Apple roll: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алмалар абдан даамдуу жана пайдалуу жемиштер, аны кышында да сатып алсаңыз болот. Жакшы компотторду, кыямдарды, үй десерттерин жасашат. Бүгүнкү постто алма роллунун рецепттеринин абдан кызыктуу тандоосу камтылган.

Практикалык сунуштар

Мындай кондитердик азыктарды даярдоо үчүн сиз жаңы жогорку сапаттагы ингредиенттердин негизинде жасалган шишкебек, май, майсыз, быштак же бисквит камырын колдонсоңуз болот. Тандалган рецептке жараша торттун курамына жумуртка, кант, сүт же суу, жашылча же май кирет.

Ал эми алмаларды жасоо үчүн, таттуу жана кычкыл, бышкан жемиштерди сатып алуу керек. Кээ бир ашпозчулар начинкага кумшекер, майдаланган корица, мейиз, кара өрүк жана ал тургай быштак кошот. Ал эми бышыруу процессинде даяр продукт кооз кызгылт кабык менен жабылышы үчүн, аны алдын ала чабылган жумуртка менен сыйпаңыз.

Мөмө-жемиш жана быштак толтурулган вариант

Бул жөнөкөй, бирок даамдуу десертти үй тортторун чыныгы сүйүүчүлөрү баалашат. Ал арзан жана жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалган жана процесстин өзү көп убакытты талап кылбайт. Кылууокшош түрмөк үчүн сизге керек болот:

• 25 грамм шекер.
• 130 миллилитр суу.
• 270 грамм нан уну.
• 80 миллилитр өсүмдүк майы.
• Бир жумуртканын сарысы.
• Чымчым туз.

Бул компоненттердин баары камырдын бир бөлүгү болуп саналат, ал алма түрмөктү даярдоо үчүн негиз болуп калат. Бул даамдуу толтурууну жасоо үчүн сизге керек болот:

• 65 грамм шекер.
• Бир жуп бышкан алма.
• 250 грамм жаңы быштак.
• 5г корица.
• 11 г ванильный кант.

Ысытылган сууга өсүмдүк майы, шекер, туз жана ун кошулат. Баары жакшылап аралаштырып, эки бөлүккө бөлүнөт. Камырдын ар бири жука катмарга жайылып, үстүнө быштак, майдаланган алма, корица, ванилин жана кадимки шекерден жасалган начинка менен жабылат. Алынган бланктар оролуп, жумуртканын сарысы менен сыйпалып, ысытылган мешке коюлат. Товарлар толук бышканга чейин 190 градуста бышырылат.

Быштак негизи бар вариант

Төмөндө сүрөттөлгөн технологияны колдонуу менен, даамдуу жана өтө жумшак алма орамын салыштырмалуу тез бышырып алсаңыз болот, бул үй-бүлөлүк чайга эң сонун кошумча болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 440 грамм нан уну.
• Бир жумуртканын сарысы.
• 160 грамм май.
• Бүтүндөй жумуртка.
• 270 грамм быштак.
• 7 бышкан алма.
• 65 грамм шекер.
• Чымчым туз.

Жумшартылганмай бүт жумуртка жана кант менен сүртүлөт. Алынган массага эзилген быштак, туз жана ун кошулат. Баары жакшылап жуурулат, таза салфетка менен жаап, муздаткычта бир жарым саат тазаланат. Андан кийин камыр үч бөлүккө бөлүнөт. Алардын ар бири жука катмарга жайылып, үстүнө майдаланган алма катмары менен жабылып, оролуп, жумуртканын сарысы менен сыйпап, жылуу мешке жөнөтүлөт. Товарлар 200 градуста кызарганча бышырышат.

Үлтүргүч негизи жана гайкалар менен опция

Бул кызыктуу рецепт ашканада көп убакыт өткөрүүгө мүмкүнчүлүгү жок, бош эмес үй кожойкелери үчүн сөзсүз жардам берет. Бул ширелүү жыпар жыттуу толтуруу менен камырдан жасалган абдан даамдуу кытырак алма түрмөк чыгат. Мындай токочторду даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Тоок жумурткасы.
• Кило камыр.
• 500 грамм бышкан алма.
• Чымчым корица, шекер, жаңгак жана нан күкүмдөрү.

