Балдан печеньелерди кантип жасоо керек: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Өзүңүздөр билгендей, печенье рецепттери көп. Бул десертти түрдүү азыктардан даярдаңыз. Жана албетте, ар бирибиздин сүйүктүү рецептибиз бар. Бүгүн биз бал менен печенье сыяктуу чай үчүн десертти даярдоонун варианттарын карап чыгууну сунуштайбыз. Төмөндө сунуштала турган рецепттерди даярдоо оңой жана кымбат жана табуу кыйын азыктарды колдонууну талап кылбайт. Бышыруу назик, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу.

Шашылыңыз рецепт

Эгер үй-бүлөңүздү чайга даамдуу десерт менен сыйлагыңыз келсе, бирок тамак жасаганга көп убактыңыз жок болсо, анда бул опцияны колдонуңуз. Бул бал кошулган печенье тез жана оңой жасалат жана ингредиенттерде эч кандай кыйынчылык болбойт.

Ошентип, биз десертти төмөнкү азыктардан даярдайбыз: 100 грамм кант жана май, бир жумуртка, 50 мл сүт, 400 грамм ун, үч аш кашык бал жана бир чымчым разрыхлитель.

Инструкциялар

жумшартылган майды терең табакка салабыз. Андыктан алдын ала муздаткычтан алып чыгып, бөлмө температурасында бир азга калтырыңыз. Майга кошуукумшекер. Идиштин ичиндегилерди кант эригиче чабып коюңуз (бул иштин эң оңой жолу – миксер менен). Кааласаңыз, бышырылган азыктарга өзгөчө даам бере турган ванилин кошо аласыз. Өзүнчө идишке жумуртканы чалып, кант-май массасына кошобуз. Андан кийин алдын ала электен өткөрүлгөн ун жана разрыхлитель акырындык менен камырга киргизилет, дайыма аралаштыруу. Сүт жана суюк бал кошуу. Жууруп, муздаткычка жарым саатка жөнөтөбүз. Андан соң камырды чыгарып, андан шарларды жасайбыз. Болочок печеньелерди бышыруучу баракка жайып, ысытылган мешке 15-20 мүнөткө жөнөтөбүз. Даяр кондитерлер бир аз муздап, кызмат кылуу үчүн калат.

Сулунун бал печеньелери

Бул токочту даярдоо да абдан оңой. Рецепт ингредиенттерди колдонууну камтыйт: бир стакан ун жана сулу ботосу, жарым стакан кант, бал жана каймак, бир жумуртка, 100 грамм май жана жарым чай кашык сода.

Идишке унду куюп, сода кошуп аралаштырабыз. Алдын ала жумшартылган майды кумшекер менен өзүнчө сүртүп, акыркысы толугу менен эригенге чейин сүртүңүз. Бул массага бал, жумуртка, каймак жана жарма кошуңуз. Биз аралаштырабыз. Андан кийин ун кошобуз. Камыр жууруйбуз. Бул консистенциясы бир кыйла коюу болушу керек. Кашыктын жардамы менен камырды бышыруучу баракка жайып, келечектеги печеньелерди түзөт. Десерти 200-220 градуста 10-15 мүнөттөй бышыруу керек.

Сулуу печенье

Эгер кааласаңҮй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу гана эмес, оригиналдуу десерт менен таң калтырыңыз, анда бул рецептти өткөрүп жибербеңиз. Айтмакчы, мындай печеньелерди жада калса Жаңы жылдын алдында жаңы жылдык балатыга илип койсо болот. Ошентип, десерт 150 грамм ундан, бир чай кашык майдаланган корицадан, төрттөн бир чай кашык имбирьден, 3 аш кашык балдан (суюктук), 75 грамм майдан даярдалат. Ошондой эле бышырылган азыктарыңызды кооздоо үчүн түтүкчөлөрдү, жегенге жарактуу жасалгаларды (жылдыздарды, жүрөктөрдү, шарларды ж.б.) жана түстүү кантты колдонсоңуз болот.

Келгиле, тамак жасайлы. Ун менен жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, терең идишке салабыз. Сары майды бөлүктөргө бөлүп, күкүм пайда болгонго чейин колуңуз менен унга сүртүңүз. бал кошуп, жакшылап аралаштырып. Тамак пленка менен ороп муздаткычка салабыз. Ал катуулашы керек. Эреже катары, бул үчүн 30-40 мүнөт жетиштүү.

Эми камырды 4-5 мм калың катмар кылып жайыш керек. Формалардын жардамы менен келечектеги печеньелерди бал менен кесип алабыз. Биз аларды нан табакчасына жайып, камыр катуулашы үчүн муздаткычка 10 мүнөткө жөнөтөбүз. Андан кийин, печенье бышырса болот. 180 градуста 10 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Даяр кукилер муздатуу жана кооздоо үчүн кала берет.