Таттуу печенье жана какао колбасасы. Үй таттуу колбаса: рецепт, сүрөт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттуу колбаса бала кезинен бери баарына тааныш деликатес. Ансыз бир дагы майрам өтпөсө керек. Апам муздаткычтан кагазга оролгон колбасаларды алып чыгып кесип, балдардын кубанычында чек жок!

Балалыкты эстейли…

Эми бул продуктуну дээрлик бардык дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот, бирок даамы көптү каалагандай калтырат… Ошондуктан бул макалада биз печенье жана какаодан жасалган таттуу колбасаны кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Керектүү ингредиенттерди камдап, жасай баштаңыз, сүйүктүү даамыңызды эстеңиз!

Таттуу печенье жана какао колбаса

Демек, бизге керек:

1. Бир пачка печенье (кыска нан жакшыраак) - болжол менен 200 г.
2. Какао - болжол менен 5-6 аш кашык.
3. Конденсирленген сүт банкасы.
4. Май - 100-120г
5. Келгиле, түздөн-түз тамак жасоого өтөлү.

Кантип тамак жасоо керек?

Биринчиден печеньелерди алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз, блендер менен майдаласаңыз да болот, бирок ашыкча кылбаңыз,антпесе кукилерде күкүмдөр калат.

Кеңири идишке салып, жумшартылган сары майды салабыз. Какаону кошууну унутпаңыз. Бардык ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштырыңыз. Эми коюлтулган сүттү кошуп, кайра аралаштырыңыз. Натыйжада дээрлик бир тектүү масса болушу керек.

Эми бизге калың полиэтилен пленкасы керек. Үстөлдүн үстүнө же башка тегиз бетке жайып, ага алынган массаны жаябыз. Андан кийин, пленканы кылдаттык менен жылдырып, формасы узун "момпосуй" болуп калат. Учтарын жип менен байлаңыз. Колбасаларды табага салып муздаткычка салабыз массасы коюулансын.

Бөлтүрүүдөн мурун пленканы алып, таттуу колбасаны орто калыңдыктагы бөлүктөргө бөлүңүз. Тарелкага салыңыз. Таттуу тамак даяр. Сиз аны үй-бүлөңүзгө жана, албетте, конокторго тартуулай аласыз. Аларга жагарына ишениңиз!

Жаңгактарды кошуу

Ооба, бул параметр сизге кандай жагат? Даамдуу, туурабы? Эми биз печенье жана жаңгак кошулган таттуу колбасанын рецептин сунуштайбыз.

Керектүү ингредиенттер:

1. Cookies 400-500 г.
2. Сүт - 5-6 аш кашык.
3. Кант - болжол менен 1 стакан.
4. Жаңгак - 1 стакан.
5. Май - 300-350г
6. Какао - 3-4 аш кашык.

Биринчиден, кукилерди эки бөлүккө бөлүү керек. Бирин чоң, майда бөлүктөргө бөлүп, экинчисин кылдаттык менен блендер менен майдалап, ундун бир түрүн алабыз. Ал колбаса үчүн бириктирүүчү ингредиент катары иштейт.

Грекчежаңгактын кабыгын алдын ала тазалап, анан бычак менен майда бөлүктөргө кесип же блендер менен майдалоо керек.

Майдаланган печенье жана жаңгактарды идишке салып, аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке какао менен шекерди аралаштырабыз. Ошол жерге сүт кошобуз. Чакан отко мешке коёбуз, дайыма аралаштырып турууну унутпаңыз. Биз массаны кайнатпайбыз.

Натыйжада, ысык шоколад массасын алышыбыз керек, ага сары майды кошуубуз керек. Май жакшы эриши үчүн баарын кылдат аралаштырууну унутпаңыз.

Кезек жаңгак кошулган печеньеге келди. Аларды шоколад аралашмасына кошуп, кайра аралаштырыңыз. Печеньелерден "ун" кошуу. Натыйжада, калың бир тектүү масса чыгышы керек, аны жыш тамак-аш пленкасына жаап, колбасаларды пайда кылып байлап коюу керек.

Аларды муздаткычка бир жарым саат коюу керек, андан кийин чоңдор да, бала да баш тарта албаган даамдуу тамактан ырахат алсаңыз болот. Мындан тышкары, таттуу колбаса, анын сүрөтү биздин макалада көрө аласыз, ар бир адам үчүн жеткиликтүү бюджеттик тамак болуп саналат. Жакшы табит!

Ирискечи?

Сиздерге печенье жана ирис кошулган таттуу колбасанын рецептин сунуштайбыз. Сиз, албетте, анын оригиналдуу даамы ырахат алат. Ингредиенттерге көңүл буруңуз, алар мурунку бышыруу варианттарынан айырмаланат:

1. Таффи - жарым килограмм.
2. Сары май -100-150 г.
3. Жүгөрү таякчалары - таңгактын үчүнчү бөлүгү (болжол менен 50 г).
4. Башталган буудай – болжол менен 30g.

