Рецепттер: жумуртка кошулган даамдуу эт нан

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Макалада жумуртка менен эт бышыруу үчүн бир нече варианттар каралат. Бул тамак майрамдык дасторкондун менюсуна туура келет. Ошондой эле, түрмөк себепсиз бышырылган болот. Бул даамдуу, абдан кооз жана оригиналдуу болуп чыкты.

Биринчи рецепт: эт нан

Бул учурда баары жөнөкөй жасалат. Ошондуктан, бала да мешке жумуртка менен эт бышыра алат. Кантсе да, бул жерде бир гана фаршка начинканы катып коюу керек жана бүттү. Тамак толугу менен даяр. Мындай табитти даярдоо процесси болжол менен отуз мүнөткө созулат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• пияз;
• 350 грамм фарш;
• сарымсак тиштери;
• туз;
• 2 тоок жумуртка;
• мурч.

Жумуртка кошулган эт нан үчүн этап-этабы менен рецепт

1. Адегенде бардык ингредиенттерди даярдаңыз.
2. Ал үчүн пиязды майда туурайсыз. Бул үчүн блендерди же эт туурагычты колдонсоңуз болот. Бул аппараттардын аркасында пиязды майда туурайсыз, аны майдаланган этте сезбей каласыз.
3. Андан кийин жогорудагыны туташтырыңызКомпоненттер. Андан кийин, ошол эле жерге бир тиш сарымсакты (алдын ала майдаланган) ыргытыңыз. Тамакка татымына жараша туз жана мурч салыңыз.
4. Андан кийин фаршты фольга баракчасына салабыз. Андан калыңдыгы бир сантиметрдей чарчы же тик бурчтук түзүңүз.
5. Анын ортосуна алдын ала кайнатылган тоок жумурткасын салабыз. Андан кийин аларды түрмөктөндүрүү.
6. Алынган продуктуну мешке жөнөтүңүз. жумуртка менен Meatloaf болжол менен жыйырма-отуз мүнөт бышырышат. Бышыруу убактысы бүтөрүнө 10 мүнөт калганда фольганы бүктөп коюңуз, андан кийин буюмдун үстүндө кабык пайда болот.
7. Жумуртка кошулган нан бышканда, бир аз муздатып алыңыз. Андан кийин кесип.

Экинчи рецепт: козу карын рулет

Бул продуктуну да тез даярдаса болот. Бул түрмөктүн өзгөчөлүгү - козу карындар. Алар закускага жаңы даам берет.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 грамм нан күкүмдөрү жана нан (күкүм);
• 2 аш кашык. аш кашык май;
• 700 грамм уй эти;
• жумуртка;
• 200 мл каймак же сүт;
• лампочка;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 200 грамм жаңы козу карындар (шампиньондор).

Тамак даярдоо

1. Адегенде пиязды майда кубиктерге туурайбыз.
2. Анан козу карындарды алгыла. Аларды тилимдерге бөлүңүз.
3. Пияз менен козу карындарды май куюлган көмөч казанга жумшартылганча кууруп алабыз. Бул процесс болжол менен жыйырма мүнөткө созулат.
4. Идиш алып, ага нандын күкүмдөрүн салыңыз. Андан кийин кремди куябызнанды бир аз жумшартыңыз. Фаршты идишке жөнөтүңүз.
5. Жумуртканы өзүнчө идишке жарып, татымалдарды жана тузду кошобуз.
6. Андан кийин фаршты пленкага салабыз. туурасы бардык тараптан бирдей болушу үчүн, аны бүт периметри боюнча тегиздөө. Козу карындарды фарштын, ошондой эле пияздын үстүнө тегиз жайыңыз. Тазаланган кайнатылган жумурткаларды жаткыргандан кийин. Андан кийин тамак-аш пленкасын көтөрүп, баарын рулетке айлантабыз. Жумуртка менен сүртүңүз.
7. Алынган продуктуну формага салыңыз. Эт нанды майдаланган крекерден жумуртканын күкүмдөрү менен чачыңыз. Үстүнө май куябыз (бир-эки кубик). Продукцияны алдын ала ысытылган мешке салыңыз. алтымыш мүнөт бышыр. Баары, жумуртка менен эт нан даяр. Жашыл бак менен кооздоңуз.

Үчүнчү рецепт: шишкебек

Мындай ар тараптуу тамак, жөнөкөй даярдалганына карабастан, абдан табиттуу көрүнөт. Андыктан, аны майрамдык дасторконго коопсуз коюуга болот.

Фаршты жумуртка менен жасоо үчүн сизге керек болот:

• 2 лампа;
• 1 килограмм фарш;
• 150 грамм ышталган көкүрөк;
• жумуртка (5 даана);
• эт үчүн татымалдар;
• бир нече (эки же үч) кесим эскирген буудай нан;
• туз;
• 50 грамм укроп же петрушка.

Тамак бышыруу

1. Адегенде нанды сүткө чылап коюңуз.
2. Төрт жумуртканы кайнатыңыз.
3. Фаршты жууруп, ага нан кошобуз. Ал жерде чийки жумуртканы кошуңуз. Массаны туздап, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз (майдамайдаланган).
4. Андан кийин көкүрөктү алып, майда бөлүктөргө кесиңиз. бир нече мүнөт ысык көмөч казанга кууруу. Майда тууралган пиязды көмөч казанга ыргытыңыз. Акыркысы жумшак болуп калганда, отту өчүрүңүз. Андан соң пиязды фарш менен аралаштырыңыз.
5. Андан кийин фаршты экиге бөлөбүз (болжол менен бирдей).
6. Бышыруучу табактын түбүн фольга менен жаап коюңуз. Үстүнө начинканын жарымын салабыз. Үстүнө көкүрөктү, кайнатылган, кабыгынан тазаланган жумурткаларды салабыз. Ар бири белгилүү бир “уяда” болушу үчүн аларды бир аз басыңыз.
7. Андан кийин калган фаршты үстүнө салабыз. Продукцияны тегиздеп, тегиздеңиз, ал рулет формасын алат. Андан кийин фольга менен жабыңыз. Отуз мүнөткө эки жүз градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. Андан кийин фольганы ачып, продуктуну дагы он мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.