Буфет үчүн канапе. Бир нече рецепттер

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:33

Салтанаттуу дасторконду бир гана салаттар, ысык тамактар менен эмес, канапе сыяктуу закускалар менен да толтурса болот. Бул өзгөчө буфеттерге тиешелүү. Билим жана аларды түзүү жөндөмү майрамга даярдык көрүү процессин бир топ жеңилдетет. Буфет үчүн канапалар ар түрдүү болушу мүмкүн.

Конокторго ар кандай түрлөрүн сунуштай аласыз, мисалы, морепродукты, паста, ал эми десерт үчүн - жемиш салмасы менен. Эгер сиз бардык керектүү ингредиенттерди алдын ала даярдасаңыз же дүкөндөн кесилген азыктарды сатып алсаңыз, тамак даярдоо жарым сааттан ашык убакытты талап кылат. Бул макалада буфеттик банкет үчүн канапанын рецепттери берилген. Баштоо үчүн, келгиле, бул мини-сэндвичтерди кандай толтуруу менен толтурса болорун карап көрөлү. Эң кеңири тарагандары сыр менен фуршет үчүн канапалар. Тигил же бул сорттун кошулушу тамакка такыр башка даам берет. Балык же деңиз азыктары (мисалы, чаяндар) кошулган канапалар абдан даамдуу жана кооз.

Кантип тейлөө керек

Баары кечинин темасына, жеке каалоосуна жана мүмкүнчүлүктөрүнө жараша болот. Бул закускаларды бир чоңго салсаңыз болотфигуранын кандайдыр бир түрүн түзүү менен бирге кооз тамак. Дагы бир вариант - адистештирилген стенддерди колдонуу, алар бир нече баскычка ээ болушу мүмкүн. Аларга көбүрөөк канапалар туура келет жана бул дизайн абдан оригиналдуу жана кооз көрүнөт.

Буфет үчүн канапе рецепттери (сүрөт менен)

1-вариант. Песто соусу менен буфеттик канапе

Крекер, кытырак нан, нан негизи колдонулат. Толтуруу - алча помидор (болжол менен он даана), райхон жана соус. Кантип тамак жасоо керек? Негизин тандап, майда кесип, соус менен жаябыз (дүкөндөн сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз). Анан үстүнө помидордун төрттөн бир бөлүгүн салып, баарын райхан менен кооздойбуз.

Вариант №2: Домино

Мындай канапаларды даярдоо үчүн кара нан, жөнөкөй сары май, кара икра (арзан аналогдорду колдонсоңуз болот) бышыруу керек. Кантип тамак жасоо керек? Адегенде нандын кабыктарын алып, домино ташына окшош кичинекей тик бурчтуу бөлүктөргө кесип алабыз. Аларды май менен сүйкөп, үстүнө кара икра менен кооздоп, сөөктөрдүн үстүндөгү чекиттерди туурайбыз.

Вариант саны 3. "Ladybug"

Бул тамак үчүн жарым килограмм черри помидору, ошончо өлчөмдөгү печенье (крекердин туздуу түрүн колдонгон жакшы), бир стакан зайтун (кара жана кабыгын алуу керек), эки жүз грамм жеңил туздалган лосось, кооздоо үчүн жашылчалар жана май. Кантип тамак жасоо керек? Бул жерде баары абдан жөнөкөй. Печеньелерди сары майлап, үстүнө балыктын бир бөлүгүн салабыз, анан “уй” менен кооздойбуз. Алар төмөнкүдөй жол менен жасалат. Помидорду экиге бөлөбүз, ар бир кесимдин ортосунан кичине оюк (канаттарды туурап) жасалат. Үстүнө зайтундун бир нече кичинекей кесимчелери коюлат (баш үчүн 1, мүнөздүү чекиттер үчүн 3, 4). Антенна катары биз жашыл бактардын бутактарын колдонобуз.

Вариант №4. Сыр жана спрат кошулган канапе

Катуу сыр (300 г), жарым лимон, 200 г быштак, бир банка шпрот алуу керек. Кантип тамак жасоо керек? Биринчиден, сырды майда бөлүктөргө кесип. Андан соң быштак менен спраттарды блендер менен аралаштырыңыз. Алынган массаны сырдын бир кесимине салып, үстүнө башкасын жаап коёбуз. Лимон кесимдерин кооздоо үчүн (анын ордуна бадыраң колдонсо болот) жана жашылчалар колдонулат.