Бентонит менен тазалоочу маш: эффективдүү ыкмалар жана технология

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө пиво даярдоо процессинде, машканы туура даярдоо абдан маанилүү. Акыркы про-дукциянын сапаты жана анын чыга-рылышы ошого жараша болот. Ушуну эске алып, кээ бир самогондор масх бентонит менен тазаланат деген ыкманы колдонушат. Натыйжада, дистилляция учурунда пайда болушу мүмкүн болгон көптөгөн көйгөйлөр жок кылынат. Ошондуктан, бул технологияны кененирээк карап чыгуу керек.

Бентонит деген эмне?

Биринчиден, бентонит деген эмне экенин жана анын мас сыяктуу эритмелерге тийгизген таасиринин принциби кандай экенин түшүнүү керек. Көптөр үчүн бул зат кургак сатылат кадимки чопо. Чынында, бул чөкмө тектен казылып алынган өзүнчө минерал. Ал суу менен аракеттенип, шишип жана кеңейет.

Бирок, ачыткы калдыктары түрүндөгү кургак бөлүкчөлөрдүн концентраттуу топтолушу үчүн пюрені бентониттен тазалоо жүргүзүлөт. Чынында, бул минерал болуп саналаталарды сиңирип, чөктүрүүчү абсорбент.

Бул минерал кени жайгашкан Бентон шаарынын (АКШ) атынан аталган. Ошондуктан, жөнөкөй чопо мындай жумушка ылайыктуу эмес.

Эмнеге минтип тазалоо керек

• Көбүнчө мастын бентонит менен тазалоо суюктукта эрибеген бөлүкчөлөрдүн топтолушун азайтуу максатында жүргүзүлөт. Чындыгында, дистилляция учурунда алар көп учурда тунашып, күйө башташат. Бул акыркы продуктунун даамына чоң таасирин тийгизет жана самогонго керексиз жана зыяндуу аралашмалардын булагы болуп кызмат кылат.
• Үйдө сыра кайнатууда бул процессти колдонууда, сиз машканын жагымсыз жытынан дээрлик толугу менен арыла аласыз. Көптөгөн өндүрүүчүлөр үчүн бул абдан маанилүү, анткени суусундукту даярдоо башкаларга тоскоол болбойт.
• Даяр продукт тазаланбаган маштан алынган самогонго караганда сапаты боюнча жогору. Бирок, анын өлчөмү бир аз азайтылышы мүмкүн, бул учурда андан да жакшыраак, анткени суюктуктун ушул пайызы зыяндуу же даамын бузган.

Кайдан алса болот?

Бул суроо бентонит менен жууш сыяктуу процессти колдонууну чечкен самогондор үчүн абдан кызыктуу. Табигый негизделген мышык таштандылары бизге жооп берет. Чындыгында, ал нымдуулукту жана ал тургай жыттарды да сиңирүү үчүн заттын касиетин колдонуп, ушундай абсорбенттен жасалган.

Бирок, мышыктын горшогу үчүн бардык формулалар ылайыктуу эмес экенин эстен чыгарбоо керек.тазалоо. Мындай толтургучтарды кээ бир өндүрүүчүлөр толугу менен жараксыз жасалма заттарды колдонушат. Ошондуктан, мындай кошулмаларды сатып алууда, алар бентониттин негизинде жасалганына ынануу керек.

Кээ бир компаниялар бул минералды тиричилик же өнөр жайлык муктаждыктар үчүн сатышат. Бирок, мындай азыктарды табуу абдан кыйын болушу мүмкүн жана мышыктын таштандылары бардык жерде.

Зат даярдоо

• Адегенде кургатышыңыз керек. Зат мурда пергамент менен капталган бышыруу баракка куюлат. Андан кийин минералды мешке салып, ал жерде 120 градус температурада 40 мүнөткө жакын кармалат.
• Андан кийин пюрені бентонит менен тазалоо майдалоону камтыйт. Зат кофе майдалагычка салынып, ал жерде дээрлик чаңга айланат.
• Кийинки кадам абдан маанилүү, анткени ал заттын бири-бирине жабышып же жабышпаганын аныктайт. Эксперттер тынымсыз аралаштырып, бир түрүн түзүүчү жарым литр ысык сууну алууну сунушташат. Андан кийин, аралашууну токтотпостон, бир аш кашык порошок суюктукка киргизилет.
• Белгилей кетчү нерсе, пюрені бентонит пропорциялары менен тазалоо кургак компоненттин өлчөмүнө жараша эсептөөнү камтыйт. Ошондуктан, алар адатта он литр машка үчүн бир аш кашык порошок алышат.

Качан кирүү керек

Масканы бентонит менен толук тазалаш үчүн качан зат киргизилет? Үйдө сыра жасоо технологиясы бул суроого эки ача жооп берет. БирокАдистердин айтымында, бул процесс машьна ачытылганда гана башталат. Бул абалды аныктоонун бир нече ыкмалары бар:

• Канттын негизиндеги Брага адатта эки жумадай ачыйт. Бул ыкма идеалдуу деп эсептелбеши керек, бирок ал үй шартына абдан ылайыктуу.
• Суюктук ачыгандан кийин көбүгү токтойт. Бул кол өнөрчүлүк ыкмасы атайын жабдууларды талап кылбайт жана көбүнчө самогондор тарабынан колдонулат.
• Ачытуу учурунда кант суюктуктан толугу менен жок болушу керек. Ошондуктан, маш таттуу даамы жок болушу керек. Адатта анын кандайдыр бир ачуусу болот.
• Атайын аппарат бар - гидрометр. Ал канттын калган көлөмүн аныктоо үчүн кесипкөй усталар тарабынан колдонулат. Жумуш үчүн эки литр суюктук куюлуп, чыпкаланып, өлчөөчү чөйчөккө салынат. Ага гидрометр түшүрүлгөн. Ал 1,002 маанисин көрсөтүшү керек, бул 1% кант калганын жана сиз дистилляцияны баштасаңыз болот.

