Заманбап текила: бул суусундук эмнеден жасалган?

Заманбап текила: бул суусундук эмнеден жасалган?
Заманбап текила: бул суусундук эмнеден жасалган?
Anonim

Алкоголдук ичимдик текила жалындуу жана уникалдуу Мексикада пайда болгон, ал жерде дайыма көңүлдүү жана токтобогон майрамдын атмосферасы өкүм сүргөн. Бул өлкөдө бул суусундук дээрлик мамлекеттин символу болуп эсептелет, ошондуктан ал ушунчалыкболуп калды.

текила эмнеден жасалган
текила эмнеден жасалган

бүт дүйнөдө популярдуу. Көптөгөн өлкөлөр өз тургундарын унутулгус даам менен кубантуу үчүн аны көп санда сатып алууда.

Спирт ичимдиктерин сүйүүчүлөрдүн көбүнүн суроосу бар: “Текила деген эмне? Бул суусундук эмнеден жасалган? Көпчүлүк адамдар текила мексикалык кактустардан жасалган деп ойлошот. Бирок бул терең жаңылыштык, анткени суусундук кактустар менен эч кандай байланышы жок көк агаванын жемиштеринен жасалган. Текила өндүрүү - бул өтө узак жана эмгекти талап кылган процесс, анын ичинде көптөгөн татаал этаптар бар. Ал, албетте, мөмө-жемиштердин бышып жетилиши менен башталат, ал өзүнүн көлөмү менен суктандырат жана 100 литрдей даамдуу шире берет. Андан кийин шире атайын жарык өткөрбөгөн идиштерде шарап заводдоруна ташылаттекила өндүрүшү башталат. Бул суусундуктун ар кандай түрлөрү үчүн ар кандай пропорцияда колдонула турган атайын концентрат эмнеден жасалган. Мисалы, текиланын агава канты гана камтыган түрлөрү бар, бул суусундуктун арзан класстарында башка мөмө-жемиштерден жана ошондой эле химиялык компоненттерден кант бар. Айтмакчы, алкоголдук ичимдиктерди түшүнгөн адистер ар кандай кирлердин болушу бул суусундуктун унутулгус даамын бузуп, зыяндуулугун арттырарын айтышат.

Ошондой эле, шарап заводдорунун ээлери текила суусундугун өндүрүүнүн этаптарынын бири үчүн көп сандагы сапаттуу жыгач сатып алышат. Бул уникалдуу суусундук куюлган өзгөчө күчтүү бочкалар эмнеден жасалган? Алар, адатта, эмен жыгачынан жасалган. Дал ушул кезде текила жыгачтын даамын өзүнө сиңирип, аны сергитип, жандантат. Көбүнчө, даам кошуу үчүн, бул суусундук мурда коньяк, бурбон же виски болгон челектерде сакталат. Текила да өзүнүн уникалдуу түсүнө челектерде сакталгандыктан ээ болот, бирок кээде өндүрүүчүлөр акчаны үнөмдөөгө аракет кылып, ичимдиктин сапатын начарлатуучу жасалма түстөрдү кошот.

текила алкоголдук ичимдиги
текила алкоголдук ичимдиги

Ар кайсы өлкөлөрдө текила сыяктуу суусундукту ичүү салттары бар. Россияда жана башка өлкөлөрдө аны менен жасалган коктейлдер кандай? Биздин өлкөдө бул суусундукту колдонууну өзгөчө деп эсептесе болот: аны ичерден мурун колго туз себелеп, текиланы бир ууртамдан ичип, баарын лимон менен кармаш керек. Ал эми жаштардын мындай термини болгон"Текила бум". Көптөр бул сөздүн маанисин түшүнүшпөйт. Чынында, баары абдан жөнөкөй: текила ичээрдин алдында аны тоник же башка газ камтыган суусундук менен аралаштыруу керек, андан кийин катуу чайкап, тез ичүү керек, сезимдер айтып жеткис болуп калат.

текила өндүрүү
текила өндүрүү

Текила учурда виски, коньяк жана скотч сыяктуу белгилүү суусундуктарды алмаштырып, алкоголдук ичимдиктерди сатуу боюнча алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Бул таң калыштуу эмес, анткени ал катуу алкоголду сүйгөндөрдүн баарына жага турган адаттан тыш жана жаңы даамы бар.

Сунушталууда: