"Айнек" кесме: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Фунчоза - кытай, жапон жана корей ашканаларынын кызыктуу тамагы. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул ар кандай татымалдар жана соустар менен берилип, ошол эле учурда сонун даамы бар "айнектен жасалган" кесме. Бүгүн биз майда-чүйдөсүнө чейин funchose рецепттерин, ошондой эле башка көптөгөн пайдалуу маалыматтарды талкуулайбыз. Биз, албетте, азыр баштайбыз!

Фунчоза жашылчалар менен

Бул кызыктуу тамакты даярдоо үчүн сизге 20-25 мүнөт керектелет жана аягында сиз чыныгы кулинардык шедеврге ээ болосуз. Бул рецепт боюнча тамак жасоо үчүн бизге 150 г функоза, 2 болгар калемпири, 2 пияз, бир чоң сабиз, бир бадыраң, соя соусу, туз, өсүмдүк майы жана кунжут, ошондой эле сиз каалаган ар кандай татымалдар керектелет.

Тамак бышыруу процесси

Биринчиден, жашылчаларды кылдаттык менен майда таякчаларга туураш керек, ынгайлуу болушу үчүн сабизди сүргүч менен туураса болот. Кийинки кадам - алдын ала ысытылган көмөч казанга сабиз, калемпир жана пиязды салып, баарын кууруу.катуу отто 10 мүнөт.

Фунчозаны өзүнчө бышыруу керек, бул продуктунун астындагы таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык жасалышы керек. Бул ингредиент идеалдуу болушу үчүн адатта 3 мүнөт кайнатылат.

Кесме толук бышканда сууну төгүп, көмөч казанга куурулган жашылчаларды, ошондой эле жакшылап тууралган бадыраңды кошобуз. Мындай жашылчалар менен кесме соя соусу менен татытылгандай болушу керек, жана бул рецепт боюнча, бул тамактын үстүнө бир аз кунжут куюп керек. Жаңы эле сизди жана үй-бүлөңүздү таң калтыра турган даамдуу тамак жасадыңыз!

Funchose тоок

Бул кулинардык чыгарманы даярдоого болжол менен 40-50 мүнөт кетет, акырында сиз даамдуу, канааттандырарлык жана ошол эле учурда укмуштуудай даамы жана сонун көрүнгөн пайдалуу түшкү тамакка ээ болосуз. Заманбап ашкананын бул шедеврин даярдоо үчүн сизге 150 г функоза, бир тоок төш эти, бир орто сабиз, 1 болгар калемпири, пияз, көк пияз, жаңы укроп, кунжут, сарымсак, имбирь, күн карама майы, калемпир, туз жана башкалар керектелет. татымалдар сиздин каалооңуз боюнча.

Биз буга чейин жашылчалар менен "айнек" кесме рецептин талкууладык, жана азыр биз так ошол эле тамак жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сөз болот, бирок тоок төштүн кошуу менен. Баарын идеалдуу кылуу үчүн рецептти кылдаттык менен аткарыңыз!

Бирге тамак жасоо

Адегенде бардык ингредиенттерди даярдашыңыз керек, андан кийин вермишельди саласызжашыл буурчакты жарым сааттай муздак сууга салып, ушул убакыттан кийин алып чыгып, бир аз кургатып, этияттап кесиңиз. Кийинки кадам таттуу калемпирди аарчып, майда тилкелерге кесип, сабизди атайын сүргүч менен сүртөт. Сарымсакты, пиязды жана көк пиязды майда туурап, бул ингредиенттер менен бирге тооктун этин ичке тилке кылып кесүү керек.

Укроп менен жаңы имбирди бөлөкчө туурап, көмөч казанга тооктун этин салып, туздап, мурчка салабыз. Этти катуу отто жеңил кабык пайда болгонго чейин кууруу керек. Кийинки кадам - этке майдаланган сабизди жана жакшылап тууралган таттуу калемпирди кошуу. Эми баарын жакшылап аралаштырып, бул тамакты 15 мүнөт кууруңуз.

Андан кийин көмөч казанга имбирь, кунжут, көк пияз жана бышкан кесмени кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, дагы бир нече мүнөт кууруу керек.

Ура, тоок жана жашылчалар кошулган айнек кесме даяр. Байкап көрүңүз жана жакындарыңызды таң калтырыңыз!

Айнек кесме эмнеден жасалган?

Бул суроого ар ким эле жооп бере албайт, бирок бүгүн биз силерге бардык чындыкты айтып беребиз жана бул ингредиент эмнеден жасалганын билесиңер. Фунчоза – жашыл буурчактан жасалган жука кесме. Бул катуу кесмеге караганда алда канча ыңгайлуу, анткени фунчозада төө буурчактын бардык баалуу касиеттери бар жана аны эч кыйынчылыксыз кыска убакытта бышырсаңыз болот.

