Булочка кантип камчыланат

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:33

Кээде босогодо күтүлбөгөн жерден коноктор пайда болуп, дасторконго даамдуу нерсе тартууга мүмкүн болбой калган жагдайлар болот. Анан даамдуу токочтордун рецепттери шашылыш жардамга келет. Элдик ишенимге каршы, меш бул максаттар үчүн колдонулушу керек эмес. Заманбап приборлордун аркасында сиз оңой жана жөнөкөй, эң негизгиси пицца, булочка жана башка тамактарды тез бышырсаңыз болот. Макалада булочкаларды кантип шашылыш жасоонун рецепттери берилген. Бирок эң биринчи.

Шашылгыла булочка

Бул рецепт даамдуу токочторду жарым саатка жетпеген убакытта даярдоого мүмкүндүк берет. Бул үчүн кефир (300 г), бирдей өлчөмдө ун, өсүмдүк майы (бир аш кашык жетиштүү), бир жарым чай кашык туз, ошондой эле камыр үчүн эки аш кашык шекер жана разрыхлитель керек болот. Каймак колунда болсо, анда болотколдонуңуз.

Кантип тамак жасоо керек

Ун, туз, разрыхлитель жана шекерди аралаштырыңыз. Кефирге май кошуп, мурда даярдалган кургак аралашманы акырындык менен киргизиңиз. жумшак камыр келгенче баарын кылдат аралаштырып. Эми аны майда бөлүктөргө кесиңиз (болжол менен 10 даана алынат). Бышыруучу баракты алып, үстүнө нан кагазын жаап же май менен майлайбыз. Үстүнө булочкаларды салабыз, мурун кунжут жана каравайдын уруктары себилген. Бышыруу убактысы болжол менен 15 мүнөт. Булочкаларды шашып алуу оңой жана жөнөкөй. Кичине куулук бар. Камыр колго жабышып калбаш үчүн аны өсүмдүк майы менен майлап же сууга нымдап койсоңуз болот.

Шашылыңыз булочка

Бул рецепт узак убакыт бышыруу үчүн иштелип чыккан. Бүт процесс болжол менен бир саатка созулат. 10 - 12 булочка үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: бир стакан ун, бир мүшөк кургак ачыткы, 25 г кумшекер, бир аз туз, 100 мл сүт (эриген сүттү алышыңыз керек), 2 тоок жумурткасы (1 камыр үчүн, экинчиси майлоо үчүн), бир-эки кашык күн карама майы. Бул бышыруу опциясы толтуруунун болушун талап кылат. Бул үчүн 1 таңгак апийим үрөнү, бир аз кант, корица жана сары май камдап алыңыз, кыям да пайдалуу болушу мүмкүн.

Кантип тамак жасоо керек

Биринчи этап - унду электен өткөрүү. Ага ачыткы куюп, баарын кылдат аралаштырыңыз. Эми калган ингредиенттердин баарын акырындык менен пайда болгон аралашмага кошуп, жууруйбузкамыр. Процесс колуңузга жабышып токтогонго чейин улантылышы керек. Андан кийин камырды төрттөн бир саатка калтырыңыз. Ыкчам булочка толтуруу катары каалаган нерсеге ээ болушу мүмкүн, жогоруда бир нече варианттар берилген. Камыр бир аз көтөрүлгөндө аны жука жайып, үстүнө тигил же бул начинканы салабыз. Андан кийин кылдаттык менен түрмөк ороп. Бул абдан тыгыз болушу керек. Анан 10-12ге бөлөбүз, ал эми булочкалар өтө жука болуп кетпеши керек. Аларды бышыруучу баракка кең жагын ылдый жагына кой. Андан кийин булочка кызаргандай кылып жумуртка менен майлап, мешке жыйырма мүнөткө жөнөтөбүз. Температура режими - 180-200 0С. Бул рецепттин эң жакшы жери - даамдуу кондитердик токочторду дайыма тез даярдап алуу.