Крем апельсин: бир нече жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Укмуш даамы бар апельсин креми – бул чыныгы уникалдуу десерт. Бул түтүктөр жана эклерлер, тартлеттер жана нан камыр себеттери, булочкалар жана кекстер үчүн идеалдуу толтуруу, булочка жана булочка үчүн эң сонун жасалга болот. Ал камырдын көп түрлөрү менен жакшы айкалышат: апельсин креми губка торт, катмар торт, бал торт, кремдерге ылайыктуу. Акырында, бул десертти какао порошок же шоколад чипсы менен кооздоп, кашык менен жесеңиз болот.

Корт рецепт 1

Торт үчүн апельсин креми укмуштуудай даамы жана өзгөчө кычкылдуулугу бар, ал таттуу камырга абдан шайкеш келет.

Сизге эмне керек:

• бир апельсин;
• бир лимон;
• төрт жумуртка;
• 100 грамм май;
• 100 грамм гранулдашкан кант.

Тамак бышыруу тартиби:

1. Мөмө-жемиштерди жууп, ак катмарына таасир этпей, алардын кабыгын сүргүч менен кылдаттык менен алып салабыз.
2. Апельсин менен лимондун ширесин сыгыңыз.
3. Цитрус ширесин, кабыгын жана кум шекерди идишке салып, жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Булуу ваннага салып, сары майды бөлүктөргө бөлүп, тынымсыз аралаштырып коюуланганга чейин бышырыңыз.

Кристард жасоонун экинчи ыкмасы

Бул апельсин крем каймактан жасалган жана абдан жумшак жана жеңил.

Сизге эмне керек:

• апельсин ширеси - жарым стакан;
• апельсин кабыгы - эки аш кашык;
• ун - эки аш кашык;
• кант - стакандын төрттөн үч бөлүгү;
• лимон ширеси - эки аш кашык;
• оор каймак - жарым чыны;
• жумуртка - 1 даана.

Тамак бышыруу тартиби:

1. Кремди камап, муздаткычка салабыз.
2. Идишке жумуртканы жарып, кумшекерди кошуп аралаштырабыз.
3. Апельсин жана лимон ширесин, апельсиндин кабыгын жана унду кошуп аралаштырып жай отко коёбуз.
4. Дайыма аралаштырып, кайнатпай коюуланганга чейин бышырыңыз.
5. Оттон алып, муздатуу.
6. Муздатылган аралашманы камкаймак менен бириктирип, акырын аралаштырыңыз.

Кремдүү апельсин креми

Рецепт абдан жөнөкөй, сизге эң аз азык керек. Жыпар жыттуу крем печенье тортторун жайып, чуу кондитердик тортторду, каттуу кондитер түтүктөрүн жана нан себеттерин толтуруу үчүн эң сонун.

Сизге эмне керек:

• эки апельсин;
• 200 грамм май;
• бир стакан кант күмү.

Тамак бышыруу тартиби:

1. Апельсиндин кабыгына суу куюп,отко идиш коюп, мазмунун бир кайнатып, беш мүнөт бышырышат. Сууну агызып, дагы эки жолу кайталаъыз.
2. Идишти оттон алып, сууну төгүп, мөмө-жемиштерди муздатыңыз.
3. Апельсиндерди тилимдерге кесип, уруктарын алып салыңыз.
4. Жемиштин тилимдерин кабыгы менен бирге блендерде туурайбыз.
5. Жумшак болушу үчүн, майды алдын ала муздаткычтан алыңыз.
6. Жумшартылган сары майга гранулдашкан кумшекерди кошуп, үлпүлдөк болгончо миксер менен чалыңыз.
7. Апельсин массасын майга куюп, дагы бир жолу чалабыз.

Крем суфле

Крем апельсин желатин менен назик жана ошол эле учурда бай даамга ээ жана жарым саатта даярдалат. Бул ликерге чыланган печеньени жаюу үчүн эң сонун чечим.

Сизге эмне керек:

• бир же эки апельсин;
• 15 грамм желатин;
• 1/2 л крем;
• бир стакан кум шекер.

Тамак бышыруу тартиби:

1. Апельсиндин кабыгын аарчып, эки үстөл менен майдалаңыз. кашык кум.
2. Апельсин ширесин сыгып (кеминде жарым стакан болушу керек), кайнатып, чыпкалап, желатинге чылап коюңуз.
3. Желатин шишип кеткенде, толугу менен эригиче суу мончосуна салыңыз.
4. Кремди эң чоңураак кылып, аны кылдаттык менен шекер, кабык жана желатин менен апельсин ширеси менен аралаштырыңыз.
5. Даяр кремди муздаткычтан алып салыңыз.

Тыштак-апельсин

Бул апельсин кремдүү тортназик даамы бар жана жөн эле жана тез даярдап жатканда оозуңузда эрийт.

Сизге эмне керек:

• эки апельсин;
• 0, 6 кг быштак;
• 0, 2л каймак;
• эки аш кашык лимон ширеси;
• беш аш кашык кум;
• 20 грамм желатин.

Тамак бышыруу тартиби:

1. Желатинди кайнатылган муздатылган сууга чылап (1/2 чыны).
2. Тыштак бир тектүү болушу үчүн, аны чыпкадан сүртүп, блендер менен чабыңыз.
3. Апельсиндердин кабыгын тазалап, чуңкурларын алып, бөлүктөргө бөлүп, блендер менен пюре аласыз.
4. Апельсинге эки аш кашык шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. Желатин отко коюлат жана толугу менен эригенче ысытылып (бирок кайнаба), андан кийин апельсин менен аралаштырылат.
6. Каймакты сүзүп, быштак менен аралаштырабыз.
7. Калган үч аш кашык шекерди, желатин кошулган апельсинди жана лимондун ширесин быштакка кошуңуз.
8. Баарын туура аралаштырыңыз.

Кремный апельсин даяр. Аларды губка тортторун жайып, тортторду толтурууга, десерт катары колдонсо болот, шоколад чипсы же апельсин кабыгы менен чачса болот.