Мындан тышкары, азиялык вермишель экзотикалык жана ошол эле учурдапайдалуу витаминдердин жана башка нерселердин зор көлөмүн камтыган оригиналдуу продукт. Белгилей кетчү нерсе, жашыл буурчак кесмесинин текстурасы абдан назик, ошондой эле ар түрдүү даамдуу тамактар менен айкалыштыруу жана ар кандай татымалдарды кошкондо кооз ачуу үчүн идеалдуу.

Эми башка популярдуу айнек кесме рецепттерин талкуулайлы!

Корей тамактары

Фунчоза – азиялыктардын салттуу тамагы, андыктан бул рецепт Кореяда популярдуу экени түшүнүктүү. Бул популярдуу тамакты даярдоо үчүн бизге 100 г функоза, 1 сабиз, 1 жаңы бадыраң, 4 тиш сарымсак, укроптун бир бутагы, петрушка, зайтун майы, кургак татымалдардын аралашмасы, туз жана сиз каалаган башка ингредиенттер керек.

Белгилей кетчү нерсе, бул тамакты даярдоо 30-40 мүнөттөй убакытты талап кылат, бирок бул кулинардык шедеврдин даамы жөн гана адамды таң калтырат.

Тамак бышыруу процесси

Ошентип, биринчи кадам фунчоза вермишели ысык сууга 5 мүнөт чылап коюу. Кийинки кадам - бул калбырдын жардамы менен муздак сууга чайкоо жана ал жерден мүмкүн болушунча ашыкча суюктукту алып салуу. Сабиз менен бадыраңды кылдаттык менен ичке тилке кылып кесип, жашылча менен сарымсакты абдан майда туурайсыз.

Сабизди өзүнчө идишке салып, 2 мүнөт кол менен аралаштыруу керек, бул ингредиент ширесин берет. Бул тамак үчүн таңуу даярдоо үчүн, ачуу жыпар жыттуу заттарды, туз, уксус жана зайтун майын аралаштырып, бул учурда идишке баарын аралаштыруу керек.продуктылар, андан кийин ошол жерде бышырылган эрте таңуу кошуу. Баарын кайра кылдат аралаштырыңыз!

Сиз азыр эле 100 г даяр продукт үчүн 320 калориясы бар даамдуу "айнектен" кесме жасадыңыз. Белгилей кетчү нерсе, бул 320 килокалорияда 0,7 г белок, 0,5 г май жана 84 грамм углевод бар.

Фунчоза эт

Бул тамакты даярдоо оңой жана даамы сонун. Бул рецепт боюнча кулинардык шедеврди даярдоо үчүн сизге 200 г функоза, 400 г уй эти, 1 пияз, 1 сабиз, 5 г көк пияз, майдаланган имбирдин тамыры, соя соусу, өсүмдүк майы жана кунжут керек болот. кызмат үчүн гана керек. Ошондой эле өз ингредиенттериңизди өз каалооңуз боюнча кошо аласыз.

Бул кулинардык шедеврди даярдоо көп убакытты талап кылбайт жана бүт тамак жасоого 30-40 мүнөт сарптайсыз, акырында даяр тамактан 3 порцияга жакын аласыз.

Тамак бышыруу

Биринчиден, тамак бышыруу үчүн бардык ингредиенттерди даярдап, таңгактагы көрсөтмөгө ылайык функоза бышырышыңыз керек. "Айнек" кесме толугу менен даяр болгондо, андан бардык сууну агызып салуу керек. Этти майда бөлүктөргө бөлүп, өсүмдүк майына кабык пайда болгонго чейин кууруу керек. Бышыруу процесси 10-15 мүнөткө созулат.

Бул убакта көк пиязды майда бөлүктөргө, пиязды жарым шакекчеге же шакекчеге кесүү керек, сиз чечесиз. Сабиз жука тилкелерге кесип, андан кийин бардык жашылчаларды аралаштырып, кошуу кереккөмөч казанга эт азыктарына.

Имбирь тамырын майда териге сүртүп, жашылча жана эт менен көмөч казанга кошуп, бардыгын 7 мүнөт кайнатыңыз. Бул убакыттын ичинде жашылчалар дагы эле кытырак болушу керек, бирок алар кандайдыр бир жумшактыкка ээ болот.

Андан кийин жашылча жана эт кошулган көмөч казанга мурда даярдалган функозаны, керектүү өлчөмдөгү соя соусун кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Идиштерди отко дагы 5 мүнөт бышырышыңыз керек. Даяр тамак 3-4 порцияга бөлүнүшү керек жана сырткы көрүнүшүн жакшыртуу үчүн кээ бир ашпозчулар бул кулинардык шедеврди кунжут менен чачууну сунушташат.

