Таттуу токочтор: булочка жана печенье жасоо үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттуу кондитердик азыктар, рецепттери төмөндө кеңири талкууланат, сиз балдарыңызды жана күйөөңүздү даамдуу жана назик десерт менен эркелетүүнү каалаган учурларда сактаңыз. Белгилей кетсек, бул тамактардын көбү тамакка ашыкча акча коротпойт. Анткени, жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди талап кылган таттуу токочтордун ар кандай рецепттери бар.

Балалыктан калган быштак печенье

Талап кылынган товарлар:

• 

  чоң бүртүктүү сыр - эки жүз грамм;

• чоң тоок жумурткалары - эки даана;
• кант - 150 грамм;
• аш содасы (уксус менен) – бир-эки чымчым;
• буудай уну - эки жарым же үч стакан;
• каймак маргарин - жетимиш грамм;
• разрыхлитель - он грамм.

Таттуу токочтор: печенье рецепттери (1-вариант)

Оорбыштакты жумуртка, шекер жана эриген каймактуу маргарин менен каймактай консистенция алынганга чейин майдалаңыз. Негизги массага буудай унун, разрыхлительди кошуп, катуу камыр жууруйбуз. Кукилерди алдын ала ысытылган меште жарым сааттан ашык бышыруу керек.

Ашпаздык: сулу жаңгагынан жасалган печенье (2-вариант)

Керектүү ингредиенттер:

• жарма - бир чыны;
• тоок жумурткасы - бир кичинекей кесим;
• кант - үч чоң кашык;
• аш содасы (уксус менен) – бир-эки чымчым;
• маргарин - жүз грамм;
• жер жаңгактары ар кандай (жаңгак, жаңгак, арахис ж.б.) - үч чоң кашык;
• нан күкүмдөрү - эки десерт кашык.

Тамак бышыруу процесси

Жумшартылган маргаринди кумшекер жана жумуртканын сарысы менен каймак болгончо жууруйбуз. Жумуртканын агы катуу болгончо чайкап, сары майга кошобуз. Көмөч казанга бир аз кургатылган сулу унун жана жаңгактарды жана порошок абалына чейин майдалаъыз. Бардык ингредиенттерди колуңуз менен аралаштырып, андан соң печенье формасында нан күкүмдөрүн жайып, шейшепке салып, мешке отуз мүнөткө коюңуз.

Таттуу токочтор: булочкаларды жасоо үчүн рецепттер (1-вариант)

Керектүү ингредиенттер:

• тоок жумурткалары - үч кичинекей бөлүктөр;
• кант - бир чыны;
• аш содасы (уксус менен) – бир-эки чымчым;
• буудай уну - 250 грамм;
• таттуу сироп - печенье чылоо үчүн;
• коюлтулган сүт -жарым банка.

Бышыруу процесси:

Тоок жумурткалары агы жана сарысы болуп бөлүнөт. Сарысына шекерди кошуп жакшылап аралаштырабыз. Аба жана коюу көбүк пайда болгонго чейин кадимки камчы менен актарды сабаңыз. Эки массаны бириктирип, уксус жана буудай уну менен сода кошуп коюңуз. Камырды жалпак бышыруучу баракка куюп, кырк мүнөткө мешке жөнөтүңүз. Даяр жука печеньеге таттуу сироп менен ысык чылап, коюлтулган сүт менен каптап, дароо рулетке ороп коюңуз.

Малинный ролл (2-вариант): Керектүү ингредиенттер

• тоок жумурткалары - үч чоң даана;
• шекер - бир чоң кашык;
• аш содасы (уксус менен) – бир-эки чымчым;
• сгущенка - жарым банка;
• разрыхлитель - бир десерт кашык;
• малина кыямы - беш чоң кашык;
• май - жүз грамм;
• буудай уну - алты чоң кашык.

Тамак бышыруу процесси

Тоок жумурткасын кумшекер жана коюлтулган сүт менен чабык. Майды эритип, муздатып, разрыхлитель жана буудай уну менен бирге массага кошобуз. Сода уксус менен өчүрүп, камыр жууруп. Негизги табакка жука жайып, мешке отуз мүнөттөй бышырабыз. Даяр торттун үстүнө малина вареньеси менен жаап, тез эле рулет кылып коебуз.

Туура тейлөө

Таттуу кондитердик токочтор, алардын рецепттери каалаган учурда колдонсо болот, күчтүү жана ысык чай менен берилет.