2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Аңчылык колбасасы, туздалган бадыраң жана алча помидору кошулган ачуу бавариялык пицца каалаган дасторкондо пайдалуу болот. Бул сыноонун бир түрү болуп саналат. Даярдоо оңой жана тамак укмуштуудай даамдуу. Андыктан, эгер сиз өзүңүздү мыкты пиццайолонун ролунда сынап көрүүгө даяр болсоңуз, биз бул даамдуу бавариялык пицца рецептин сунуштайбыз. Бардык граммдар диаметри 25 сантиметр болгон пиццаны даярдоого негизделген.
Камырды даярдоо
Бавариялык пиццаны даярдоодо камыр чоң роль ойнойт. Бул талап кылынат:
- чай кашык кургак ачыткы;
- бир чай кашык кант;
- жүз жыйырма миллилитр жылуу суу;
- эки жүз грамм премиум ун;
- жарым чай кашык туз;
- эки аш кашык зайтун майы.
Ачыткыны кант кошулган сууда эритип, жакшылап аралаштыруу керек. Унду туз менен аралаштырыңыз. Жыйырма-отуз мүнөттөн кийин, ачыткы толугу менен эригенде, натыйжада куюңузунга аралаштырып, вилканы алып, керексиз абаны чыгарып, камыр жууруп. Камыр пайда боло баштаганда, сары майды кошуп, колуңуз менен жууруйсуз. Алынган топ майланган идишке салынып, сүлгү менен жабылып, 30-40 мүнөт жылуу жерге коюлат.
Толтуруу
Бавариялык пиццаны толтуруу үчүн бизге керек:
- Жүз грамм мергенчилик колбасасы.
- Жүз грамм туздалган корниль.
- Жүз грамм алча помидор.
- Жүз грамм тилситер сыры.
- Жүз элүү грамм моцарелла.
- Бир чай кашык ышталган паприка.
- Өз ширесинде үч жүз грамм помидор.
- Жарым чай кашык Табаско соусу.
Помидордун кабыгынан тазалап, суюктукка табаско менен паприка кошуп блендер менен пюре кылабыз. Эгер соус сиз үчүн туздуу болбосо, туз же татымалдарды даамыңызга кошо аласыз.
Тилситерди майда сүзгүчтөн сүртүп, моцарелланы жука тилимдерге, ал эми бадыраңды, колбасаны жана помидорду жука (беш миллиметрден ашпаган) шакекчелерге туурайбыз.
Бавариялык пиццаны чогултуу
Камыр көтөрүлгөндө тегерекче кылып, даярдалган соус менен майлайбыз. Анан соус бышырылгандай кылып, негизди мешке 5-7 мүнөткө жөнөтөбүз. Андан кийин, биз түздөн-түз майдаланган ингредиенттерди салууга киришет: адегенде колбаса, андан кийин бадыраң, анан алча помидор. Начинканы тилситер менен тегиз себелеп, моцарелланы бири-биринен бир аз аралыкта жайыңыз.
Пиццаны алдын ала ысытылганга жөнөтүңүзэки жүз градус мешке жана сыр эрип чейин бышырышат, жана камыр толугу менен кызарып. Бул болжол менен чейрек саатты талап кылат. Белгилей кетчү нерсе, моцарелла корголушу керек - ал эрип керек, бирок бышыруу эмес. Мунун баары мешке көз каранды. Баардыгы даяр болгондон кийин пиццаны чыгарып, бөлүктөргө кесүү алдында дагы чейрек саат күтөбүз. Болбосо, формасын жоготуп, ингредиенттер ар тарапка чачырап кетет. Чындыгында, баары ушул! Эстетика үчүн пиццаны майдаланган петрушка же майда тууралган укроп менен сээп койсоңуз болот.
Бавариялык пицца рецептинин сүрөтүнөн аппетитиңиз пайда болсо, тартынбай тамак жасай баштаңыз. Анын ачуу даамы жана токтугу сизди да, айланаңыздагыларды да кубантат. Мындай тамак сиздин салттуу үй менюңузга кирет деп ишенебиз. Айтмакчы, кээ бирөөлөр ага куурулган козу карындарды кошуп, пияздын кызыл шакекчелерин себелеп коюшат – сиз да байкап көрүңүз.
Сунушталууда:
Майдаланган имбирь – кереметтүү жыпар жыттуу зат. Майдаланган имбирь арыктоо үчүн, ден соолук жана сонун даамы үчүн
Имбир башка чыгыш татымалдары менен бирге адамзатка көптөн бери эле белгилүү. Бул өсүмдүктүн дарылык күчү жогору бааланган. Байыркы убакта имбирдин тамыры элдин банкнотторун алмаштырып, тамак-ашка жана кездемелерге төлөнүүчү. Дарыгерлер аны денени чыңдоо үчүн пайдалуу деп табышты, ашпозчулар аны ар кандай тамактарга: шорполорго, суусундуктарга, десерттерге кошуп коюшкан
Пицца - италиялык улуттук тамак. Чыныгы пицца жасоонун сырлары
Пицца - ондогон жылдар бою бүткүл дүйнөдө абдан популярдуу болгон италиялык тамак. Бүгүн биз даамдуу тамак кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз, ошондой эле сизге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз
Ачыткы пицца камыры. Катуу камырдан жасалган пицца. Классикалык пицца камыры
Кайбыбыз үйдө жасалган жана даамдуу пиццаны жегенди жактырбайбыз? Албетте, эч ким жок. Бирок бул тамакты өз алдынча жасоо үчүн көп күч-аракет жумшоо керек. Бул, айрыкча, базаны даярдоого тиешелүү. Анын үстүнө, бул таптакыр ар ким болушу мүмкүн. Бүгүн биз такыр башка ингредиенттерди камтыган даамдуу түшкү тамакты түзүү үчүн бир нече варианттарды карап чыгууну чечтик
Меште чочконун этин кантип бышыруу керек? Сиздин дасторконуңуз үчүн эң сонун рецепттер
Чындыгында меште чочконун этин бышыруу кыйын эмес. Таң калдыңызбы? Бирок, бул чындык - ал тургай, тамак дүйнөсүндө башталгыч сунушталган рецепттер менен күрөшүүгө жөндөмдүү болот. Ошондуктан, тескерисинче, керектүү ингредиенттерди камдаңыз - жана бул чеберчиликтин жаңы бийиктиктерин түшүнүңүз
Классикалык Бруклин салаты - адаттан тыш айкалыш жана сонун даамы
Бруклин салатынын салттуу жана вегетариандык рецепти сүрөтү менен. Тамак-аш даярдоонун этап-этабы менен сүрөттөлүшү, азыктардын толук тизмеси, ошондой эле көптөгөн пайдалуу сунуштар
