2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Италиялыктар ойлоп тапкан пицца бүткүл планетанын жашоосуна бекем кирди. Бул тамак чындап эл аралык болуп калды. Көптөгөн кафелер, барлар жана алтургай ресторандар конокторго пицца сунушташат. Таң калыштуу эмес, анткени, табитти ачуучу түрдүү толтургучтары бар камыр диски бардык жерде өз суктануусун табат. Атүгүл эң кылдат гурмандар Италиядан келген бул кереметтен сейрек баш тартышат. Бүгүн биз "Маргарита" деп аталган пицца ханышасы жөнүндө сөз кылабыз. Анын фигурага кандай таасир этээрин сөзсүз айтабыз, анткени көптөр аны жегендин максатка ылайыктуулугунан күмөн санашат.
Пицца ханыша
Уламыш боюнча, бул тамактын атын бул тамактын бир кесимчесисиз жашоосун элестете албаган италиялык падышанын жубайы Маргарита Савойский койгон.
"Маргарита" бардык пиццериянын менюсунда, көбүнчө андан башталат,анткени бул италиялык тамактын даамдуу жана ошол эле учурда жөнөкөй версиясы. Ал жука камырга томат соусу, моцарелла сыры, помидор жана жаңы райхан кошулуп даярдалат. Кошумчалай кетсек, Маргарита пиццасынын калориялуулугу ошол эле эт, пепперони же Болон соусу кошулган пиццага караганда бир топ төмөн.
Пиццаны диета менен жесе болобу
Тамактагы чен-өлчөмдү билсеңиз, анда эч бир тамак фигурага жана диетага зыян келтирбейт. "Маргарита" пиццасынын калориялуулугу абдан жогору. Жүз грамм даяр пиццанын курамында 200дөн бир аз көбүрөөк калория бар. Башкача айтканда, анда-санда бул тамак менен мамиле кылуу абдан мүмкүн, бирок аны кыянаттык менен пайдаланбай, бир убакта экиден ашык жеш керек. Маргарита пиццасынын бир кесими 200 калорияны түзөт, анткени бүтүндөй бир тегерек адатта ушундай порцияларга кесилет.
Албетте, пиццаны диетага ылайыктуураак кылуунун жолдору бар. Мисалы, жука кабыктагы Маргарита пиццасынын калориясын азыраак моцарелла сырын жана көбүрөөк жаңы жашылчаларды кошуу менен азайтууга болот.
Тамак жасоо "Маргарита"
Бул пиццанын рецепти абдан жөнөкөй. Диаметри болжол менен отуз сантиметр болгон тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:
- Үч жүз грамм пицца камыры.
- Жүз грамм томат соусу.
- Пицца үчүн Моцарелла сыры - 150 грамм.
- Бир чоң помидор.
- Бир тутам жаңы райхан (8-10 жалбырак).
- Зайтун майы.
Пицца камыры диаметри бир аз көбүрөөк болгон тегерек тегерекче жайылып жататотуз сантиметр жана калыңдыгы 2-3 миллиметр пергамент кагазына. Бул кийинчерээк бышырууну жеңилдетет. Капталдарды алуу үчүн биз четинен 1,5-2 сантиметрге ийебиз. Алар мештен чыгып кетпеши үчүн күч-аракетти жумшашыңыз керек.
Даяр болгон дисктин үстүнө томат соусун салып, анан бир аз оливка майын, мисалы, спираль түрүндө ортосунан четине чейин куябыз, май өтө көп болбостон, тегиз бөлүштүрүлөт. Ал эми максималдуу температурага чейин ысытылган мешке 5-7 мүнөт жөнөтөт. Бул торт бышырылган жана кытырак болушу үчүн жасалат.
Кекс даяр болгондо аны чыгарып, бетине моцарелланы сүйкөйбүз. Аны беш миллиметр калыңдыктагы кесимдерге кесип, тегиз эмес бөлүктөргө бөлүп, пиццанын баарын бири-биринен бир аз аралыкта коюу керек. Жука кесилген помидор кийинки катмар болуп саналат. Василий акыркы болуп калат - биз кичинекей бөлүктөрүн бүтүндөй коюп, чоңдорун эки же үч бөлүккө бөлөбүз. Жана дагы биз пиццаны мешке жөнөтөбүз.
