Рецепти "Нетлет" - адаттан тыш печеньелерди кантип жасоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Жаңгак" рецепти балдар үчүн абдан даамдуу печенье жасоого мүмкүндүк берет. Ал үчүн атайын формалар керек.

Жаңгак рецепти жана бышыруу куралдары

Формалар - жаңгак сымал оюгу бар атайын куурулган табалар. Мындай аппараттарда печенье ачык отко бышырылат. "Жаңгак" рецепти кээде меште кичинекей металл кабыктарда бышыруу кирет. Камыр аларга манжаларыңыз менен басылган. Алар мешке кырк бөлүккө бышырылган.

"Жаңгак" рецепти: адаттан тыш каймак кошулган печенье

Салттуу түрдө бул печеньелерге кайнатылган коюлтулган сүт менен сыйпап коюшат.

Келиңиз, дагы даамдуу жана адаттан тыш каймак май жасайлы. Камырдан жаңгактарды жасоонун бул рецепти аларды абдан назик жана майдаланган кылууга мүмкүндүк берет. Биринчиден, крем даярдоо. Жүз элүү грамм Golden Key ирис сатып алып, бардык таттууларды мискейге же мискейге салыңыз. Ал жерде дагы бир жүз жыйырма беш грамм сары май жана бир-эки аш кашык кайнатылган сүт кошулат. Баарын өтө кичинекей отко салып, эритип, маал-маалы менен кашык менен аралаштырабыз. Аралашма суюк жана бир тектүү болуп калганда, мештен чыгарыңыз. Тынымсыз аралаштырып, муздатып алыңыз. Элүү грамм сүртүңүзбир аш кашык кант менен май, аны эрибегенге аракет кылып. Эки аш кашык майонез жана жарым чай кашык уксус менен өчүрүлгөн сода кошуңуз. Андан кийин бир жумуртка, бир чымчым туз, бир пакет ваниль кант, бир аш кашык картошка крахмалы жана бир стакан ак ун. Баарын аралаштырып жумшак камыр жууруйбуз. Ал тоңдургучта муздатуу үчүн жыйырма мүнөт керек. Камыр бир калыпта муздаганын текшериңиз. Металл калыптарды чай кашык менен камыр менен толтуруңуз жана максималдуу температурага чейин ысытылган мешке он беш мүнөттөй бышырыңыз. Продукциянын көрсөтүлгөн нормасы кырк жарымга жетет, андан жыйырма печенье алынат. Ысык, жаңы бышкан камырды кармаганда күйүп калбоо үчүн кол кап кийиңиз. Ар бир жарымын алып, калыптан чыгарып, ортосун кесип, четтерин кыркып, эч кандай көйгөйсүз бир печенье формасында калыптай аласыз. Камыр муздагандан кийин, аны менен иштөө кыйыныраак болот, андыктан тартынбаңыз. Ортолорун алып салгандан кийин кукилерди муздаганга калтырыңыз. Калганын шакекче менен күкүм абалына чейин майдалаңыз. ирис каймакка куюп, жылмакай чейин аралаштырып. Ар бир жарымына бир кесим жаңгак салып, андан соң каймак менен толтуруп, жарымын бириктирип басыңыз.

Экинчи вариант

Сизде атайын металл кабыктар жок болушу мүмкүн. Бул формадагы рецепт "Жаңгак" сиз үчүн эмес дегенди билдирбейт. Сиз жөн гана технологияны бир аз өзгөртүү керек. Камырды жука катмар менен бышыруу керек. Андан кийин муздатып, прокат менен эзиңиз(бир нече даана - чоң күкүмдөрүн майдалап). Каймак май менен аралаштырып, тегерек формага келтиребиз. Ар бирине жаңгактан бир кесим салабыз. Чоң күкүмдөрдү тарелкага жайып, муздатып кызмат кылабыз. Бул печеньелерди каймак май же каймак май менен жасасаңыз болот.