2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Көптөгөн адамдар үйдө жасалган алкоголдук продукцияга караганда дүкөндөн сатылып алынган аракты артык көрүшөт. Чынында эле, үй шартында жасалган алкоголдук ичимдиктерди ичүүдө адам сертификатсыз, суррогаттык алкоголдук ичимдиктерден камсыздандырылган. Сиз суусундук кандай чийки заттан жасалганын жана канчалык кылдаттык менен тазаланганын билесиз.
Көбүнчө үй шартында жасалган алкоголдук ичимдиктерди жасоодо адамдар акчасын да, убактысын да аяшпайт, анткени аларды өздөрү даярдашат. самогон жасоонун рецепти көпчүлүккө белгилүү. Кээ бирлери ага өз кошумчаларын алып келишет: алар үй-бүлөлүк жашыруун ингредиенттерди камтыйт, экспозициянын убактысын жана шарттарын, компоненттердин катышын өзгөртүшөт. Рецепттин негизи ошол эле бойдон калууда. Ал суу, ачыткы жана глюкоза же глюкоза камтыган продуктуну (кант, кыям, буудай, картошка, мөмө-жемиш, ж.б.) камтыйт. Ингредиенттер белгилүү бир катышта аралаштырылат. Адатта, канттын килограммына төрт-беш литр суу жана жүз грамм тирүү ачыткы алынат. Кимдир бирөө брикеттеги ачыткыны тандайт, башкалары, тескерисинче, кургак ачыткыга артыкчылык беришет. Брикеттелген («тирүү») ачыткыны кургак менен алмаштырууда 1 грамм кургак ачыткы 25 грамм нымдуу ачыткыга туура келерин эстен чыгарбоо керек.
Moonshine көз карандысыз алкоголдук ичимдик гана эмес, башка спирт камтыган суюктуктарды даярдоо үчүн негиз катары кызмат кылат. Үй шартында жасалган алкоголдук продукциянын көптөгөн билгичтери самогондон коньякты кантип жасоо керек деген суроого тынчсызданышат. Коньяк - янтарь түсү жана укмуштуудай жыты бар асыл суусундук. Анын байлыгы эмен челектерде эскирүүдөн келип чыгат.
Самогондон коньяк жасоонун бир нече ыкмалары бар. Биринчи рецепт жаңгак бөлүктөрүнүн, гвоздика, зире, ваниль канты жана чайдын аралашмасы менен самогонду куюуга негизделген. Коньяк жасоодон мурун самогонду жакшылап тазалоо керек. Бул үчүн, калий перманганатын жана активдештирилген көмүрдү колдонуңуз. Бир литр самогон үчүн алар бир аш кашык бөлүкчөлөрдү, бир чай кашык чай, зире жана ванильди кантты алып, бир чымчым лимон кислотасын кошуп, беш-алты күн бою караңгы жерде талап кылышат. Андан кийин инфузия чыпкаланып, бөтөлкөлөргө куюлат.
Самогондон коньяк кантип жасалат. Экинчи рецепт
Бир литр самогонго бир аш кашык шекер, эки лавр жалбырагы, эки буурчак кара жана жыпар жыттуу калемпир, бир чай кашык чай, бир чымчым ванилин, бир чай кашык жалбыз жалбырагы жана бир аз ысык калемпир алынат. Бардык ингредиенттер биригип, самогон менен куюп, он күн бою караңгы, салкын жерге жайгаштырылат. Андан кийин ичимдикбыштак аркылуу чыпкаланган.
Үчүнчү рецепт майдаланган кофени кошууга негизделген. Адегенде бир күн талап кылуу керек. Бир литр самогон үчүн 150-200 грамм майдаланган кофе жана жарым литр суу керек. Кофе менен демдөө самогон жыйырма күн болушу керек. Каалоо боюнча, сиз гвоздика, ванилин, корица сыяктуу башка жыпар жыттуу компоненттерди кошо аласыз. Инфузия даяр болгондо, даярдалган кант сиропун, штаммды жана бөтөлкөнү кошуу керек.
Самогондон коньяк жасоо боюнча дагы башка сунуштар бар. Алардын ичинен рецепт оригиналга эң жакын, ага майдаланган эмен кабыгы кирет. Бул эсепке кошулат: самогондун литрине бир аш кашык. Рецептте эмен кабыгынан тышкары лавр жалбырактары жана гвоздика, жыпар жыттуу калемпир, чай жана ваниль бар.
Самогондон коньяк жасоону билип, үй шартында жасалган бул эң сонун суусундуктан ырахат ала аласыз. Коньяк ичүү боюнча бир нече эрежелер бар. Ал үчтөн бир бөлүгүн толтуруп, үстүнкү бөлүгүндө кууш, кенен куюлат. Баарынан да бул ичимдик шоколад, чай же кофе менен айкалышкан.
Сунушталууда:
Дүкөндөн туура коньякты кантип тандоо керек: кантип жасалманы сатып албаш керек?
Коньяк дүйнөдөгү эң татаал күчтүү суусундук болуп эсептелет. Бул асыл спирт көп кырдуу даамы жана жыты бар. Сын-пикирлерге караганда, күчтүү алкоголдун көптөгөн сүйүүчүлөрү кандай бренди сатып алуу керек деген суроого кызыгышат. Жана бул калыштуу эмес, анткени дүкөн текчелеринде бул алкоголдук продукт абдан кенен ассортиментте берилген
Коктейлди кантип жасоо керек? Блендерде коктейлди кантип жасоо керек?
Үй шартында коктейль жасоонун көптөгөн жолдору бар. Бүгүн биз карап көрөлү бир нече Recipes, камтыган жөнөкөй жана кыйла жеткиликтүү продуктылар
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Үй шартында жүзүмдөн жана самогондон коньякты кантип жасоо керек
Келгиле, коньякты үй шартында кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Негизи, бул мүмкүн эмес эч нерсе жок - Францияда биринчи коньяктар жекече жасалган. Сиз да чыдамкайлык жана кээ бир жабдуулар менен бул технологияны кайталаганга аракет кылсаңыз болот
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы