Мештеги жөнөкөй таттуу пирог

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көпчүлүгүбүз жашообузду үйдө нан бышыруусуз элестете албайбыз. Кээ бирөөлөр француз круассандарын жакшы көрүшөт, башкалары америкалык сыркейктерди жакшы көрүшөт, башкалары австриялык струделди, кимдир бирөө жөнөкөй таттуу жана таттуу пирогторду жакшы көрүшөт. Акыркысынын рецепттери бүгүнкү материалда берилет.

Апельсин менен

Бул жыпар жыттуу таттуу жана кычкыл кондитердик токоч вегетарианчыларды да, цитрустарды сүйүүчүлөрдү да кубандыргысы келген үй кожойкелери үчүн чыныгы табылга болот. Анын курамында жаныбарлардан алынган бир да продукт жок, суюк негиз катары лимонад колдонулат. Аны өзүңүз үйдө жасоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 250г жогорку сорттогу бышыруучу ун.
• 100мл дезодорацияланган май.
• 150 г майда ак кант.
• 150мл лимонад.
• ½ кызгылт сары.
• Разрыхлитель.

Өсүмдүк майын иштетүү менен жөнөкөй таттуу пирог жасай баштаңыз. Ал ар кандай ылайыктуу идишке куюлуп, таттууланып, андан кийин толукталат.лимонад. Мунун баары чайкалып, ун жана разрыхлитель менен аралаштырылат. Ошентип жасалган камыр майланган бийик көмөч казанга кылдат куюлуп, апельсин тилимдери менен кооздолуп, кадимки тиш чукугуч менен бышырылганга чейин 180°Cде бышырылат.

Быштак жана манна менен

Бул жөнөкөй таттуу торт, кастрюль менен сыркейктин ортосундагы орточо нерсе, ар бир кычкыл сүттү сүйүүчүнүн менюсуна туура келет. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400 г дүкөндөн алынган нан.
• 150 г майда ак кант.
• 500г жумшак быштак.
• 50мл крем.
• 3 чийки жумуртка.
• 100г кургак манка.
• ½ пакет сары май.
• Ванилин.

Алдын ала майдаланган печеньелерди эриген сары май менен бириктирип, тегерек формада тегиздеп, муздаткычка кыска убакытка коёбуз. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, катууланган торт жумшак быштак, ванилин, кумшекер, каймак, манна, эзилген сарысы жана камчыланган протеиндерден жасалган начинка менен жабылат. Тортту 180 ° C температурада элүү мүнөт бышырыңыз. Колдонуунун алдында ал толугу менен муздатылат жана андан кийин гана бөлүктөргө кесилет.

Кем менен

Бул жөнөкөй таттуу тортту кышкысын жаңы мөмө-жемиштер жок болгон учурда бышырууга болот. Аны алуу үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 200 г каалаган коюу кыям.
• 350г жогорку сорттогу бышыруучу ун.
• 150 г ак кант.
• 2 чийки жумуртка.
• ½ пакеттери сапаттуу сары май.
• Разрыхлитель.

Бир аз эриген майды кумшекер менен жакшылап сүйкөп, анан жумуртка, разрыхлитель жана ун менен аралаштырабыз. Даяр камыр эки бирдей эмес бөлүккө бөлүнөт. Алардын көбү кылдаттык менен майланган форманын түбүнө бөлүштүрүлүп, сироптун минималдуу мазмуну менен каалаган мөмө-жемиш кыямы менен капталган. Мунун баары камырдын калган астына катылып, 180°С температурада кырк мүнөт бышырылды.

Бал менен

Бул үлпүлдөк жана өтө жыпар жыттуу торттун тешиктүү текстурасы бар жана аны татаал десерттерге негиз катары колдонсо болот. Аны даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 100 г майда ак кант.
• 300г жогорку сорттогу бышыруучу ун.
• 200 г суюк бал.
• 3 жумуртка.
• ¾ пачка май.
• Разрыхлитель.

Жөнөкөй таттуу торт жасоодон мурун, сары май менен иштөө керек. Ал муздаткычтан алынып, бөлмө температурасында кыска убакытка дасторкон үстүндө кармалат. Бир аз эригенде эле кумшекерди майдалап, суюк бал менен толукташат. Мунун баарын жумуртка, ун жана разрыхлитель менен аралаштырып, анан кылдаттык менен майланган формага өткөрүп, 180°С температурада бышканча бышырабыз, ал үчүн кадимки тиш чукукту колдонсоңуз болот.

Какао менен

Бул жөнөкөй таттуу торт эки түстүү камырдан жасалган. Улам адаттан тыш көрүнүшү, ошондой эле деп аталат"Зебра". Аны өзүңүз жасоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 150 г майда ак кант.
• 250г жогорку сорттогу бышыруучу ун.
• 2 жумуртка.
• 1 аш кашык л. кантсыз какао порошок.
• 4 аш кашык. л. коюу каймак.
• ½ таякчалар май.
• Разрыхлитель жана ванилин.

Жумурткага шекер кошулуп, катуу чайкалат. Алынган массага каймак, эриген май, разрыхлитель, ванилин жана ун кезектешип киргизилет. Толугу менен даярдалган камыр жакшылап аралаштырып, экиге бөлүнөт. Бөлүктөрүнүн бири какао менен сырдалган, экинчиси өзгөрүүсүз калган. Камырды майланган формада кезектешип жайып, чаар зебра терисин элестеткен оюм-чийим алынат. Тортту 190 °C температурада жарым сааттан бир аз көбүрөөк бышырыңыз.

Киви менен

Бул жөнөкөй, бирок абдан кооз экзотикалык мөмө-жемиш пирогун өзгөчө балдардын майрамы үчүн бышырса болот. Бул үчүн сизге керек болот:

• 6 киви.
• 1 жумуртка.
• 200 г бышыруучу ун.
• 2 аш кашык бышыруучу порошок.
• 2 аш кашык. л. жакшы ак кант.
• 3 аш кашык. л. жаңы сүт.
• ¼ таңгак сары май.

Таттуу начинка жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100 г майдаланган бадам.
• 50г майда ак кант.
• 75г май.
• 1 аш кашык л. жаңы сүт жана ун.

Жөнөкөй таттуу торт жасоо үчүн колуңузда керектүү нерселердин бардыгы жетиштүү эмес. Бул үчүн, сага да керекаларды кандай тартипте аралаштырууну билишет. Бардык кургак ингредиенттер, анын ичинде эленген ун, терең идишке куюлат. Ал жакка жумуртка, эритилген май, сүт да жөнөтүлөт. Баарын кол менен жакшылап жууруп, пергамент капталган табактын түбүнө жайып, киви шакекчелери менен кооздоп, 200°С температурада он мүнөт бышырышат. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, болочок пирог сүт, ун, бадам, кумшекер жана майдан жасалган соус менен куюлат, андан кийин чейрек сааттан бир аз азыраак мешке кайтарылат.

Банан менен

Бул жумшак жана даамдуу тропикалык мөмө-даты бар кондитер үй пирогдорун сүйүүчүлөрдү да, улгайгандарды да кубандырат. Аны даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 100 г жакшы маргарин.
• 150 мл жаңы сүт.
• 1, 5 чөйчөкчө майда ак кант.
• 2 чөйчөкчө бышыруучу ун.
• 2 аш кашык бышыруучу порошок.
• 2 жумуртка жана бир банан.
• Туз жана ванилин.

Рецепти ар бир камкор кожойкенин кулинардык коктирасында сөзсүз боло турган жөнөкөй таттуу пирог жасоодон мурун маргарин жасоо керек. Ал эритүү үчүн дасторконго калтырылат, андан кийин шекер менен сүртүлөт жана эзилген банан менен толукталат. Мунун баарына ванилин, туз, сүт, разрыхлитель жана ун кошулат. Алынган бир тектүү камыр кылдаттык менен бийик формага өткөрүлүп, 180-190°C температурада бышканга чейин бышырылат, аны тиш чукугуч менен текшерсе болот.

Майонез жана алма менен

Тажрыйбалуу үй кожойкелери, алар кадимки азыктарды стандарттуу эмес колдонууну таба алышат, алар сатып алынган Прованс соусун салаттарды жасоодо гана эмес, камыр бышыруу үчүн да колдонсо болорун жакшы билишет. Оригиналдуу жана абдан жөнөкөй таттуу майонез пирогун даярдоо үчүн, анын рецепти төмөндө келтирилген, сизге керек болот:

• 4 жумуртка.
• 1 чоң алма.
• 250 г майонез.
• ½ чай кашык кургак аш содасы.
• 10 аш кашык л. майда ак кант жана ун.

