2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Фаршталган калемпир румын жана молдаван ашканасынын улуттук тамагы болгонуна карабастан, Россияда да кеңири популярдуулукка ээ болгон. Анткени, бул тамак майрамдык дасторконго да, ар бир күн үчүн кадимки түшкү тамакка да ылайыктуу. Мунун баары аны эмне менен толтура турганыңыздан жана тамак жасаганда кандай соусту колдонгонуңуздан көз каранды. Көп варианттар бар. Бул сонун тамак менен үй-бүлөсүн жана досторун кубантууну чечкен ар бир кожойке фарш калемпирди канча бышыруу керек деген суроону ойлоно баштайт. Бул тууралуу азыр сүйлөшөбүз.
фаршты калемпирди канча убакытка бышыруу керек?
Эреже катары, бул тамак негизинен жайында же күзүндө даярдалат. Чынында эле, бул учурда, калемпир кымбат эмес, ал биздин дасторконго, алар айткандай, бакчадан, башкача айтканда, толугу менен жаңы келет. Бул абдан тез, 30 мүнөттүн ичинде бышырат. Артка санак тамак кайнаган учурдан башталышы керек. Мунун баары жаңы калемпир жөнүндө. Эгер тоңдурулган колдонсоңуз эмне болот?продукт? Тоңдургучтан жаңы чыккан фаршты канчадан бышырып алабыз? Ал 45-50 мүнөттүн ичинде даярдалат. Эч кандай учурда аны эритүүнүн кереги жок экенин эстен чыгарбоо керек, антпесе ал груелге айланып кетиши мүмкүн. Ошондуктан, муздаткычтан калемпирди алуудан мурун начинкасын алдын ала даярдаңыз. Ошентип, сиз аны толтурганыңызда, формасын жоготуп алуу убактысы болбойт. Ал эми бул сиздин жакындарыңызды өзүнүн даамы менен гана эмес, табиттүү көрүнүшү менен да кубандырат дегенди билдирет. Эми сиз жаңы жана тоңдурулган калемпирди канча мүнөт бышырууну билесиз. Акырында, келгиле, бул жалпы тамактын жөнөкөй рецептин карап көрөлү.
Эт жана күрүч толтурулган калемпир
Тамак бышыруу үчүн бизге керек:
- болгар калемпири;
- фарш (чочконун, уйдун же тооктун эти);
- күрүч;
- пияз, сабиз;
- туз, мурч, лавр жалбырак;
- өсүмдүк майы;
- томат пастасы (милдеттүү эмес).
Биринчиден начинканы даярдашыңыз керек. Ал үчүн бир казанга өсүмдүк майына фаршты кууруп, экинчисине тууралган пияз менен сабизди салабыз. Андан соң бардык ингредиенттерди аралаштырып, татымына жараша татымалдарды кошуп, жай отто 10 мүнөт кайнатабыз. Салма үчүн күрүч да алдын ала даярдалышы керек. Ал үчүн аны агын сууга жууп, кайнап жаткан туздуу сууга таштаңыз. Күрүчтү жарым-жартылай бышканга чейин жеткирип, дуршлагга салып, кайнак суу менен чайкап алабыз.
Андан соң аны дээрлик даяр эт салмасы менен көмөч казанга жөнөтөбүз жана дагы үч мүнөт кууруп алабыз.
Менин болгар калемпирим, анын үстүн кесип, уруктарын кылдаттык менен тазалап алыңыз. Эми сиз начинка процессине өтсөңүз болот. Даяр болгон калемпирлердин ичине эт фаршын толтурабыз да, кастрюльге салабыз, баары ачык жагын өйдө карап турсун. Ал жерде бир аз томат пастасын кошуп кийин, ысык суу менен толтургула. Кайнап, жылуулукту азайтып, капкак менен жаап коюңуз. Ал эми толтурулган калемпирди даярдоо үчүн канча керек, сиз буга чейин билесиз - бул 30 мүнөт талап кылынат. Жакшы табит!
Бул макала сиз үчүн пайдалуу болду деп үмүттөнөм, эми сиз фаршты канча бышыруу керектигин ойлонбой каласыз.
Сунушталууда:
Мешке картошканы канча бышыруу керек: пайдалуу кеңештер. Духовкада картошканы канча убакыт бышыруу керек
Диетологдор этке гарнир катары жаңы жашылчаларды же экстремалдуу учурларда брокколи же жашыл төө буурчак берген жакшы деп канчалык талап кылбасын, көпчүлүк адамдар бул азыктарга карапайым картошканы артык көрүшөт. Бирок андан жасалган тамактар да пайдалуу болушу мүмкүн, өзгөчө мешке бышырып алсаңыз. Бирок туура температураны жана бышыруу убактысын кантип тандоону баары эле биле бербейт. Ошондуктан, адегенде мешке картошканы кантип жана канча бышыруу керектигин аныктап алышыңыз керек
Балага тооктун боорун канча бышыруу керек: бышыруу убактысы, өзгөчөлүктөрү, кеңештер
Тоок боору эркектерге да, аялдарга да, балдарга да пайдалуу азык. Суюктук организмге пайдалуу витаминдерге, макро жана микроэлементтерге бай. Продукцияны даярдоо процессинде максималдуу пайданы сактоо үчүн аны кайнатып колдонуу сунушталат. Кантип боорду тандап, аны туура бышырып, балдар тамак-ашына киргизүү керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан тапса болот
Фаршталган калемпирди этсиз кантип бышыруу керек: рецепттер, толтуруу варианттары
Фаршталган калемпирди бул жашылчанын жытына жана даамына чыдай албагандар гана жакшы көрүшпөйт. Калгандары бул тамакты абдан ырахаттанып жешет. Эт, күрүч, пияз: Бул, эреже катары, бир-ла капуста түрмөк толтуруу менен даярдалган. Бирок, эт компоненти баарына эле жага бербейт
Тооктун боорун кантип бышыруу керек: кожойкелерге кеңештер, рецепттер
Боор - бул абдан укмуштуу продукт жана өзгөчө көңүл бурууну талап кылат. Даамы менен белгилүү болгон көптөгөн рецепттер бар. Бирок ар кандай гарнирге ылайыктуу чындап сонун тамак даярдоо үчүн, тооктун боорун кантип бышырганды билишиңиз керек
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт
