2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жай ушунчалык ысык жана дымык болгондуктан, тамак да каалабайсың. Ал эми мындай күндөрү салттуу окрошка же кызылча сыяктуу муздак тамактар абдан ылайыктуу. Бул тамактар абдан байыркы болгондуктан, рецепттердин көптөгөн түрлөрү бар. Ар бир тажрыйбалуу үй кожойкесинин муздак кызылчаны кантип бышыруу боюнча өзүнүн сырлары бар. Ал муздаткычта көпкө турбайт, анткени үй-бүлө баарын ырахаттануу менен жейт.
Аны эмне жакшы кылат
Муздак кызылчаны бышыруу анча деле кыйын эмес. Ал эми үй ээси көп убакытты талап кылбайт жана ал муздаткычта толук даамдуу жана пайдалуу түшкү тамактануу менен жайкы кызыктуураак иш-чараларга кайрылууга мүмкүнчүлүк алат. Тамак жеңил, даамы бай. Ал эми аны түзгөн буюмдар арзан, ошондуктан сиз минималдуу чыгым менен максималдуу ырахат ала аласыз. Бул тамактын түрлөрү көп болгондуктан, ал тургай, колбаса же эт менен муздак кызылчаны кантип бышыруу үчүн рецепттерди табуу оңой, бул абдан канааттандырарлык болушу мүмкүн. Кызылчаны ысык жесеңиз да болот. Бирок биз жайында бул шорпонун муздак, арык түрүн жакшы көрөбүз. Айтмакчы, ал арыктагысы келгендерге да ылайыктуу жетерапиялык диетаны карманат.
Сизге кандай товарлар керек
Кызылчаны муздак кылууну үйрөнүү үчүн биринчи кезекте керектүү азыктарды даярдоо керек. Бул шорпо негизи, абдан түшүнүктүү, кызылча болуп саналат. Орточо өлчөмдөгү 2-3 даанадан алынат. Ошондой эле бышырылган тоок жумурткалары (4-5 даана), жаңы бадыраң (2-3 даана да орточо), ошондой эле жашылчалар: петрушка, укроп, көк пияз керек болот. Ал эми кызылчанын даамын көбүрөөк каныккан кылуу үчүн, каймакты, лимон ширесин же кадимки уксусту колдонуңуз. Албетте, туз жана шекерди кошуу. Алып баруучу айым буюмдардын санын каалагандай алмаштыра алат. Бул жерде көбүнчө майдаланган уй эти, кайнатылган, анча майлуу эмес ветчина, тоок эти кошулат. Рая менен муздак кызылча жасоо үчүн өзүнчө рецепттер бар.
Кантип тамак жасоо керек
Кызылча шорпосу – кызылчанын сорпосуна көбүнчө квас же бадыраңдын сорпосу кошулуп бышырылган шорпо. Ошондуктан, муздак кызылчаны кантип даярдоону чечүүдө биринчи кезекте кызылчаны тазалап, сыйымдуулукка салып, жумшартылганга чейин кайнатуу керек. Даярдыгын бычак менен текшерсе болот (кызылча жумшак болушу керек). Жашылчаларды алып салыңыз, сүргүчтөн өткөрүп, кайра кызылча сорпосуна салыңыз. Ал жерде да бир аз уксус же лимон ширесин кошуп, кант жана тузду салыңыз. Натыйжада суюктуктун даамы кадимки кваска окшош болушу керек. Башка буюмдар: ширетилгенжумуртка, бадыраң, эт (эгерде колдонулса) кичинекей кубиктерге кесип, шорпо менен идишке жөнөтүлөт. Ал эми каймак тарелкаларга түз кошулат.
Кээ бир назик нерселер
Кышында мындай витаминдүү шорпо бышырсаңыз да болот. Жаңы бадыраңды алуу кыйын болсо, аларды консерваланганга алмаштырса болот. Ал эми жаңы жашылчалар толугу менен тоңдурулган, пияз менен алмаштырылат. Көбүнчө европалык ашканада бул тамак үчүн кызылча жаш чокулары менен бирге колдонулат, бул ага кошумча даам гана эмес, жашыл чөптүн жаңылыгын да берет. Бул жерге жаңы редиска, болгар калемпири, кайнатылган сабиз кой. Ошондой эле шорпого жумуртканын агын гана кесип, сарысын шорпо үчүн таңгак боло турган каймак менен майдалоо сунушталат. Жашылчаларды туурап, туздап, колу менен бир аз жууруп, андан кийин гана кызылчага кошуп койгон жакшы. Бул тамакты муздак кылуу үчүн тарелкага муздун бир бөлүгүн салсаңыз болот.
Муздак кызылчаны кантип бышыруу рецепти көбүнчө үй ээсинин табитинен көз каранды. Ал үчүн ар кандай жашылчаларды жана чөптөрдү колдонсоңуз болот, бул тамакка кайталангыс даам жана өзгөчө кооздук берет.
Сунушталууда:
Кызылчаны борщ үчүн кантип жана канча бышыруу керек? Рецепттер жана кичинекей амалдар
Ар бир үй-бүлөдө борщ үчүн өзүнүн рецепти бар. Кээ бир ашпозчулар ага сорпонун ордуна салттуу эмес ингредиенттерди кошушат, мисалы, козу карын, кара өрүк, тоок же айран. Бирок, шорпо борщ деп аталууга толук укуктуу болушу үчүн, ал бай кызыл түскө ээ болушу керек. Ошондуктан, кызылча бул тамактын ажырагыс бөлүгү болуп саналат
Кызылчаны микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек: бышыруу убактысы, пайдалуу кеңештер
Эгер сизде микротолкундуу меш бар болсо жана кызылча бышыруу керек болсо, бул торт. Жана бул жерде муну кантип жасоо керек, жашылчаны канча убакытка бышыруу керек, аны окшош ыкма менен кантип бышыруу керек, биз азыр бул макалада айтып беребиз
Кызылчаны кантип бышыруу керек: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Кызылча - борщтун жөнөкөйлөштүрүлгөн түрү. Бул шорпо тамак сиңирүү системасы үчүн абдан пайдалуу. Ал көбүнчө бала бакчалардын менюсуна киргизилет. Кызылчаны даярдоонун бир нече жолу бар, бул жерде алардын айрымдары
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн мешке кызылчаны кантип бышыруу керек?
Кызылчанын пайдасын билбеген адам болбосо керек. Бул уникалдуу тамыр өсүмдүк витаминдердин, жездин, кальцийдин, фосфордун, калийдин чоң көлөмүн камтыйт. Эң негизгиси, аны туура бышырганды үйрөнүү. Бул жерде эч кандай татаал эч нерсе жок, көптөгөн адамдар тамыр түшүмүн казанга кайнатышат, бирок мешке кызылчаны бышыруу алда канча пайдалуу болот. Келгиле, кээ бир рецепттерди карап көрөлү