Таттуу майонез пирогунун бул жөнөкөй рецептин башка бирөөнүн сунуштарын аткарууну билген адам оңой эле кайталай алат. Жумурткага шекер кошулуп, миксер менен жакшылап чалабыз. Калган компоненттер, анын ичинде тез сода, кезектешип алынган массага киргизилет. Алынган камыр формага куюлат, анын түбүндө жука алма кесимдери бар. Баары кылдаттык менен тегиздеп, 180-190°C температурада бышканча бышырышат, аны тиш чукугуч менен текшерсе болот.

Алма жана каймак менен

Бул назик жана абдан даамдуу кондитердик токоч, албетте, жөнөкөй таттуу пирогту сүйгөндөрдүн баарына жагат. Алма ага жагымдуу кычкыл жана дем берүүчү жыт берет. Аны өзүңүз жасоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 3 жумуртка.
• 3 бышкан алма.
• 1 аш кашык кургак сода.
• ½ чай кашык порошок корица.
• 1 стакан кант, каймак жана ун.
• Ашкана тузу.

Туздуужумуртка интенсивдүү түрдө аралаштыргыч менен иштетилет, акырындык менен кум шекерди кошуп. Сметана, сода, корица жана ун кезектешип, натыйжасында пышные массасына киргизилет. Толук даярдалган камыр интенсивдүү аралаштырылган жана отко чыдамдуу идишке салынат. Мунун баары алма кесимдери менен кооздолуп, 160-180°С температурада бир сааттан ашык эмес бышырылган.

Алма жана кефир менен

Колдонулбаган кычкыл сүттүү ичимдиктин калдыктары муздаткычта тургандарга андан жөнөкөй таттуу пирог жасоону сунуштаса болот. Алма аны өзгөчө ширелүү жана абдан пайдалуу кылат. Аны өзүңүз үйдө бышыруу үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 2 жумуртка.
• 3 бышкан алма.
• 50мл дезодорацияланган май.
• 2 чөйчөкчө бышыруучу ун.
• 1 аш кашык кургак аш содасы.
• 1 стакан шекер жана кефир.

Жумурткага кумшекер кошулуп, үлпүлдөп калганча чалабыз. Андан кийин аларга кефир, өсүмдүк майы, сода жана ун кезектешип кошулат. Алынган камырды ысыкка чыдамдуу форманын түбүнө тегиздеп, үстүнө жука алма кесимдерин салып, 170-180°С температурада кырк мүнөт бышырышат.

Таттуу ашкабак пирогунун рецепти

Даамдуу жана пайдалуу токочтордун жөнөкөй рецепти үй-бүлөлөрү вегетарианчылыкты карманган үй кожойкелери үчүн сонун табылга болот. Аны үйдө кайталоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 310г кургак манна.
• 330 г майдаланган ашкабактын массасы.
• 110 г майда ак кант.
• 260мл сода.
• 1бир пакет разрыхлитель.
• 1/3 аш кашык кургак аш содасы.
• Зест жана лимон ширеси.

Таркадан өткөрүлгөн ашкабактын массасы сода менен толукталат. Алынган массага цитрус кабыгы, лимон ширеси, сода жана шекер кезектешип киргизилет. Мунун баары разрыхлитель жана манна аралаштырылат, жарым сааттан кийин алар отко чыдамдуу идишке которулат жана 180°Сда толук бышканга чейин бышырып, кайсынысын карапайым тиш чукуктун колдонорун текшерет.

Сабиз жана кефир менен

Бул жаркыраган, чын жүрөктөн жана арзан пирогтун бай кызгылт сары өңү жана өзгөчө сергиткен даамы бар. Бул пайдалуу жана үнөмдүү токочту өзүңүз жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 150г сүт маргарин.
• 2 жумуртка.
• 2 аш кашык бышыруучу порошок.
• 2 чөйчөкчө майдаланган сабиз.
• 1 стакан ун, манна, шекер жана айран.
• Ванилин.

