2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Киш Лорен (ошондой эле Лотарингия пирогу катары белгилүү) - бир эле ысык же муздак даамдуу бир нече тамактардын бири. Бул чын жүрөктөн эртең мененки тамакка, ошондой эле аш болумдуу түшкү тамакка жана сонун кечки тамакка ылайыктуу. Quiche Loren, анын классикалык рецепти 16-кылымда Лотарингияда ойлоп табылган, ачык шорпо кондитердик пирог. Ал кезде үнөмдүү жергиликтүүлөр бир себет камыр жасап, кечки тамактан калган тамак-аштын баарын салып, сүт, жумуртка куюп, бышырып жатышты. Демек, кандайдыр бир деңгээлде бул тамакты италиялык пиццанын аналогу деп атоого болот.
Заманбап Quiche Loren, эреже катары, тамактын калдыктарынан жасалбайт, бирок анын рецепттери толтуруунун ар кандай түрлөрү менен айырмаланат: эт менен балыктан тартып мөмө-жемиштерге чейин. Бирок, ошондой эле милдеттүү компоненттери бар, аларсыз Lorraine пирогунун акылга сыйбас: жумуртка жана каймак. Бүгүн биз сизге бул даамдуу жана кызыктуу тамактын рецепттерин сунуштоону чечтик.
Лотарингия буурчак жана ветчина пирогун кантип жасоо керек
Эгерде эркелегим келсеСиздин үй-бүлөңүздү эртең мененки, түшкү же кечки тамакты алмаштыра ала турган даамдуу тамак менен камсыз кылыңыз, анда бул Кише Лорена рецептин колдонуңуз. Ингредиенттер катары төмөнкү азыктарды колдонобуз: 125 грамм май, 250 грамм ун, 80 мл суу, буурчак, төрт жумуртка, пияз, брокколи, 200 грамм сыр, 200 мл каймак, 100 грамм ветчина, мускат жаңгагы, туз жана өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу процесси
Биринчиден, тестти аткаралы. Ун, суу жана майды аралаштырыңыз. Камыр жууруйбуз. Аны жайып, этияттап бышыруучу табакка салыңыз. Бул учурда, камыр астын гана эмес, ошондой эле дубалдарды болжол менен 3-4 сантиметрге жабуу керек. Фасольду тегиз катмар кылып жайып, форманы 180-190 градуска чейин ысытылган духовкага чейрек саатка жөнөтөбүз.
Ушул убакта ветчина менен пиязды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Анан өсүмдүк майына кууруп, мускат жаңгагын кошобуз. Брокколини кайнак сууга бир-эки мүнөт кайнатып, анан ветчина жана пияз кошулган көмөч казанга салып, бир аз кууруп, мештен чыгарыңыз. Өзүнчө идишке жумуртканы, каймакты жана тузду аралаштырыңыз.
Духовкадан форманы алып, андан буурчакты алып салыңыз. Камырдын үстүнө пиязды, ветчинаны жана брокколиди жайыңыз. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп, үстүнө жумуртка-каймак аралашмасын куябыз. Биз дагы бир жарым саат мешке жөнөтөбүз. Көрүнүп тургандай, биз жаңы эле берген рецепти Киш Лорен жөнөкөй жана тез даярдалган. Аны ысык да, муздак да дасторконго берсе болот. Жакшы табит!
Пирог "Quish Lauren" - тоок кошулган рецепт
Биз сизге бул даамдуу тамакты даярдоонун дагы бир жолун сунуштайбыз. Алгач төмөнкү азыктарды даярдашыңыз керек: маргарин же май - 150 грамм, 250 грамм ун, үч жумуртка, бир фунт козу карын, 300 грамм тоок эти, пияз, жарым литр каймак (канчалык майлуу болсо, ошончолук жакшы) жана татымына жараша туз.
Тамак бышыруу нускамалары
Унду электен өткөрүп, ага бир аз туз кошобуз. Маргарин же май майда бөлүктөргө кесип. Жылмакай чейин бир жумуртканы чалып. Ун, сары май, жумуртканы аралаштырып, камыр жууруйбуз. Андан кийин муздаткычка 30-40 мүнөткө чыгарабыз. Андан кийин камырды калыпка салыңыз, ал түбүн гана эмес, дубалдарын да (үч-төрт сантиметрге) жаап турсун. Алдын ала 180-200 градуска чейин ысытылган мешке 10-15 мүнөткө жөнөтөбүз.
Козу карындар менен пиязды майда бөлүктөргө бөлүп туурап, алар көмөч казанга бышканча куурулат. Тоок эти кайнатып, муздатылат. Аны майда бөлүктөргө кесиңиз. Начинкадагы бардык ингредиенттерди бириктирип, камырдын үстүнө жаябыз. Эки жумуртканы чалып, каймак менен куюп, жакшылап аралаштырабыз. Андан кийин алынган аралашманы тооктун филесинин, козу карындын жана пияздын үстүнөн камыр калыпына куябыз. Келечектеги Лотарингия пирогубузду дагы жарым саатка мешке жөнөтөбүз. тоок менен "Киш Лорен" абдан жыпар жыттуу, даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Бул сизге жана сиздин үй-бүлөңүзгө жагарына ишенебиз!