Эми креветка менен айнек кесме жасап көрөлү!

Фунчоза деңиз азыктары менен

Шаян менен бышырылган Фунчоза - бул даамдуу жана өтө жөнөкөй тамак, ал азиялык кулинардык шедеврлерди сүйүүчүлөргө да, креветканы жегенди сүйгөндөргө да жагат. Жашылчалардан, фунчозадан жана чаяндардан жасалган тамактар абдан ачык, жарык жана ошол эле учурда ширелүү болуп чыгат, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери бул кулинардык продуктуну майрамдык дасторкондо беришет.

Бул кулинардык шедеврди даярдоо үчүн бизге 200 г функоза, 200 г креветка, 1 сабиз, 1 болгар калемпири, бир жаңы бадыраң, 2 аш кашык соя соусу, кунжут майы, күрүч уксусу, сарымсак, бир чили керек. жана кунжут.

Тамак бышыруу

Биринчиден, сиз фунчозаны бышырып алышыңыз керек жана муну таңгактагы рецептке ылайык жасоо керек -бул ингредиент үчүн. Андан кийин, биз креветкалар менен фунчоза үчүн таңгак даярдоого киришебиз. Ал үчүн күрүч уксусун, соя соусун, кунжут майын, ошондой эле майда тууралган сарымсак менен чили калемпирин аралаштырыңыз. Даяр болгон фунчозаны бул таңгычка куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

Кийинки кадам бадыраң менен сабизди аарчып, бардык жашылчаларды идишке салып, жакшылап тууралган болгар калемпирин кошуп, баарын колуңуз менен аралаштырасыз. Чаяндардын кабыгын тазалап, керексиз ичеги тамырларын чыгарып, бир аз туздуу сууга кайнатуу керек. Бышыруу процесси болжол менен 5 мүнөткө созулат. Чаяндардын астындагы сууну агызып, ингредиенттин өзүн жашылчалар жаткан идишке кошуу керек. Кийинки кадам - кунжут үрөнүн кошуп, дагы бир жолу баарын кылдат аралаштырып, кесмени жайыңыз. Бул тамакты кайра жакшылап аралаштырып, 30 мүнөт демдеп коюу керек.

Сиз азыр эле сизди жана жакындарыңызды таң калтыра турган керемет чабак фучоза жасадыңыз!

Фунчоза менен козу карын шорпо

Бул тамак рецепти менен сиз азиялык стилдеги коюу шорпо ала аласыз, ал эң талаптуу гурманды да кубандырат. Бул кызыктуу кулинардык шедеврди даярдоо үчүн сизге 100 г функоза, 200 г козу карын, 1 пияз, 1 сабиз, бир жаңы помидор, 3 тиш сарымсак, үч аш кашык соя соусу, 700 мл суу, өсүмдүк майы, туз керек болот., калемпир жана башка сиз тандаган татымалдар.

Белгилей кетчү нерсе, аягында сонун шорпо аласызаны толуктап турган "айнек" кесме. Мага ишениңиз, мынчалык даамдуу тамакты татып көргөн эмессиз!

Кантип тамак жасоо керек?

Биринчиден, сабизди кулинардык сүргүч менен туурап, ошондой эле пиязды, помидорду жана өзүңүз каалаган козу карындарды кылдат туурашыңыз керек. Андан кийин, мунун баарын кичинекей көмөч казанга салып, жетиштүү өлчөмдө өсүмдүк майын куюп, 13 мүнөт бышырыңыз. Ал жерде ошондой эле жыпар жыттуу соя соусун, майда тууралган сарымсакты куюп, баарын кылдат аралаштыруу керек. Бул казанга керектүү көлөмдөгү сууну куюп, даярдалган козу карын массасын кошуп, кайнагандан кийин 3 мүнөт кайнатабыз.

Кийинки кадам - идишке фунчоза, ошондой эле бир аз туз кошуу. Азия шорпосу кайнаганга чейин бышырып, андан соң жай отто дагы бир нече мүнөт бышырууну улантыңыз.

Айтмакчы, козу карындын ордуна тооктун этин колдонсоңуз болот, анткени анда тоок эти менен айнек кесме шорпо аласыз, бул сизди сөзсүз таң калтырат!

Бүгүн биз функоза сыяктуу ингредиентти даярдоо үчүн көптөгөн рецепттерди изилдеп чыктык, андыктан азыр сиз даамдуу тамактарды эч кыйынчылыксыз абдан тез даярдай аласыз. Өзүңүздү жана жакындарыңызды сыйлаңыз. Жакшы табит!