Эриген камырды жумушчу бетке жайып, прокат менен жеңил жайып коёбуз. Ага кант, нан жана корица аралаштырылган жаңгактар бир калыпта таралат. Үстүнө майдаланган алмаларды сүйкөйбүз. Мунун баарын ороп, алдын ала чабылган жумуртка менен майлап, ысык мешке салабыз. Десерти орточо температурада болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.

Үлгүсү жана лимондун кабыгы бар версия

Бул кызыктуу десерт өзүнүн жагымдуу даамы менен гана эмес, эстетикалык көрүнүшү менен да айырмаланат. Ошондуктан, бул үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн гана эмес, берилиши мүмкүн,бирок коноктордун келишине да. Жыпар жыттуу ачыткысыз камырдан жасалган алма бышыруу үчүн сизге керек болот:

• Бир эки чай кашык шекер.
• Даяр кондитер тарелкасы.
• Лимондун төрттөн бир бөлүгүнүн кабыгы.
• Бир нече кычкыл алма.
• 1/3 чай кашык корица.
• Жумуртка.

Майда тууралган алмалар толугу менен эриген тоголок камырдын үстүнө жаябыз. Мунун бардыгына канттын аралашмасын, теркадан өткөрүлгөн лимондун кабыгын жана жер корицасынан себелеп, анан ороп коёт. Алынган продукт бир аз сабалган жумуртка менен сыйпалат жана жылуу мешке жөнөтүлөт. Десертти 190 градуста жарым саат бышырыңыз.

Jam варианты

Бул алма рулетинин эң жөнөкөй рецепттеринин бири (мындай десерттердин сүрөттөрүн бүгүнкү макаладан таба аласыз). Кызыгы, ал жаңы мөмө-жемиштерди эмес, даяр кыямды колдонууну камтыйт. Бул сыйды жасоо үчүн сизге керек болот:

• 140 грамм нан уну.
• 3 жумуртка.
• 20 мл тазартылган өсүмдүк майы.
• 160 грамм шекер.
• 90 миллилитр кайнатылган суу.
• Алма кыямы.

Жумурткаларды кумшекер менен үлпүлдөк, жеңил масса алынганга чейин чабыш керек. Анан ал жерге акырындык менен ун кошулат. Баары жакшылап жуурулат жана майланган пергаментке куюлат. Жети мүнөт 185 градуста базаны бышырып. Бышырылган торт дагы бир майланган кагазга жайылып, сиропко чыланып, сууга кайнатып, аз өлчөмдөджем. Top бирдей жемиш кыямынын калдыктарын бөлүштүрүү жана кылдаттык менен негиз бүктөп. Бул алма варенье менен даяр түрмөк тигиш жатышы маанилүү. Ал муздатылган абалда берилет, алдын ала бөлүктөргө кесилген.

Даамга негизделген вариант

Бул жумшак жана жыпар жыттуу десерт өзүнүн баштапкы жаңылыгын көпкө сактайт. аны даярдоо жараяны салыштырмалуу көп убакытты талап кылат, бирок натыйжасы күч-аракет жумшалат. Ачытылган алманын түрмөгүн бышыруу үчүн сизге керек болот:

• жумуртка.
• ¾ пачка май.
• 16 грамм кургак ачыткы.
• Бир жумуртканын сарысы.
• 600 грамм нан уну.
• 250 миллилитр сүт.
• 175 грамм шекер.
• Чымчым туз.
• Өсүмдүк майы.

Жогорудагы азыктардын бардыгы камыр жууруп, анын негизинде алма түрмөк даярдалат. Мөмө-жемиштерди толтуруу үчүн бул тизмеге кошушуңуз керек:

• 15 грамм корица.
• 800 г таттуу алма.
• 100 грамм шекер.
• 30 г картошка крахмалы.