Recipe "Quish Lorena" inмультиварка
Эгер сиздин ашканаңызда ушундай сонун жардамчыңыз болсо, анда анын аркасында сиз даамдуу Лотарингия пирогун даярдай аласыз. Бул үчүн бизге төмөнкү азыктар керек болот: май - 150 грамм, бир стакан ун, суу - эки аш кашык, 200 грамм бекон же ветчина, эки пияз, 150 грамм катуу сыр жана ошол эле өлчөмдөгү каймак, туз жана татымына жараша татымалдар.
Тамак бышыруу процессине өтүү
Ун менен тузду электен өткөрүңүз. 100 грамм сары майды майда бөлүктөргө бөлүп, унга кошобуз. Майда күкүмдөрдүн абалына чейин чоң бычак менен массаны майдалаңыз. Муздак сууну кошуп камыр жууруйбуз. Аны пленка менен ороп, муздаткычка бир саатка коёбуз.
Ушул убакта начинканы даярдай баштасаңыз болот. Пиязды тазалап, жарым шакекчеге бөлүңүз. Бекон кичинекей кубиктерге кесип. Сырды чоң сүргүчтөн майдалаңыз. Мультиваркердин көмөч казанга бир кесим сары майды салып, "Кууруу" программасын күйгүзөбүз. пияз кошуу. аны алтын күрөң чейин кууруу. Андан кийин беконду жайып, майы чыгып баштаганга чейин бышырыңыз. Андан кийин биз идиштин ичиндегилерди өзүнчө идишке салып, керек болсо майдаланган сыр, туз жана татымалдарды аралаштырабыз. Жумуртканы каймак менен чабыш.
Муздатылган камырды жайып, мультиварка казанга салыңыз. Үстүнө кургак буурчак кой. Чейрек саатка "Бышыруу" программасын күйгүзөбүз. Бир аз муздатып, кылдаттык менен буурчак алып салыңыз. Андан соң камырдын үстүнө начинкабызды сүйкөп, үстүнө крем менен жумуртканын аралашмасын куябыз. Бышыруу"Бышыруу" режими бир саатка жакын. Жай меште даамдуу "Киш Лорен" даяр! Аны дасторконго койсоңуз болот!
Сунушталууда:
Арыктоо үчүн пайдалуу эртең мененки тамак. Туура эртең мененки тамак арыктоо үчүн: рецепттер
Арыктоо үчүн эң пайдалуу эртең мененки тамакты кантип тандоо керек? негизги нерсе кылдаттык менен туура продуктуларды тандоого мамиле кылуу болуп саналат. Баш тартуу эртең мененки тамактанууга жардам бербейт тез похудеть лишнего салмагын, бирок алып келет бузулушу, ошондуктан ар бир адам мененки тамактануу керек. Бул макаланы окуңуз жана сиз эң мыкты рецепттерди табасыз
Сулу торттары: тамак тандоо, тамак даярдоо рецепти, тамак сиңирүү үчүн пайдасы
Сулунун уну, балким, дүйнөдөгү эң популярдуу эртең мененки тамак. Бул жөнөкөй тамак менен күндү ашказан же ичеги ооруларынан жапа чеккен адамдар гана эмес, ошондой эле спортчулар, Дукан диетасын кармануучулар жана башкалар менен баштоо салтка айланган. Бул макалада боткого альтернатива катары пайдалуу овсяные тортторду жасоо сунушталат. Алар буудайдын нанын же печеньелерди чайга алмаштыра алышат
Пирог даамдуу. Даамдуу жана оңой пирог рецепти. Даамдуу кефир пирогу
Даамдуу жана жөнөкөй пирогтун рецепти такыр башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Анткени, мындай үй продуктусу таттуу жана таттуу толтуруу менен бышырылган. Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга түрдүү пирогторду даярдоонун бир нече жолдорун сунуштайбыз. Ошондой эле, алар бири-биринен толтуруу боюнча гана эмес, камыр менен да айырмаланарын белгилей кетүү керек
Диеттик даамдуу тамак: түшкү тамак үчүн жөнөкөй рецепттер
Макалада биринчи жана экинчиден даамдуу жана канааттандырарлык түшкү тамактын эки рецепти сүрөттөлөт, алар керектүү ингредиенттерди жана бышыруу убактысын көрсөтөт
Картошка зразы үчүн кошумчалар: ингредиенттерди тандоо, тамак даярдоо үчүн рецепттер
Салттуу зразы, литва, поляк, украин жана белорус ашканасынын улуттук тамагы катары жашылча, козу карын же жумуртка толтурулган фарштан жасалат. Оригиналдуу рецептте эч кандай картошка пюреси жөнүндө сөз болгон эмес. Ал эми тамак-аш даярдоо технологиясын өзгөртүү, кыязы, этти сатып ала албаган кедейлер тарабынан жасалган. Үй шартында картошканы кантип бышыруу керектигин жана алар үчүн кандай начинкалар бар экенин биздин макалада айтып беребиз
