2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:31
Тоок эти пайдалуу жана даамдуу, андан тышкары диеталык продукт. Ошондуктан дээрлик бардыгы тооктун этин жегенди жакшы көрүшөт, ал эми буттары канаттуунун эң сүйүктүү бөлүктөрүнүн бири. Ошентип, жай мешке тооктун буттарын кантип даярдоо боюнча рецепттер көп адамдар үчүн пайдалуу болот. Тоок этин бышырып, кууруп, кайнатсаңыз болот - көптөгөн варианттар бар.
Жай мешке куурулган тооктун буттары
Бул даамдуу тамакка бир нече азыктар керек болот: тооктун буту - 4-5 даана, өсүмдүк майы, туз жана татымал. Сиз кууруп баштоо алдында, бутту жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек. Мультиваркердин түбүнө бир аз май куюш керек. Буттарды жыпар жыттуу заттарды жана туз менен себүү керек, андан кийин алар жай мешке жөнөтүлөт, "Бышыруу" режимине өтүшөт. Кырк беш мүнөттөн кийин жай мешти ачып, шыйрактарды буруп, анан ошол эле өлчөмдө кууруу жакшы. Эт абдан ширелүү жана назик болуп чыгат, тооктун майы идиштин түбүндө калат. Каалаган гарнир жана соус менен ушундай даамдуу буттар бар.
Жай меште бышырылган тооктун буттары
Диеталык тамак бышыруу үчүн сизге тоок эти, туз жана татымал, бир аз сары май жана жүз миллилитрге жакын кефир керек болот. Тооктун буттарын жууп, бир нече бөлүктөргө бөлүңүз. Туз жана жыпар жыттуу заттарды себелеп, кефирди куюп, бир-эки саатка маринадтоо үчүн калтырыңыз. Мультиваркердин табагын бышыруудан мурун сары май менен майлап, ага тооктун этин жана соустун салыңыз. Сиз "Бышыруу" режиминде бир саат бышырып алышыңыз керек, процесстин ортосунда бир калыпта кууруу үчүн буттарды буруп коюу сунушталат. Бир сааттан кийин, оригиналдуу даамдуу тамак кызмат кылууга даяр. Тооктун эти дагы жумшак болуп, айран тамакка бир аз кычкыл сүттүү даам берет
Картошка жана тооктун буттары жай мешке
Тоок менен картошка - дээрлик бардыгы жакшы көргөн классикалык айкалышы. Жай мештин жардамы менен бул эки ингредиенттен түшкү же кечки тамакты даярдоо алмурутту жаргандай оңой. Тооктун буттарын, 200 грамм картошканы, татымалдарды, калемпирди жана тузду алыңыз. Тоок этин чайкап, тазалап, туурап, туздап, жыпар жыттуу заттарды себелеп, бир азга тыныктырып коёбуз. Картошканы жууп, кабыгын аарчып, сизге ыңгайлуу каалаган формадагы бөлүктөргө бөлүңүз. Буттарды жана картошканы мультиваркердин идишине салып, "Бышыруу" режимин кырк мүнөткө күйгүзүңүз.
Бышыруу процессинде бул тамакты да аралаштыруу сунушталат. Мындай буттарды жай меште бышырылган, жашылча менен эң даамдуу, жаңы же туздалган тамакка бериңиз.
Бышырылган тоок
Албетте, шишкебекда көңүл бурууга татыктуу. Жай мешке бышырылган тооктун буттары абдан оңой бышырат. бир фунт тооктун буту, эки пияз жана бир сабиз, эки жүз грамм каймак, бир стакан тоок сорпосу жана туз алыңыз. Жуулган буттарды жай мешке жөнөтүп, үстүнө жарым шакекчеге кесилген пиязды жана майдаланган сабизди салабыз. Каймакты жана сорпону, тузду кошуп, аппаратты "Өчүрүү" режимине күйгүзүңүз. Эки сааттан кийин даяр тоок этинен жасалган тамакты күрүчтөн тартып кайнатылган жашылчаларга чейин каалаган гарнир менен дасторконго берсе болот. Эң негизгиси, бышыруу процессинде мультиваркадагы конденсатты көзөмөлдөөнү унутпаңыз.
Сунушталууда:
Ар бир күн үчүн тооктун жамбашынан жасалган тамактар
Тооктун жамбашынан жасалган тамактар биздин өлкөдө эң сүйүктүү тамактар болуп эсептелет. Себептери көп: алар даамдуу, даярдалышы оңой жана кымбат эмес. Эң негизгиси, сиздин фантазияңыз жана бир аз аракетиңиз тамакты оңой эле уникалдуу кылат. Ошентип, тамак-аш даярдоонун негиздери
Жай мешке бышырылган тооктун буттары: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Жай меште бышырылган тооктун буттары арзан, жөнөкөй жана тез жасалган тамактардын катарына кирет. Алар каймак жана горчица, помидор жана соя соусунда, жыпар жыттуу чөптөр жана татымалдар, картошка жана козу карындар, жашылчалар жана нан күкүмдөрү менен даамдуу болот. Жай мешке бышырылган тооктун буттары үчүн бир нече рецепттер макалада келтирилген
Тооктун боорун эмне кылса болот? Ар бир күн үчүн жөнөкөй рецепттер
Жарым сааттан ашык убакыт коротпой тооктун боорунан эмне бышыруу керек? Ар бир күн үчүн тоок боорунан тез жана даамдуу рецепттер гана эмес. Бышыруу алдында боорду туура иштетүүнүн сырлары
Тема боюнча бир нече вариациялар: "Эт менен жай меште жашылча кайнак"
Күздүн башталышы жашылчаларды активдүү даярдай баштаган учур: кууруу, бууга бышыруу, бышыруу, консервалоо. Эң түстүү жана пайдалуу тамактардын бири - эт кошулган жашылча рагы. Жай меште, бул жыпар жыттуу даамдуу тамак даярдоо үчүн жеңил болот. Келгиле, кээ бир жөнөкөй рецепттерди карап көрөлү
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз