Картошкасыз Мимоза салаты: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Мимоза" майрамдык дасторконго даярдалган негизги жана эң сүйүктүү салаттардын бири. Рецепттердин ар түрдүүлүгү, продукциянын арзандыгы жана жөнөкөй даярдалышынан улам бул салат көптөгөн үй-бүлөлөрдө абдан популярдуу болуп калды. Анткени, ар бир кожойке өз үй-бүлөсүнө жага турган жана үй-бүлөлүк бюджетке туура келген эң жакшы вариантты өзү тандай алат.

Тамактын түрлөрү

Мимоза салатын даярдоонун көптөгөн жолдору бар, анын оригиналдуу рецептинен баштап краб таякчаларын жана назик крекерди кошууга чейин. Мисалы, картошкасыз жана аны менен кошо майонез же өсүмдүк майы кошулган Мимоза, калемпир кошулган пияз же сабиз, консерваланган сардина, тунец же жаңы кызыл балык, сыр, алма, күрүч ж.б.у.с. Бул ингредиенттердин айкалышы да бар. Ал эми ар кандай кожоюн айым ар дайым өзүнүн табитине же салатты кооздоп, бар варианттарды толуктап, башка өнүмдөрдү кошо алат. Кабаттардын каалаган дизайны жана кезектешүүсү мүмкүн.

Бул макалада бардык мүмкүн болгон рецепттер камтылбайт, бирок тамак бышыруу боюнча эң мыкты кеңештер камтылатАкыркы дайыма көлөмү үчүн кошулат, анткени, картошка жок "Mimosas". Анткени, кулинардык адистер даамдын ар түрдүүлүгүнө көбүрөөк кызыгышат.

Мимоза салаттарын даярдоонун өзгөчөлүктөрү

• Келгиле, «Мимозаны» жасоонун кандай гана ыкмасы болбосун буюмдарды этап-этабы менен катмарлап төшөөнү камсыз кылганынан баштайлы. Ошондуктан, ар бир ингредиент өзүнчө даярдалышы керек, ошондой эле башкалар менен аралаштырылбашы керек.
• Майонезге өзгөчө көңүл буруу керек. Адатта, үй кожойкелери салаттарга майлуулугу аз болгон продуктуну колдонууну жакшы көрүшөт, бул алардын ою боюнча, ден-соолукка зыян келтирбестен, аны көп санда кошууга мүмкүндүк берет. Бирок, майлуураак табигый майонезди кабыл алуу алда канча жакшы болмок, бирок ага азыктарды "чымдоо" эмес. Ошентип, салат кургак бойдон калбайт жана ден соолук үчүн пайдалуу болот.
• Эгер Мимоза салат картошкасыз даярдалса, анын курамындагы консерва же жаңы балык керек болуп калат. Балык көбүнчө кызгылт лосось, сапри, лосось, тунец же сардина колдонулат.
• Салат жалбырактын ар бир катмарына даамын татуу үчүн бир аз туз керек.
• Даяр салатты сиңип калуу үчүн муздаткычка бир азга коюу маанилүү.
• Жашылчаларды кызмат кылуунун алдында коюу керек.

Натыйжа - эң сонун даамдуу тамак жана майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы.

Классикалык Мимоза салат картошкасыз

Тамак төмөнкү нерселерди камтыйт:

• жумуртка;
• жаа;
• сабиз;
• майонез;
• консерваланган балык;
• жашылдар.

Тамак жасооклассикалык Мимоза салаты, адегенде сабиз менен жумуртканы кайнатып, белокторду жана сарысын ажыратыңыз. Алардын үчтөн кийин, сыр менен бирге жакшы теркадан, өзүнчө идиштерге салып жатты. Дал ушундай сүргүчтү колдонуу маанилүү, анткени бардык катмарлар жакшы нымдалган болушу керек.

Балыктын астынкы катмарын терең салат идишке же табакка жайып, жууруп, майонез менен бир аз майлайбыз. консерваланган балык колдонулган болсо, анда бардык суюктук кылдаттык менен агызып керек. Анткени, балык салаттын астыңкы катмары болуп, агып кетпеши керек.

Алдын ала майонез менен майланган бычак башка катмарга салынат.

Сабиз салынгандан кийин, анын үстүнө майонез сүйкөп, катмарды бүтүрөбүз.

Кийинки кадам жаа даярдоо. Аны майда бөлүктөргө кесип, ачуусун кетирүү үчүн кайнак сууга 5 мүнөттөй коюу керек. Андан кийин, ал сабиздин үстүнө коюп, ошондой эле майонез менен сыйпап. Консервада май бар болсо, анын үстүнө пияздын катмарын куюп коюу керек. Мимозанын классикалык версиясы үчүн эң мыкты рецепттер кызыл пиязды колдонууну сунуштайт. Бирок пияз такыр берилбеген рецепттер бар.

Жыйынтыктап айтканда, салатка жумуртканын сарысын себелеп, ашкөк чөптөр менен кооздоп, бир аз майонезден себелеп коёбуз. Сарысын мимоза формасында тизсе болот.

Сыр менен картошкасыз салат

Картошкасыз Мимоза рецептиндеги сыр чоң роль ойнойт, анткени ал тамакты береткошумча сүйкүмдүү. Сырлардын көп түрдүүлүгүнөн улам үй кожойкелери бул тамакка бере турган даамдардын кеңири тандоосуна ээ.

Бышыруу тартиби жана ингредиенттер, сырдан башкасы, картошкасыз классикалык рецептте сүрөттөлгөндөй бойдон калууда.

Сырды да майдалап сүйкөп, салаттын акыркы катмарына көп себелет. Андан кийин майонезден бир аз куюп, сарысы менен сабиз, петрушка же укроп менен кооздолот.

Сыр жана май кошулган картошкасыз мимоза салаты

Бул тамакты быштак жана сары май кошуп даярдоонун бир варианты бар. Бышыруу рецептинин классикалык версиясынан төмөнкүдөй айырмачылыктары бар:

• Сыр менен протеиндерди ирик сүргүчтө сүйкөйбүз.
• Биринчи белоктор балыктын ордуна тизилген.
• Экинчи катмар сыр.
• Сырдан кийин консерваланган балык жайылып салынат, жакшысы шори.
• Андан кийин пияз жайылып, үстүнө 80 гр. май.
• Салатты майда майдаланган сарысы менен бүтүрөт.

Сиз ар түрдүү жана назик даамы үчүн сыр катары иштетилген сырды да колдонсоңуз болот.

Алма жана картошкасыз сыр кошулган мимоза салаты

Майонезди азыраак жегиси келип, сары май менен картошка жебегендер үчүн сыр жана алма кошулган кызыктуу рецепт.

Классикалык Мимоза азыктарынын стандарттык тизмесине картошка жок болгон учурда бир-эки алма жана катуу сыр кошобуз. Балык консерваланышы керекжакшыраак кызгылт лосось.

Жаргылчактарды майдалоонун тартиби өзгөрүүсүз калат, катмарлар катуу ырааттуулукта жайгаштырылат:

• балык;
• жаа;
• орой сүргүчтө сүртүлгөн алма;
• жумуртка сарысы менен;
• сыр;
• сабиз.

Бул рецепт менен классикалык рецепттин маанилүү айырмасы – ар бир катмардан кийин майонездин жоктугу. Акыркы катмары гана майонез менен сыйпаланат. Кайрадан сырдан себелеп, каалагандай кооздолот.

Бул макалада сүрөттөлгөн картошкасыз «Мимоза» рецепттери бул салат үй ээлеринин фантазиялары жана эксперименттери үчүн чоң аянтча экенин далилдейт, анткени ал тамакка көп кырдуу даамдык сапаттарды берген көп сандагы азыктарды айкалыштыра алат. Натыйжада, майрамдык дасторкондо кулинардык искусстводо мурда белгисиз болгон жаңы шедевр пайда болушу мүмкүн.