Куурулган тоок рецепттери

Куурулган тоок рецепттери
Куурулган тоок рецепттери
Anonim

Куурулган тоок - бул ар бир күнгө да, майрамга да даярдай турган тамак. Биз сизге бир нече рецепт сунуштайбыз. Аларды жасоо абдан жөнөкөй, бирок жыйынтыгында дайыма даамдуу тамак болот.

куурулган тоок
куурулган тоок

Демек, төрт порция үчүн сизге керек болот: эки аш кашык туз, ошончолук майдаланган калемпир, бир жарым чай кашык кызыл жана ак калемпир, сарымсак порошок, пияз, он тоок барабаны, бир стакан кефир, бир жумуртка, үч стакан ун жана бир кашык крахмал, ошондой эле кууруу үчүн бир аз өсүмдүк майы. Көмөч казанга куурулган тоок кандай болорун макаладагы сүрөттөр көрсөтөт.

Келгиле, тамак жасайлы. Бир аш кашык туз жана мурч, сарымсак, майда тууралган пиязды аралаштырып, анан бул аралашма менен тооктун этин сүртүп, муздак жерге түнү менен коёбуз. Бул куурулган тоок чындап даамдуу жана ширелүү болорун ачкычы бул маринаддоо болуп саналат. Эртеси күнү бышырууну улантыңыз. Нан бышыруу үчүн айранды, жумуртканы чалып, суу кошуп, анан кылдаттык менен куюп, ун, крахмал, калган туз, мурч менен аралаштыруу керек. Барабандардын ортосун жабуу үчүн чоң ысык табага жетиштүү май куюңуз. Айтмакчы, бул куурулган тоокторду да терең куурса болот. Эми бир шыйракты алып, марттык менен батырып коюңуздаярдалган аралашманы көмөч казанга салыңыз.

көмөч сүрөтүндө куурулган тоок
көмөч сүрөтүндө куурулган тоок

Беш бөлүктү ушинтип жайып, ар бир эки мүнөт сайын экинчи тарапка буруп кууруп алабыз. Барабандар бай күрөң түскө ээ болгонго чейин кууруу керек. Бул болжол менен 12 мүнөт талап кылынат. Кууруп жатканда мештин жана ашкананын беттерин майлуу чачырандылардан коргоо үчүн көмөчтү атайын экран менен жаап койгон жакшы. Биринчи партия даяр болгондо, нан жана калган беш кууруу. Бир аз муздатып бериңиз.

Мына даамдуу тамактын дагы бир рецепти, аны майонезде куурулган тоок да салыштырууга болбойт. Бул жерде 2-3 порцияны алуу керек: тоок эти, бөлүктөргө кесилген, туз, кызыл жана кара мурч, чөптөр (орегано, райхон, сельдерей), сарымсак. Нан бышыруу үчүн: бир стакан буудай уну жана бирдей өлчөмдөгү жүгөрү уну, 2-3 чабылган жумуртка, майдаланган чили калемпири. Жана түздөн-түз соус үчүн: бир аш кашык май, бирдей өлчөмдө ун, бир жарым стакан сүт, лавр жалбырагы, туз, калемпир жана бир чымчым мускат жаңгагы.

Бул даамдуу куурулган тоок кантип даярдалат? Бир идиштин ичинде чөптөрдү, татымалдарды жана унду аралаштырыңыз. Андан соң тооктун кесиндилерин чабылган жумурткага, анан кургак аралашмага малып саласыз.

майонезге куурулган тоок
майонезге куурулган тоок

Соусту даярдоо: мискейди казанга эритип, ун кошуп, аралашма жаңгак болуп калганча эки мүнөт кайнатабыз. Андан соң сүттү жука агымга киргизип аралаштырабыз, соус коюуланганга чейин бышырып, туз, мурч жана мускат жаңгагын кошобуз. Даамын татып, мешти өчүрөбүз.

Терең көмөч казанга майды ысытып, нан бышырылган тоок этин салабыз. 10-15 мүнөттөй кызарганча кууруу: өңү канчалык бай болсо, тоок ошончолук даамдуу болот. Даяр тоок этин тарелкага салып, үстүнө даярдалган соусту куюп, кызмат кылыңыз.

Көрүп тургандай, куурулган тооктун рецепттери абдан оригиналдуу болушу мүмкүн. Эң негизгиси, фантазияңызды көрсөтүүдөн, эксперимент жасоодон жана жакындарыңызды таң калтыруудан коркпоңуз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Эмалдан жасалган идиштерди мешке салсам болобу? Ойлоп табуучулардан бүт чындык

Кант алмаштыргыч: кант диабети менен ооругандар, спортчулар жана диета кармагандар үчүн продукт

Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот

Япондук "Ямазаки" (виски) - жарашыктуу жана ар тараптуу Single M alt

Элегант жашылчаларды кесүү: майрамдык дасторкондун жасалгасы

Диеттик даамдуу тамак: түшкү тамак үчүн жөнөкөй рецепттер

Бермет арпа жана туздалган бадыраң кошулган даамдуу туздалган бадыраң: рецепт

Бекир балык: этап-этабы менен бышыруу

Бетр балыгынын шорпосун кантип даярдоо керек

Духовкада фольгага салынган лосось (рецепт)

Мешке тооктун төшүн кантип бышырса болот?

Тооктун төш сорпосу: бышыруу өзгөчөлүктөрү

Даамдуу тамак - тооктун чөнтөгү

Спагетти рецепти. Кантип даамдуу спагетти даярдоо керек

Пирогдор тез. Даамдуу жана оңой тамак жасоо