Биринчиден, жармага ачытылган сүт ичимдиги куюлуп, шишип коёт. Андан кийин ага ванилин жана кант кошулган жумуртка кошулат. Мунун бардыгын майдаланган сабиз, ун, разрыхлитель жана эритилген маргарин менен аралаштырып, андан кийин отко чыдамдуу форманын түбүнө тегиздеп, бышырылганга чейин 200°C бышырып алабыз, ал үчүн кадимки тиш чукугуч жакшы болот.

Сабиз жана сулу ботосу менен

Төмөндө талкууланган технологияны колдонуу менен жасалган нан бышыруу кооз жана даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу. Анын курамында жаңгактар, кургатылган жемиштер, сулу жана сүт бар. Ошондуктан, ал аман-эсен кичинекей сүйүүчүлөрдүн менюсуна киргизилиши мүмкүн.таттуулар. Аны өз колуңуз менен бышыруу үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 2 чоң ширелүү сабиз.
• 200г сулу.
• 500 мл сүт.
• 50 г кант, кабыгынан алынган жаңгак жана мейиз.
• 1,5 аш кашык имбир, корица жана разрыхлитель.
• Туз жана ванилин.

Алдын ала тазалап, жууп, майдаланган сабизге имбирь кошулуп, андан кийин таттуу сүт куюлат. Мунун бардыгына бууга бышырылган мейиз, ванилин, туз, разрыхлитель, корица жана жаңгактар кошулат. Чейрек сааттан эрте эмес, куюлган камыр отко чыдамдуу идишке которулат жана бышырылганга чейин 190 ° C температурада бышырышат, аны тиш чукугуч менен текшерүү оңой.

Шабдалы жана йогурт менен

Жагымдуу нымдуу текстурасы бар аба жана укмуштуудай жыпар жыттуу торт алманын шарлотасын бир аз элестетет. Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө бышыруу үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 140г шабдалы йогурту.
• 1 чыны ак кант.
• 1, 5 чөйчөкчө бышыруучу ун.
• 2 чоң бышкан шабдалы.
• ½ пачка май.
• 1/3 аш кашык бышыруучу порошок жана сода.
• Ванилин.

Бир аз эриген сары майды кум шекер менен чалып, андан соң йогурт менен толуктап, миксер менен кайра иштетишет. Кийинки этапта, алынган таттуу масса сода, разрыхлитель, ванилин, ун жана шабдалы кесимдери менен аралаштырылат. Мунун баары кылдаттык менен жогорку ысыкка чыдамдуу формага өткөрүлүп, 180°С температурада 40-45 мүнөт бышырышат.

Шабдалы менен жанабыштак

Бул түстүү ачык пирог майдаланган кыска нандан жасалган. Эң назик быштак жана мөмө-жемиш салмасы менен капталган жука кытырак торт Американын атактуу токочторун абдан элестетет жана бир кружка кайнатылган чайга эң сонун кошумча болот. Ал эми колунда бар ар бир адам эч кандай кыйынчылыксыз жасай алат:

• 200г жогорку сорттогу бышыруучу ун.
• 100 г майда ак кант.
• 1 жумуртка.
• ½ таякчалар май.
• Ванилин, разрыхлитель жана туз.

Толтургучту даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 500г жумшак быштак.
• 200 г коюу жаңы каймак.
• 2 жумуртка.
• 6 жаңы шабдалы.
• 2 аш кашык. л. картошка крахмалы.
• 2/3 чыны кант упасы.
• Ванилин.

Биринчиден, май менен күрөшүү керек. Процесстин күтүлгөн башталышына жарым саат калганда ал муздаткычтан алынып, үстөлгө калтырылат. Эриген продукт ванилин, туз, жумуртка жана кант менен майдаланат, андан кийин ун менен аралаштырылып, түбүнө бийик тегерек формада таратылат. Алынган торт быштак, каймак, кант упасы, ванилин жана крахмалдан жасалган начинка менен бир калыпта жабылат. Баары тыкан тегиздеп, шабдалы кесимдери менен капталган. Эң жөнөкөй таттуу пирогтордун бири 180-200°Сге чейин ысытылган духовкада бышырылат. Берүүдөн мурун аны муздатып, андан кийин гана бөлүктөргө бөлүү керек.