуштуудай даамы менен гана эмес, сулуулугу менен да атактуу
Нандан жасалган чочконун котлету: тамак жасоонун сырлары жана сырлары
Эт азыктары адамдын рационунун маанилүү бөлүгү. Көп сандагы белок жана башка пайдалуу заттар этти организм үчүн зарыл кылат. Тамак-аш даярдоодо көп кездешүүчү рецепттердин арасында нан бышырылган чочконун котлету өзгөчө орунду ээлейт. Тамактын артыкчылыгы - аны даярдоонун ылдамдыгы, ширелүүлүгү, ал кызыл кабыгынан улам этте сакталат
Кара нандан жасалган квастын рецепттери. Үй нанынан жасалган квас
Үйдө жасалган нан квас, балким, суусундукту гана кандырбастан, адамды каныктыра турган жалгыз суусундук. Кара нандан квас үчүн биринчи рецепттер бир нече кылым мурун пайда болгон. Өзгөчө даамы менен сергитерлик суусундук карапайым орус элинин жана дворяндардын арасында укмуштуудай популярдуулукка ээ болду
Буурчактан жасалган эң оңой тамакты кантип даярдоо керек - төө буурчактан жасалган тамак
Эң жөнөкөй төө буурчактан жасалган тамакты жасап көрүңүз. Сунушталган рецепттер ар кандай технологияларды жана продуктуларды колдонууну камтыйт