Ал беш мүнөттө даяр болот. Бул сырдан айкын болуп калат, ал бүт бетинен капталына чейин эрип кетиши керек.
Тамак жасоо боюнча кеңештер
Бул тамакты даярдоо үчүн жаңы гана азыктарды колдонуу керек. Моцарелланы туздуу сууга салып эмес, бышыруу үчүн атайын кабыл алуу керек, ал колбаса сыры менен бирдей формада чыгарылат.
Пицца камыры да ачыткыдан жасалган өзгөчө болушу керек. Башкасы иштебейт - баары жакшы болотбашка пицца. Помидор соусу катары блендерден өткөн помидордун целлюлозасынан, жаңы сарымсактан, кургатылган ореганодон, райхандан жана кара мурчтан жасалган үй соусун колдонсоңуз болот. Даяр сатылып алынган соусту колдонууга болот.
Калориялуу пицца "Маргарита" аны диетада да жегенге мүмкүнчүлүк берет, эң башкысы өлчөөнү билүү. Ошондо пицца ханышасы диетаңызга жана фигураңа зыян келтирбейт.
Арыктоо үчүн эскертүү
Маргарита пиццасынын калориялуулугу абдан жогору, ошондуктан аны күн сайын колдонуу жагымсыз. Бирок анда-санда өзүңүздү эркелетсеңиз болот.
- Калория - 209,67 калория.
- Май - 10,38 грамм.
- Белоктар - 7,50 грамм.
- Көмүрсуулар – 20,25 грамм.
100 граммдагы "Маргарита" пиццасынын аш болумдуулугу жана калориялуулугу көрсөтүлгөн.
Сунушталууда:
Кантип чочконун этин ширелүү жана жумшак кылуу керек: тамактын варианттары, бышыруу боюнча кеңештер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Экинчи курстар тамак жасоодо ар дайым өзгөчө көңүл буруп келген. Ар бир кожоюн чочконун этин ширелүү жана жумшак кылууну билет, конокторду мрамордун кесиминен жасалган тамактар менен кубантып, жакындарын таң калтырат. Биз гарнир менен даамдуу кечки тамакка бир нече рецепттерди сунуштайбыз, чочконун этин бышыруу ыкмаларын ачып беребиз
Устрица: калория, BJU саны, даамы жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Көптөгөн адамдар экзотикалык моллюскалардын укмуштуудай жана кайталангыс даамы жөнүндө уккан, ал тургай айрымдары аны өз сезимдерине жараша сүрөттөп бериши мүмкүн. Бирок устрицалардын калориясы кандай, алардын пайдасы жана мүмкүн болгон зыяны, көп адамдар биле бербейт. Төмөндөгү материал муну тереңирээк түшүнүүгө жардам берет
Втчина менен эмне тамак жасоо керек: кызыктуу рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар кандай закускалар жана ветчина менен салаттар үчүн көптөгөн кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер бар. Алар майрамдык дасторконду кооздоп гана тим болбостон, күнүмдүк менюга да толук ылайыкташа алышат. тамак даярдоо үчүн, ветчина ар кандай түрлөрүн колдоно аласыз. Баары сиздин даам каалоолоруңузга жараша болот. Эксперименттен коркпоңуз, жаңы даамдуу тамактарды жасап, жакындарыңызды жана конокторуңузду кубантыңыз
Ласанья: калория, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер
Ласанья - бүткүл дүйнөдө популярдуу болгон италиялык макарондун бир түрү. Биринчиден, лазаньяны даярдоо оңой. Экинчиден, бул абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак. Үчүнчүдөн, лазаньянын калориялуулугу бир нече эскертүүлөр менен болсо да, аны диетага киргизүүгө мүмкүндүк берет. Эми бардыгы жөнүндө
Эң даамдуу пицца камыры: рецепттин варианттары, ингредиенттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Тажрыйбалуу кожойкелер пиццанын ийгиликтүү сыры туура даярдалган камырда экенин жакшы билишет. Анткени, ал тургай, абдан ширелүү жана кызыктуу толтуруу резина, начар бышырылган базасын сактап кала албайт. Бүгүнкү басылмада эң даамдуу пицца камыры үчүн рецепттердин тандоосу сунушталат
