2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Тооктун эти Россияда эң көп талап кылынган жана популярдуу продукт. Анын негизги артыкчылыктары: жеткиликтүү баа, жогорку азыктык баалуулугу жана аз калория мазмуну. Ал ошондой эле бай витаминдик комплексти камтыйт, бул биздин мезгилде маанилүү фактор болуп саналат. Бышыруу учурунда этке түрдүү татымалдарды жана татымалдарды кошуу менен, тамакка өзгөчө даам бере аласыз.
Продукция диеталык деп эсептелгени менен, ар кандай соустар менен куурулган тооктун буттары алда канча калориялуу жана майлуу экенин эстен чыгарбоо керек. Ошентип, куурулган тооктун 100 граммында 197 калория бар, ошондуктан аны диета учурунда колдонуу сунушталбайт. Эттин дээрлик 90%ы денебиздин клеткалары үчүн курулуш материалы болгон протеинден (белок) турат. Анын курамында булчуңдарыбыз, сөөктөрүбүз жана тиштерибиз үчүн өтө зарыл болгон фосфор да бар.
Тамак бышыруу функциялары
Куурулган тооктун буттары мешке бышырылганда назик жана ширелүү болот. Карри эт, орегано, райхан, жалбыз, тимьян, майоран жана башка жыпар жыттуу заттарды ачуу жана жыпар жыттуу кошууга болот.чөптөр. Тоок этин кууруп жатканда негизги эреже - аны күйгүзбөө. Кытырак пайда болору менен дароо оттон алып салыңыз.
Көмөч казанга куурулган тооктун буттарын бышыруу
4 порция үчүн төмөнкү азыктардын топтому керек болот: төрт чоң тооктун буту, татымалдар (куркума, карри), бир аз туз, сарымсак, кара мурч жана өсүмдүк майы.
Бышыруудан мурун этти сөзсүз жууп, кабыгын алып салуу керек, анткени анын курамында май көп. Кайра иштетилген ветчиналарга туз, мурч, сарымсак жана татымалдарды чачыңыз. Катуу отто тооктун этин эки жагын кызарганча кууруп, анан капкагын жаап, отту азайтып, жарым саат кайнатабыз. Куурулган тооктун буттары кайнатылган күрмө картошка, күрүч жана гречка менен жакшы кетет.
Тамак сиңирүү жакшыраак болушу үчүн, эт менен жаңы жашылчаларды, салаттарды, туздалган бадыраңдарды жана жашылчаларды бериңиз. Продукциянын минималдуу курамы менен жөнөкөй рецепт ар бир адамга жагат. Тоок абдан тез бышырылган жана атайын кулинардык таланттарды талап кылбайт. Буттарды сан же канаттар менен алмаштырса болот.
Жыттуу куурулган тооктун буттары: сүрөт, рецепт
Кредиенттер: тоок эти (500гр) томат пастасы (50гр), майонез (20гр), кара мурч, деңиз тузу, майдаланган кориандр, кардамон, райхон, розмарин, сарымсак (татымалдар татымына жараша алынат); бышыруу жеңи.
Кабыгын алып салабыз, буттарын туздуу сууга жумшартылганча кайнатабыз. Эт бышып жатканда, соус даярдаңыз. Томат пастасын майонез жана татымалдар менен аралаштырыңыз. кайнатылган тоокДаяр болгон соус менен жоомарттык менен каптап, көмөч казанга бир аз кууруу керек.
Андан кийин азыктарды бышыруу үчүн атайын гильзага салып, бир аз суу кошуп, духовкага 20 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз. Жеңде бышыруу ыкмасы тамакты абдан назик, ширелүү жана оозуңузда эрийт.
Жогорудагы рецепттер таң калыштуу түрдө жөнөкөй, андыктан этти майрамга жана иш күндөрү бышырсаңыз болот. Куурулган тоок буттары кандай болгон күндө да адаттан тыш болуп калат. Көбүнчө тооктун этин бал менен майлайт, бул учурда эт кооз карамель түсүнө жана жагымдуу таттуу даамга ээ болот.
Сунушталууда:
Тооктун карынчаларын кантип бышыруу керек - бир нече сонун даамдуу рецепттер
Тооктун шишкебектери көбүнчө "киндик" деп аталат, себеби алар бышырылганда таң калыштуу формада болот. Кээ бир кожойкелер белгилүү бир жыттан коркушат, ошондуктан алар бул ичкиликти колдонушпайт. Чынында, тооктун карынчаларын кантип даярдоону билип, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык экинчи же бай коюу сорпону жасай аласыз
Тооктун буттарын жай мешке кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Тооктун шыйрагын жай мешке бышыруу – бул сиздин жакындарыңызды даамдуу жана пайдалуу тамак менен кубантуунун эң оңой жолу. Бул процесс майдын көп көлөмүн талап кылбагандыктан, тамак куурулган эмес, бышырылган болуп чыгат жана фигурага зыян келтирбейт. Ал эми тамак дагы диеталык болушу үчүн, буттун терисин алып салуу керек
Самогондон коньякты кантип жасоо керек - бир нече жөнөкөй рецепттер
Көптөгөн адамдар дүкөндө сатылып алынган ичимдиктерге караганда үйдө жасалган алкоголдук ичимдиктерди жакшы көрүшөт. Moonshine көз карандысыз алкоголдук ичимдик гана эмес, ошондой эле ар кандай ликёрлорду, тундурмаларды, коньяктарды жасоо үчүн негиз болуп саналат. Үй шартында даярдалган коньяк жагымдуу жыттуу, ичүүгө оңой жана кооз кара янтарь түсүнө ээ
Жеңде тоок этин кантип бышыруу керек - бир нече жөнөкөй варианттар
Эгер сизге кечки тамакка өзгөчө, бирок өтө татаал жана түйшүктүү эмес тамак жасашыңыз керек болсо, мисалы, жеңиңизге тоок бышырып алсаңыз болот. Бир жагынан алганда, мындай тамак 5-6 адамды (айрыкча, картошка же башка жашылча менен бышырылган болсо) тамактандыруу үчүн жетиштүү болот, ал эми экинчи жагынан, даярдоо жараяны түзмө-түз 15 мүнөт талап кылынат, андан кийин канаттуулар 40 жумшайт. меште мүнөт, кошумча көңүл бурууну талап кылбайт
Акула стейкти кантип бышыруу керек: табага, мешке, жай мешке бир нече жөнөкөй рецепттер
Деңиздердин бул эң коркунучтуу жырткычынан даамдуу тамак жасоо үчүн, акула стейк жасаганды билишиңиз керек. Анткени, кулинардык адистер бул балыктын этин жагымсыз жыттан жана ачуудан тазалоонун бир нече сырлары бар