Жаңы жашылча салаты: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жаңы жашылча салаты (рецепт төмөндө кеңири берилген) дайыма абдан оңой жана тез даярдалат. Чынында эле, ушундай пайдалуу тамакты жасоо үчүн ингредиенттерди туурап, кандайдыр бир соус менен татымалдап коюу керек.

Бул макалада биз жаңы жашылча салатын жасоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Мындай тамактар калория мазмуну, адатта, өтө жогору эмес. Бул жагынан алганда, аларды дайыма диета кармагандар да колдонсо болот.

Жаңы жашылча салатынын рецепти

Помидор, бадыраң кошулган салатты жеп көрбөгөндөр жок эмес. Бул жайкы тамак абдан жеңил жана тез жасалат. Аны түзүү үчүн бизге керек:

• кичинекей таттуу пияз - 1 баш;
• жаңы ширелүү бадыраң - 2 даана;
• таттуу калемпир - жарым чоң жашылча;
• эт помидор - 2 даана;
• консерваланган зайтун - ½ стандарттык банка;
• фета сыр - болжол менен 40 г;
• дезодорацияланган май - чоң кашык;
• жаңы бал - чоң кашык;
• майда деңиз тузу - ½ кичинекей кашык;
• горчицабүттү - толук эмес кичинекей кашык.

Жашылчаларды иштетүү

Жаңы жашылча салат, биз карап жаткан рецепт, жасоо абдан оңой. Бирок аны түзөөрдөн мурун, бардык жашылчаларды кезеги менен кайра иштетүү керек. Адегенде аларды жууп, андан кийин тазалоого өтүү керек. Помидор менен бадыраңды киндиктен, пиязды - кабыгынан, ал эми таттуу калемпирди - сабагынан жана ички бөлүктөрүнөн жана уруктарынан ажыратуу керек. Андан кийин, бардык ингредиенттерди майдалоо керек. Бул үчүн аларды кубиктерге (пиязды - жарым шакекчеге) туурашыңыз керек.

Соусту даярдоо

Жаңы жашылча салат, анын калориясы 100 г үчүн 250 энергия бирдигинен ашпаган, майонез же каймак менен эмес, өзгөчө таттуу соус менен татытылгандай болушу керек. Аны даярдоо үчүн бир идишке дезодорацияланган майды, бал, горчица жана тузду аралаштыруу керек.

Айтмакчы, Фета сырын да даярдаш керек. Аны туздуу суудан тазалап, тегиз кубик кылып кесүү керек.

Идишти калыптандыруу

Жаңы жашылча салатын кантип туура түзүү керек? Бул рецепт чоң идиш талап кылат. Ага помидор, таттуу калемпир, бадыраң жана пиязды салып, андан соң алдын ала даярдалган соус менен татытып, жакшылап аралаштыруу талап кылынат. Андан кийин, тамакты жашыл жалбырактары менен капталган салат идишине салып, үстүнө Фета сыры жана бүт зайтун куюш керек.

Үй-бүлө дасторконуна туура сунушталат

Өзүңүздөр көрүп тургандай, жаңы жашылча салаты көп талап кылбайтубакыт жана кымбат ингредиенттерди талап кылбайт. Мындай тамакты үй чарбасына берерден мурун дароо толтуруп, кооздоо сунушталат. Болбосо, ал жөн эле агып, суулуу жана даамсыз болуп калат. Жаңы ингредиенттерден жасалган даяр салатты ысык түшкү тамактын алдында бериңиз.

Эт кошулган жаңы жашылчалардан даамдуу салат жаса

Эгер сиз дагы даамдуу тамак жасагыңыз келсе, этти жаңы жашылчаларга кошсоңуз болот. Саман түрүндө тууралган кайнатылган торпоктун эти эң сонун. Бирок эң биринчи.

Демек, ушундай пайдалуу жана аш болумдуу тамакты даярдоо үчүн бизге керек болушу мүмкүн:

• ширелүү орто бадыраң - 2 даана;
• орто өлчөмдөгү таттуу калемпир - 1 даана;
• майсыз сөөксүз торпок эти - 250 г;
• дезодорацияланган зайтун майы - 2 чоң кашык;
• бышкан жумшак помидор - 2 даана;
• таттуу пияз кичинекей - баш;
• майда йоддолгон туз - өз каалоосу боюнча колдонуу;
• Романо салат жалбырагы - капустанын кичинекей башы, тагыраак айтканда жалбырак;
• соя соусу - толук чоң кашык.