Тазалоо процесси

Бул этапта пюре бентонит менен тазаланат. Колдонулган ыкмалар абдан ар түрдүү, бирок жалпы принцип - чечимди сактоо жана аны белгилүү бир убакытка чейин сактоо.

• Бентонит кошулган эритмени эзилген идишке куюп, ичиндегисин тынымсыз аралаштырып туруңуз. Эске салсак, бир аш кашык кургак аралашма үчүн 10 литр суюктук керектелет.
• Андан кийин идиш 15-30 саатка тыныгуу үчүн калтырылат. Натыйжада, суюктук тунук жана болушу керекдээрлик толугу менен кургак бөлүкчөлөрдү жоготот.
• Тазалоо аяктагандан кийин, пюрені төгүп салуу керек. Кээ бир самогондор муну даки аркылуу жасаганды жакшы көрүшөт, бирок атайын түтүктү же шлангды колдонгон жакшы. Бул чөкмө суюктуктун калган бөлүгү менен аралашып кетүү мүмкүнчүлүгүн азайтат.
• Процесстин акыркы этабында дистилляция башталат.

Эскертүү

Машты бентонит менен тазалоо абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү ыкма экенин белгилей кетүү керек, бирок аны колдонууда компоненттерди тандоодо өтө этият болуу керек. Даамдуу толтургучтарга же кант менен реакцияга кирген ингредиенттерге катуу тыюу салынат. Бентонитти сатып алууда, инструкцияны кунт коюп окуп чыгыңыз, анда курамы майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөлүшү керек.

Ошондой эле кээ бир аймактарда же өлкөлөрдө самогон өндүрүү мыйзамсыз экенин эстен чыгарбоо керек. Ошол эле браганын өзүнө да тиешелүү болушу мүмкүн. Андыктан, иш-аракеттериңизди пландаштыруудан мурун, адегенде учурдагы мыйзамдар менен таанышыңыз.

Мындай тазалоо натыйжада өндүрүлгөн продукциянын коопсуз экенине кепилдик бере албасын эске алыңыз. Анын максаты - самогонду күйгүзүү менен байланышкан көйгөйлөрдөн сактап калуу. Ошондуктан өндүрүш үчүн далилденген рецепттерди гана колдонуу жана алкоголдук ичимдиктерди өндүрүүнүн техникалык процесстерин так сактоо зарыл.

Адистердин сунуштары

• Мюр бентонит, желатин менен тазаланганда (бул продукт ошондой эле ачыткыларды бириктирүүчү адсорбенттерди камтыйт), анын курамында акыркы продуктунун даамына же жытына таасир этүүчү даам же башка компоненттер жок экенин тактоо өтө маанилүү..
• Тазалоо процессин эзме ачыганга чейин баштасаңыз, анда суюктук аз болуп, канттын деңгээли төмөндөйт. Бул жол-жобосу ашыкча кирлерди жок кылуу үчүн гана жүзөгө ашырылат жана ачытуу жараянына эч кандай катышпайт экенин эстен чыгарбоо керек. Бирок, кээ бир сүйүүчүлөр бул реакцияны бентониттин жардамы менен токтотууга аракет кылып, суусундукту даярдоо убактысын кыскартат.
• Тазалангандан кийин чөкмөлөрдү канализацияга төкпөңүз. Бул дароо эле блокадага алып келет, аны кийинчерээк жоюу абдан кыйын болот.
• Бул процесс кеминде 15 саатка созулуп, бир күнгө созулушу мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Андыктан, убакыт алкагыңызды түшүнүү үчүн аны дароо эске алуу керек.
• Үстүнөн суюктукту алууга мүмкүндүк берүүчү атайын шлангдын жардамы менен цистернадан эзгени агызган жакшы. Ошентип, чөкмөлөр бузулбайт жана оор контейнерлерди көтөрүүнүн кереги жок.
• Тазалоодо да суюктуктун температурасын 30 градуста кармап туруу зарыл. Бул ачытуу процессинин акыркы токтотулушуна өбөлгө түзөт. Бирок, мындай температура чектөөлөрү милдеттүү эмес.
• Суюктукка бентонитти кошуудан мурун, идишти пюре тандала турган ыңгайлуу жерге жылдыруу керек. Ал кесип беретчөкмө аралашуу мүмкүнчүлүгү. Чыныгы кесипкөйлөр даяр продукцияны кокусунан бузуп албаш үчүн бардык аракеттерин технологияга ылайык алдын ала пландаштырышат.

Тыянак

Жогорудагы материалга таянып, пюрені бентонит менен тазалоо акыркы продукциянын сапатына олуттуу таасирин тийгизет деген тыянак чыгарууга болот. Ошол эле учурда, бул процесс самогондо милдеттүү эмес жана аны айланып өтүүгө болот. Бирок, кээде кошумча кирлери жана жыты жок, чынында эле даамдуу суусундук алуу үчүн бир аз убакыт коротуу керек. Айрыкча, бул тармактагы чыгымдар минималдуу экенин эске алганда.