2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:28
Тоок этинин ичин көбүнчө "киндик" деп аташат, себеби алар бышырылганда таң калыштуу формада болот. Кээ бир кожойкелер белгилүү бир жыттан коркушат, ошондуктан алар бул ичкиликти колдонушпайт. Чынында, тооктун карынчасын кантип бышырганды билип туруп, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык экинчи же бай коюу сорпону жасай аласыз.
Бул ичкилик салаттарда, экинчи же биринчи тамактарда колдонулат. Мисалы, сиз төмөнкү рецептти колдоно аласыз. Майонез соусуна тооктун ашказанын бышыруу үчүн сизге жарым килограмм сүт азыктары, пияз, сабиз, жарым стакан сүт жана татымал керектелет. Жашылчалар тазаланып, кичинекей кубиктерге кесилет. Ашказандын жарымы кесилет. Ысык көмөч казанга эттин кесимдери пияз жана сабиз менен куурулган. Бир нече мүнөттөн кийин сүт куюлуп, бир-эки кашык майонез коюлат. Тамак туздалган, калемпир менен капкагы менен жабылган. Кичинекей отто ичеги азыктары бышканга чейин болжол менен бир саат бышырат.
Тооктун карынчасын кантип бышырганга кызыккандар үчүн төмөнкү рецепт пайдалуу болушу мүмкүн. Ички азыктар даярдалат: суу астында жуулат, керек болсо тазаланат. Дарыланган ашказандар муздак сууга жарым саатка чыланат. Бул алардын тезирээк бышышы жана даамы назик болушу үчүн зарыл.
Орто чоңдуктагы пияз кабыгынан тазаланып, жарым шакекчеге кесилген. Сабиз одоно сүргүчкө сүртүлөт. Тооктун ашказанын даярдоодон мурун алар жайгашкан сууну төгүп, ал эми ичегисин кайнак сууга куюш керек. Андан кийин, табак орточо отко коюлат жана жумшак чейин бышырылган. Бул 30-40 мүнөткө созулушу мүмкүн. Бышыруу аяктаганга аз калганда, ашказандарды туздап, бир аз калемпир кошуу керек. Андан кийин "киндикти" алып чыгып муздатылат.
Пияз бир аз сары майга куурулган. Ал тунук болгондо, ага сабиз кошулат. Орто жылуулук боюнча, жашылчалар бир нече мүнөт куурулган. Андан кийин аларга бир кашык ун кошулуп, ашказандар даярдалган сорпону кылдаттык менен куюшат. Кесек пайда болбошу үчүн суюктукту дайыма аралаштырып туруу керек.
Муздатылган ичкилик тилкелерге кесип, көмөч казанга салынат. Бул жерге 1-2 аш кашык каймак да кошулат. Бардык ингредиенттер 10 мүнөт бышырышат. Тооктун ашказанын кантип бышыруу керектигин сүрөттөгөн бул жөнөкөй рецепт, эң аз күч-аракет жумшоо менен, экинчи жолу кооз тамак жасоого болорун дагы бир жолу далилдейт. Гарнир катары майдаланган күрүч менен кайнатылган картошканы берүү сунушталат.
Биринчи тамак катары тооктун карынчаларын кантип бышыруу керектигин айткан рецепттер бар. Мисалы, үйлөнүү үлпөтүнүн экинчи күнү сөзсүз түрдө даярдалган үй кесмелери бар. Бул үчүн киндик менен бир бүтүн пияз жана сабиз орто отто бир саатка чейин кайнатылат. Андан кийин, сорпону чыпкалоо керек. Суюктук кайра кайнатылып, ага жука тууралган кесме салынат. Тамак туздалган, бир аз калемпир кошулган, отко 2-3 мүнөт калтырылат. Бышыруу аяктагандан кийин майда тууралган көк чөптөр кошулат. Шорпо жарым саатка демдеп, андан кийин берилет.
Сунушталууда:
Тооктун буттары менен бышырылган картошка: кантип даамдуу жана тез бышыруу керек?
Тооктун буттарын түрдүү жана адаттан тыш кантип бышыруу керек? Эгер сиз аларды кууруп, бышыруудан тажап жатсаңыз, анда аларды картошка менен бышырып көрүңүз. Тамак укмуштуудай болуп чыгат, аны биринчи тамак катары да, экинчи тамак катары да берсе болот. Буту буту менен ар тараптуу тамак кечки тамакка да, түшкү тамакка да жарайт. Бул чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат
Тооктун карынчаларын жай меште соус менен кантип бышыруу керек?
Тооктун карынчасын бышырганды баары эле биле бербейт. Бул жагдайды оңдоо үчүн биз сиздерге ичке азыктарды жана жашылчаларды колдонуу менен даамдуу жана жыпар жыттуу гуляшты кантип жасоо керектиги жөнүндө кеңири айтып берүүнү чечтик
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Тооктун санын кантип тез жана даамдуу бышыруу керек: рецепттер
Жумуштан чыкканда биринчи оюңузга эмне келет? Туура, бүгүн кечки тамакка эмне тамак жасоо керек. Жана тез, даамдуу жана өтө кымбат эмес. Жолдо баратып, биз салаттар менен идеясын четке кагып, анын күйөөсү, албетте, аны жактырбайт. Шорпо балдарды жегенден баш тартышы мүмкүн. Калган тооктун сандары. Аларды даамдуу, жыпар жыттуу, кытырак кабыгы менен кантип даярдоо керек, биз бүгүн айтып беребиз
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт