2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Солянка командасы - Орусиянын негизги улуттук тамактарынын бири. Анын популярдуулугуна карабастан, ал көптөгөн талаш-тартыштарды жана талаш-тартыштарды жаратат. Биринчиден, бул тамактын келип чыгышынын тарыхына тиешелүү. Солянканы балык, эт жана козу карын сорпосу менен бышырууга болот. Мунун баары сиздин даам артыкчылыктарга көз каранды. Азыркы учурда, hodgepodge даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер жана ыкмалар бар. Кайсынысын тандоо керек? Күйөөсү менен балдары тоюп, канааттануу үчүн хозяжный шорпону кантип бышыруу керек?
Булон жана бадыраң туздалган бадыраң негиз катары колдонулат. Даамдуу жана бай ходжок командасын алуу үчүн, биринчиден, жакшы сорпону даярдашыбыз керек. Бул козу карын, балык же эт болушу мүмкүн.
Бадыраңдан туздалган бадыраңды алып, жакшылап чыпкалап, бир нече мүнөт кайнатабыз. Андан кийин, шорпо куюп. 1,5 литр сорпонун негизинде 250-500 мл туздуу суу. Баарын бир кайнатыңыз. Тамыр жашылчаларын кошпостон эт бышыруу.
Эгер бул козу карын же балык сорпосу кошулган шорпо болот деп чечсеңиз, ага петрушка, сельдерей жана сабизди туурап коюңуз. Өз фигурасын кылдат көзөмөлдөп, диетаны артык көргөндөрсорпого суу же жаңы жашылчаларды ичсе болот.
Солянка командасы эт сорпосу боюнча
Эт шишкебекти даярдоо үчүн дүкөнгө барып, ал жерден эт азыктарынын бир нече түрүн сатып алуу керек. Эң бай сорпону сөөккө майсыз уйдун этин колдонуу менен алынат. Ходжеподго винерлерди, колбасаларды, ветчиналарды, ышталган же чийки ышталган колбасаны жана сервлатты кошсоңуз болот. Башкача айтканда, сиз көбүнчө жеген эт деликатестери. тамак бышырылган эт гана эмес, ошондой эле ачуу жана ышталган азыктарды камтышы керек. 5 литр эт сорпосу үчүн: 0,5 кг уй эти, 200 г бөйрөк, 300 г ар кандай ышталган эт, 200 г колбасанын бир нече түрлөрү (ачуу, ышталган, ачуу). Эт азыктарынын курамын жана санын үй-бүлөнүн чыныгы муктаждыктарына жана үй-бүлө мүчөлөрүнүн ар биринин даам каалоолоруна көңүл буруп, өзүңүз белгилей аласыз. Кулинардык эксперименттерди жүргүзүүдөн коркпоңуз. Эгер сиз жана сиздин үй-бүлөңүз эч качан шишкебек жеген эмес болсоңуз, анда анын даамын татууга убакыт келди.
Солянка командасы балык сорпосу боюнча
Сиздердин назарыңыздарга балыктын сорпосуна кошулган туздун классикалык рецептин сунуштайбыз. Аны даярдоо үчүн балыктын даамдуу түрлөрү гана колдонулат, анын ичинде форель, бурбот, осетр жана лосось. Бул эки же андан көп түрлөрүн даярдоо максатка ылайыктуу болуп саналат. Мисалы, 200 г форель жана 0,5 кг осетр балыктарынан бай жана жыпар жыттуу сорпону бышырып аласыз. Сиз даяр сорпонун болжол менен 2 литр болушу керек. Жоккуурууну унутпа. Бул үчүн, орточо сабиз менен пиязды алып. Аларды майдалап, анан майдаланган помидор (200 г) менен көмөч казанга салабыз. Баарын зайтун майына бышырыңыз. Даяр балык сорпосун чыпкалап, ага жашылчаларды кошуу керек. 5 мүнөт, жай отто сорпону даярдоо. Андан кийин майда тууралган зайтун, туздалган бадыраң, бир нече зайтун жана 1 аш кашык салабыз. l каперс.
Сунушталууда:
Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек. Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек
Тоңдурулган деңиз азыктарынын назик назик даамын туз жана татымал менен бузбоо үчүн кантип бышыруу керек? Бул жерде бир нече эрежелерди сактоо керек: буюмдун жаңылыгы, тамак даярдоо учурунда температура режими жана башка ар кандай көрсөткүчтөр эске алынат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Эт Солянка командасы: тамак даярдоо рецепти
Айкалыштырылган эттин рецепти ар бир тажрыйбалуу үй кожойкесине белгилүү. Бул ышталган эттин жыты жана туздалган бадыраңдын жыты менен өзгөчө даамы бар, биринчи кезекте орусиялык, абдан ток жана бай шорпо. Милдеттүү ингредиенттер - бул тамакты кооздоп, өзгөчө даам берүүчү зайтун, лимондун кесимчеси, майда тууралган жашылча жана каймак
Колрабини кантип даярдоо керек? Колраби капуста: кантип даярдоо керек, рецепттер
Жакында эле биздин дүкөндөрдүн текчелеринде, тагыраагы, чет элдик соода түйүндөрүнүн гипермаркеттеринде шалканга окшош жашылча пайда болгон. Бул колраби. Мындай экзотиканы кантип даярдоо керек? Бул биздин макаланын темасы болот