2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Папоротник - токойлордун сыртынан жагымдуу жашоочусу. Бирок, сырткы көрүнүшүнөн тышкары, бул өсүмдүк да козу карын менен эттин ортосундагы бир нерсеге окшош сонун даамы бар. Папоротниктин курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, ошондуктан тазалап гана койбостон
организмди жана иммунитетти бекемдейт, бирок кээ бир оорулуу органдардын ишин калыбына келтирет. Даярдоодо бул өсүмдүктүн эки түрү чоң суроо-талапка ээ: төө куш жана төө куш. Алар жаңы, кайнатылган, куурулган, бышырылган, туздалган жана туздалган жешет. Көбүнчө, мындай өсүмдүктөрдүн жалбырактары колдонулат. Жаратылыштын бул белегинин пайдасы жок дегенде тамак жасоодо гана эмес, медицинада да колдонулат деп айтууга болот.
Папоротникти салат түрүндө даярдоо жөнөкөй маселе. Сизге кант, татымына жараша туз, 50 грамм сабиз, 70 грамм пияз керек болот. Албетте, папоротниксиз кыла албайт, анын 200 г кесип, чылап коюу керек. Сабиз менен пиязды туурап, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Алар дагы эле жылуу болсо, папоротниктерге аралаштырыңыз. Ал жерге туз жана шекерди (каалаганыңызча) кошосуз. "Токой" салат даяр. Ингредиенттер муздаганга чейин кызмат кылсаңыз болот.
Кийинки салат "Тайга" деп аталат. Биринчи этапта тамак бышыруу
папоротник. Анын 400 грамм жалбырактарын чылап, анан туурап, андан кийин уксус, кант (ар бири 15 г), туз (5 г) жана майдаланган үч тишче сарымсак кошобуз. 120 г пияз жана 100 г сабиз кесип, кууруу. Андан кийин жашылчаларды папоротниктерге аралаштырып, бир же эки саатка калтырыңыз.
Папоротникти кастрюльге же көмөч казанга бышырып, кабырчыгын кетирүү үчүн алгач аны чайкоо керек. Кээ бир учурларда, мындан кийин, өсүмдүк да бир аз кайнатуу керек.
Папоротникти көмөч казанга бышыруу төмөнкүдөй даярдыкты талап кылат. Адегенде аны чайкап (бир суткага сууга салып койгон жакшы) 5-10 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин маргаринге же өсүмдүк майына кууруп аласыз. Муну кылгандан кийин, папоротникке нандын күкүмдөрүн чачыңыз. Аларды алдын ала даярдоо керек. Кургак көмөч казанга нан кубиктерин алтын кызарганга чейин тост. Оттон алып, ага бир аз сары май куябыз. Ал кайнап эмес, жөн эле эриши керек.
Папоротникти чочконун эти менен бышыруу ыкмасы эң сонун тамак берет
конокторуңуз же үй-бүлөңүз үчүн жагымдуу сюрприз болот. Сизге төмөнкү компоненттер керек болот: 400 грамм өсүмдүк жалбырактары, 1 даана. пияз, 100 г эт, бир эки тиштери сарымсак, 2 ст. кашык май, 0,5 л помидор, туз, калемпир. Папоротникти жууп, бир аз кайнатыңыз. Анын жалбырактарын, чочконун этин жана пиязды майда туурайбыз. Кууруп анан аралаштырабызкалган ингредиенттерди, туз жана мурч, дагы бир нече мүнөт кайнатып, жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак кошобуз.
Папоротник шорпосу - сонун тамак. Даярдоо үчүн сизге бир нече компоненттер керек болот: жүз грамм чочконун майы, 400 г бракен, эки же үч картошка, бир пияз, бир стакан ун жана бир литр суу. Папоротникти алгач чылап коюу керек. Андан кийин пияз менен чочко майды майда туурап, кууруп алабыз. Ошол эле көмөч казанга майдаланган папоротникти салып, ун себелеп, жыйырма мүнөт кайнатабыз. Картошканы кичине кубик кылып туурап, өзүнчө идишке кайнатабыз. Алынган сорпого папоротник менен чочконун майын салып, аралаштырып, кайнатабыз. Даяр шорпону чөптөр жана каймак менен берсе болот.
Кийинки рецепт - корей стилиндеги папоротник бышыруу. Анын жалбырактарын муздак сууга куюп, чайкап, отко коюп, кайнатып, дуршлагга салып коюңуз. Терең табага өсүмдүк майын куюп, ысыткандан кийин майдаланган папоротникти салабыз. Беш мүнөт куурулгандан кийин соя соусун, сууну кошуп, бышканча кайнатабыз. Оттон алып, бир аз уксус кошуп, татымалдарды: калемпир, туз. Салатты 5 саат демдеп коюу керек.
Сунушталууда:
Пловду кантип даярдоо керек: негизги ингредиенттер, рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Плов Россиянын эң сүйүктүү тамактарынын бири. Ал бардык жерде берилет - май куюучу жайлардын ашканаларынан баштап модалуу ресторандарга чейин, жана бул тамактын ар бир кожойкенин үй дасторкону үчүн маанисин баалоо кыйын. Ошол эле учурда, Интернетке толгон классикалык палоо рецепттери олуттуу түрдө айырмаланат. Ал эми салттуу Жакынкы Чыгыш тамагынын оригиналдуу спектаклдеринин өзгөрмөлүүлүгү абдан таң калтырат
Мөмө-жемиш чай: негизги мүнөздөмөлөрү, пайдасы жана зыяны, тамак даярдоо рецепттери
Мөмө-жемиш чай деген эмне, негизги мүнөздөмөлөрү. Табигый жемиш чайынын даярдоо ыкмалары, пайдалуу касиеттери. Чай тандоодо эмнени билишиңиз керек?
Жашыл буурчак жана жумуртка менен шорпо: тамак даярдоо рецепттери
Жашыл буурчак жана жумуртка кошулган шорпо - бул даамдуу биринчи тамакты тез даярдаш керек болгондор үчүн. Анын артыкчылыктары муну менен эле бүтпөйт: биринчиден, эң жөнөкөй ингредиенттердин азы талап кылынат, экинчиден, ал жеңил жана пайдалуу, үчүнчүдөн, балдарга да, чоңдорго да абдан жагат. Эми рецепттерге өтөбүз
Папоротникти кышка кантип даярдоо керек: бир нече кеңеш
Папоротникти кышка кантип даярдоо керек? Ушундай эле суроону биздин өлкөнүн көптөгөн тургундары беришет, анткени бул өсүмдүк организм үчүн абдан пайдалуу жана тамак-аш даярдоодо колдонсо болот. Бул макалада тамак-ашты муздатуу, кургатуу жана туздоо жолу менен кантип жаңы сактоо керектиги айтылат
Чийки тамактан жасалган салаттар: даярдоонун негизги эрежелери, витаминдер жана пайдалуу заттар, организмди тазалоо, даамдуу рецепттер, жакшы, жаман жана каршы көрсөтмөлөр
Чийки тамак – бул жылуулук менен иштетилбеген тамактарды колдонуу. Андыктан тамактанууда бул багытты карманган адамдардын рациону чийки тамактардан турат. Бүгүн биз сиздер үчүн материал даярдадык, анда биз чийки тамак-аш салаттарын даярдоонун негизги эрежелери, мындай тамак-аштын оң жана терс жактары тууралуу айтып беребиз жана эң кызыктуу салаттардын рецепттерин сунуштайбыз