Келиңиз, иристин таңгычтарын алып салуудан баштайлы. Бул нерсе кызыктуу. Натыйжада, дасторкондо көптөгөн орогучтар жана кичинекей жөнөкөй үйүлгөн таттуулар болот. Момпосуйларды таштандыга ыргытабыз, ал эми иристерди көмөч казанга салабыз. Ага сары май кошуңуз. Табаны мешке коюп, от жагып, ысытабыз. мезгил-мезгили менен кылдат аралаштырып. Натыйжада эриген ирис жана сары май болушу керек.

Жүгөрү таякчалары менен толтурулган буудайды кошуңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырабыз, бирок таякчалар формасын жоготпосун текшериңиз, анткени тамак сырткы көрүнүшүн жоготот.

Эми массаны тыгыз пластмассага же желим пленкага сала аласыз. Колбасаларды калыптандыруу. Учтарын байлаңыз. Продукцияны кылдаттык менен кенен табакка салып, муздаткычка жөнөтүңүз. Үйдөгү таттуу колбасалар бир жарым сааттан кийин жегенге даяр болот. Аларды орто калыңдыктагы бөлүктөргө бөлүп, табакка же тарелкага салабыз. Эми сиз аны дасторконго бере аласыз. Жакшы табит!

Эми сиз таттуу колбаса жасаганды билесиз. Бирок, биз тамак жасоонун бардык варианттарын айта элекпиз. Улантуу.

Кургатылган жемиштер менен рецепт

Печенье жана какаодан жасалган таттуу колбасага кара шоколад менен кургатылган жемиштерди кошсоңуз абдан даамдуу болуп чыгат.

Ошентип, бизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

1. Кукилер - 300-400 г.
2. Кант - 1 стакан.
3. Кара шоколад - болжол менен 50г
4. Какао - 2-3 аш кашык.
5. Сүт - жарым стакан.
6. Крем - 2 аш кашыккашыктар.
7. Өрүк же сиз каалаган башка кургатылган жемиштер.

Биринчи кастрюльге каймакты салып, ошол жерге сүт кошуп, мешке коюу керек. Аны тынымсыз аралаштырып, жай отто ысытуу керек, бирок кайнатпаңыз.

Башка идишке шекер менен какао аралаштырабыз. аралашманы сүт менен казанга куюп. Акырын аралаштырыңыз.

Эми печеньелерди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аны сүт, какао жана шекер аралашмасына куюш керек. Кылдат аралаштырыңыз.

Кургатылган жемиштерди майда туурап, аларды да кошобуз. Кайра аралаштырыңыз.

Столдун үстүнө пленканы сүйкөп, үстүнө бышкан массаны салып, колбасаларды жасап, муздаткычка салабыз. Бир жарым сааттан кийин, аларды алып чыгып, мурун бөлүктөргө бөлүп, ырахаттанып жесе болот.

Алма менен таттуу колбасаны кантип жасоо керек?

Ооба, бул даамдуу, туурабы? Акырында, печенье жана алма кошулган таттуу колбаса үчүн дагы бир рецепт.

Ингредиенттер:

• 200-300г печенье;
• 200-300г алма;
• 200-250г май;
• жарым стакан жаңгак;
• 200-250г шекер;
• 1 аш кашык лимон ширеси.

Адегенде алмадан баштаңыз. Аларды жууп, кабыгын аарчып, майда кубиктерге кесип же одоно сүргүчкө сүртүңүз. Мөмө-жемиш кызарып кетпеши үчүн лимондун ширесин себелеп койсоңуз жакшы болмок

Тазаланган жаңгактарды бөлүктөргө бөлөбүз. Кукилерди сындырыңыз. Бул ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Эми майды эритиш керек.

Чуң казанга сары май, шекер, печенье жана албетте алманы аралаштырабыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырууну унутпаңыз.

Тамак-аш пленкасына массаны салабыз, колбаса жасайбыз. Аларды муздаткычка бир азга коюңуз.

Акыры

Таттуу печенье колбасасы (сүрөттөр анын табиттүү көрүнүшүн жана жагымдуулугун көрсөтүп турат) чай же кофе менен кошо берилүүчү даамдуу тамак. Мындай өзгөчө тортту балдарыңыз жинди болушат деп ишенсеңиз болот. Мындан тышкары, тамак даярдоо үчүн абдан аз убакыт талап кылынат. Жакшы аппетит жана даамдуу кулинардык идеялар! Бардык гениалдуу, жана бул учурда, даамдуу, жөнөкөй экенин унутпа! Таттуу печенье жана какао колбаса - эң сонун тандоо!