Кант, кургак ачыткы жана бир эки аш кашык ун жылытылган сүткө эрийт. Баары жакшылап аралашып, жылуу жерге кыска убакытка калтырылат. Камырдын бетинде көбүк капкагы пайда болоору менен ага жумуртка, туз, жумшак май жана ундун калдыктары кошулат. Дагы эле аралаштырып, чийки жок обочо жерде тазалаңыз. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, көтөрүлгөн камыр экиге бөлүнөт жанажука катмарларга жайылып. Ар бири кант, корица жана крахмал аралаштырылган кесилген алма катмары менен толуп, андан кийин оролуп, далилдөө үчүн калтырылат. Болжол менен жарым сааттан кийин, продуктулар алдын ала камчыланган сарысы менен сыйпалат жана ысык мешке жайгаштырылат. Маффинди 180 градуста 50 мүнөт бышырыңыз.

Арык ачыткыга негизделген вариант

Бул рецепт жумуртка, май жана сүттү колдонууну таптакыр жокко чыгарганына карабастан, ага ылайык даярдалган десерт абдан даамдуу болуп чыгат. Назик аба камыр жыпар жыттуу ширелүү начинка менен жакшы кетет, ал үчүн таттуу жана кычкыл жемиштерди сатып алуу сунушталат. Бул алманы бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 100 миллилитр суу.
• Бир эки чыны нан уну.
• Чай кашык тез ачыткы.
• 100 миллилитр өсүмдүк майы.
• Бир эки чоң кашык шекер.
• Чымчым туз.
• Бир чоң кашык таттуу чай жалбырагы (щетка үчүн).

Жыпар жыттуу мөмө-жемиш салмасын жасоо үчүн жогорудагы тизмеге кошумча киргизүү керек:

• 3 алма.
• 3 чоң кашык гранулдашкан кант жана кант упасы.
• 1/3 чыны мейиз.

Ачыткы жылуу сууга эритип, он мүнөткө калтырылат. Андан кийин алар өсүмдүк майы, кант, туз жана ун менен бириктирилет. Баары жакшы жуурулат жана ысыкта тазаланат. Үч сааттан кийин көтөрүлгөн камыр бир топ жука катмарга жайылып, начинка менен жабылат,кесилген алмадан, бууланган мейизден жана шекерден жасалган. Бардыгы тыкан оролуп, чай жалбырактары менен майланып, ысык мешке жөнөтүлөт. Десерт 180 градуста 40 мүнөт бышырышат. Даяр болгон рулетке кант упасын себелеп, бир аз муздатыңыз.

кара өрүк кошулган печеньеден жасалган вариант

Бул десертти даярдоо технологиясы жогоруда айтылгандардан бир аз айырмаланат. Бул жолу начинканы дароо камырга кошуп, аны менен бышыруу керек. Оригиналдуу алма печеньесин жасоо үчүн сизге керек болот:

• 4 чоң кашык нан уну.
• 4 чоң жумуртка.
• 3 чоң кашык шекер.
• Бир жуп бышкан алма.
• 4 чоң кашык өсүмдүк майы.
• Ондогон кара өрүк.
• ¼ чай кашык разрыхлитель.
• корица жана ваниль (татымына жараша).

Сарысы белоктордон бөлүнүп, бир аз чайкалып, өсүмдүк майы, ванилин, разрыхлитель жана ун менен бириктирилет. Алынган масса эч кандай кесек болбошу үчүн жакшылап аралаштырылат. Андан кийин ага актар кошулуп, кумшекер менен тыгыз көбүккө аралаштырылат. Жетиштүү даяр суюк камыр пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө куюлуп, алма кесимдери жана кара өрүк кесимдери менен жабылат. Мунун баары корица менен себилип, ысык мешке жөнөтүлөт. Келечектеги десерт толугу менен бышырылганга чейин 180 градуста бышырылган. Бышырылган торт пергамент кагазын алууну унутпай, кылдаттык менен оролуп, муздатылат. каалаган болсо, продукт кант упасы менен кооздолгон болот жеэриген шоколад. Мындай рулет муздатып, бөлүктөргө кесилгенден кийин берилет.