Ингредиенттерди даярдоо

Жашылчалардан жана эттен жасалган салат даярдоонун алдында бардык азыктарды кайра иштетүү керек. Ал үчүн майсыз торпоктун этинен бир кесим алып, анан жакшылап чайкап, кайнак туздуу суу куюлган идишке салуу керек. Эт продуктусун жай отто бир саатка даярдоо сунушталат. Ошол эле учурда, ал мүмкүн болушунча жумшак болушу керек. Андан кийин, торпоктун этин алып салуу керексорподон жана толугу менен муздатуу. Андан кийин, эт ингредиенти жипчелери боюнча тилкелерге кесилиши керек.

Жашылчаларга келсек, аларды да кылдаттык менен иштетүү керек. Адегенде аларды жууп, андан кийин кабыгын, уруктарын, киндиктерин жана сабактарын тазалоо керек. Андан кийин, сиз майдалоочу буюмдарды баштаса болот. Пиязды жарым шакекче, помидор менен таттуу калемпирди кубик кылып, бадыраңды жарым тегерекче кылып кесүү керек.

Жаңы тамакты калыптандыруу процесси

Бышырылган торпоктун этинен даамдуу салат жасоо үчүн, терең айнек салат табагын алып, ага жаңы Романонун жалбырактарын колуңуз менен тытыңыз. Ага чейин бул ингредиентти муздак сууга жакшылап жууш керек.

Сүрөттөлгөн аракеттерден кийин жашылчаларга бадыраң, таттуу калемпир, пияз жана помидор кошуу керек. Акыр-аягы, бардык продуктылар дезодорацияланган зайтун майы, туз жана соя соусу менен даамдандырылышы керек. Жашылчаларды кайнатылган эт менен жакшылап аралаштыргандан кийин, аларды кечки тамакка ысык тамак менен бирге берүү керек. Жакшы табит!

Тоок жана жашылча менен тамак жасоо

Тоок кошулган жаңы жашылча салаты - даамдуу жана пайдалуу түшкү тамактан ырахат алууга каршы эмес, бирок мештин жанында көпкө тургусу келбегендердин сүйүктүү тамагы.

Демек бизге төмөнкүлөр керек:

• муздатылган тоок төшү - 1 шт. 400 г;
• орто айылдык жумуртка - 3-4 даана;
• жаңы ширелүү бадыраң - 3 даана;
• эт кызыл помидор - 3 даана;
• Корея капустасы –бир нече чоң жалбырак;
• туз, жогорку калориялуу майонез жана майдаланган кара мурч - каалагандай колдонуңуз.

Ингредиенттерди даярдоо

Жаңы жашылчалардан жана төштөн жасалган салатты даярдоо үчүн бардык азыктарды кайра иштетүү керек. Биринчиден, эт менен күрөшүү керек. Тооктун филесин жакшылап жууп, анан туздуу кайнак сууга салып, 40 мүнөттөй жумшак болгонго чейин бышырыш керек. Андан кийин, эт продуктуну алып салуу жана муздатуу керек. Андан кийин, андан бардык терини жана сөөктөрдү алып салуу керек. Калган массаны кубиктерге кесүү керек.

Бул салатка тооктун төшүнөн тышкары жаңы жашылчаларды колдонуу талап кылынат. Аларды жууп, андан кийин киндиктен тазалап, майдалоого өтүү керек. Помидор менен бадыраңды кубиктерге, ал эми корей капустасын тилкелерге кесүү керек.

Айыл жумурткасына келсек, аны кайнатып, бычак менен туураш керек (чоң сүргүчтөн сүртсө болот).

Толук жана даамдуу тамак жаса

Канаттуулардын эти кайнатылгандан жана жашылчалар тууралгандан кийин, салатты түзүүгө аман-эсен өтсөңүз болот. Ал үчүн терең идишке төш, помидор, сүртүлгөн жумуртка, бадыраң жана корей капустасын салабыз. Жыйынтыктап айтканда, бардык бул ингредиенттерди жогорку калориялуу майонез, калемпир жана туз менен даамдап, андан кийин чоң кашык менен аралаштыруу керек. Кааласаңыз, мындай салатка кошумча бир кичинекей тишче сарымсак кошсоңуз болот (пресс менен майдалаңыз).

Ташкы дасторконго салатты туура тартуу

Бул түшкү тамакты майонез менен толтуруңузжакшыраак үйгө кызмат кылуу алдында. Аны нан жана ысык түшкү тамак менен бирге берүү керек. Жакшы табит!

Корытынды

Өзүңүздөр көрүп тургандай, жаңы ингредиенттерди колдонуу менен даамдуу тамак жасоо кыйын эмес. Мындан тышкары, мындай салаттарды даярдоо үчүн, сиз кайнатылган торпок же тоок филеси гана эмес, ошондой эле башка азыктарды колдоно аласыз. Мисалы, чабак, мидия, кальмар ж.б. кошулган жаңы жашылчалардан жасалган салат абдан даамдуу.