Май кошулган Мимоза салаты: рецепттер жана ингредиенттерди тандоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз тарыхын баштаган жана өткөн кылымдын ортосунда укмуштуудай популярдуулукка ээ болгон Мимоза салаты жөнүндө сөз кылабыз. Бул ар тараптуу тамак дасторконду жана майрамдык дасторконду кооздоп турду. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, негизги ингредиенттер жумуртка жана балык консервалары, табитине жараша тандалып алынат, ал туздуу, кызгылт лосось, скумбрия болушу мүмкүн.

Салат окуясы

Версиялары бар, алардын бири абдан кооз. Сыйкырдуу Кара деңиздин жээгинде жайгашкан кооз Абхазияда биринчи жолу укмуштуудай салат пайда болгон деген жомок бар. Гагранын эң мыкты курорттук шаарларынын биринде пансионатта. Челюскинцев, анын терезелеринен деңиздин теңдешсиз көрүнүшү жана кереметтүү кипарис, магнолия жана пальма дарактары. Эс алуучулар жана салат 1960-жылы импровизацияланган ингредиенттерден даярдалган. Салатты кооздогон сары түстөгү күнөстүү сары түс ага жаздын башталышын жана 8-март майрамын билдирген "Мимоза" деген ат берди.

Жөнөкөй буюмдар шедеврге айланган. Ал эми эң күнөстүү Абхазияда жасалган табигый кызыл шарап менен салаттын айкалышы кандай, бул жөн эле ыр. Коноктор тарап кетишти, баары рецептти өз шаарларына алып кетишти. Ал эми советтик «Крестянка» жана «Хозяюшка» журналдарынын кулинардык кеңештери салатты ого бетер популярдуу кылды.

Аны уникалдуу кылган эмне?

Биринчиден, даярдоо оңой. Экинчиден, бул бюджеттик. Ал эми үчүнчүдөн, абдан даамдуу, майрамдык жана кооз. Ал эми бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери үчүн ал сүйүктүү бойдон калууда. Негизги - кайнатылган картошка, сабиз, жумуртка жана консерваланган балык.

Аны бөлүктөргө бөлүп бышырган жакшы, андыктан жазында мимоза гүлүндөй кылып бергенде чындап тыкан көрүнөт.

Recipe

Бизге керек болот:

• Май – 50 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Жумуртка - 6 даана.
• Майонез – 150 гр.
• Балык консервалары - 1 даана
• Бир лампочка.
• Жана бир аз жашыл, түз маанисинде бир тутам.

Келгиле, Мимоза салатын сары май менен этап менен даярдайлы. Процесс төмөнкүдөй болот:

1. Консерваланган балыкты майга салып алып, богок кылып алабыз.
2. Бышырылган жумуртканы муздатып алыңыз. Белоктордон бөлүнгөн сарылар да майдаланат.
3. Сыр менен да ушундай кылыңыз.
4. Пиязды кичине кубикчелерге туурайсыз, назик консистенцияга чейин сүртсөңүз болот.
5. Сары майды оңой сүртүү үчүн, адегенде аны тоңдуруш керек.
6. Жашылчаларды туурагыла.

Демек биз даярдандыкингредиенттерди кошуп, май кошулган классикалык Мимоза салатын даярдоого өтүңүз.

Кат-каттоо

Биз баарын этап-этабы менен жасайбыз:

1. Актарды тегиздөө.
2. Кийинки сыр келет.
3. Үчүнчү деңгээл - балык.
4. Жана майонез менен жаап.
5. Жаа.
6. Майонезди майда тууралган сарыктын жарымын жайып, кайра майонезди куябыз.
7. Андан кийин, чөптөрдү чачыңыз.
8. Андан соң идиштин ортосуна майдаланган сары майды салып, бүт жерине кылдаттык менен жаябыз.
9. Ал эми калган сарысын тегиз кылып сүйкөйбүз.

Жакшы чылоо үчүн, салатты бир нече саатка муздаткычка салып коюңуз. Ошентип, азыр биз май менен Mimosa салат үчүн рецепт билебиз. Мындан ары сыналууда.

Apple варианты

Бул жемиш кызыктуу даамы бар. Алма ачык кычкыл берет, жашыл болсо жакшыраак. Сырды ар кандай сортто жана консистенцияда колдонсо болот. Келгиле, алма жана май кошулган Мимоза салатын даярдоонун өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү.

Бизге керек

Негизинен, ошол эле азыктар, жөн гана алма кошуңуз:

• Консерваланган туз - 1 шт.
• Бир лампочка.
• Сыр – 100 гр.
• Май – 100 гр.
• Жумуртка - 5 даана.
• Майонез – 250 гр.
• Жана бир жашыл алма.

Май жана сыр кошулган Мимоза салатынын рецепти дээрлик өзгөргөн жок. Биз ошол эле продукцияны даярдайбыз.

Бир-бирден жайыңызингредиенттер

1. Биринчи Белектер.
2. Анан сыр.
3. Консервалар. Жана майонез менен майлаңыз.
4. Андан кийин майдаланган майды сүйкөйбүз.
5. Балык консервасынын экинчи жарымы.
6. Кийинки пияз, майда тууралган.
7. Акыркыдан бир аз мурда - алма, салаттын өзгөчөлүгү жана майонез менен каптаңыз.
8. Сарысынан калпак жаса.

Мимоза салатын сары май жана алма менен өз табитиңизге жараша жасоо үчүн майонездин дозасын азайтсаңыз болот, анткени май ансыз деле жогорку калориялуу жана майлуу. Жалпысынан алганда, бул ингредиент өз алдынча даярдалышы мүмкүн, каймак же аз майлуу йогурт менен алмаштырылган.

Эми сары май жана күрүч кошулган классикалык Мимоза салатын карап көрүңүз.

Кийинки рецепт

1. Күрүчтү картошкага алмаштырыңыз.
2. Жарым стакан күрүч алыңыз.
3. Эки сабиз.
4. Бир банка сары же кызгылт лосось.
5. Төрт жумуртка.
6. Майонез (жакшыраак үй).
7. Пияз жана жашылчалар.

Бышыруу кадамдары:

Продукцияларды даярдоону дагы сүрөттөбөй эле коёлу, биз алар менен эмне кылууну билебиз. Кийинки этапка өтөбүз, ошону менен:

1. Сүр.
2. Балык.
3. Пияз.
4. Кайрадан фигура
5. Сабиз.
6. Белоктар жана сарысы.

Албетте, ар бир ярус татымына жараша майонез менен чыланган жана муздаткычта эки сааттан кийин жыпар жыттуу жашылчалардын бутактары менен кооздолот. Ошентип, биз сары май менен Мимоза салатынын дагы бир рецептин үйрөндүк. Муну ушинтип бышырса болотсага кандай жагат. Эксперимент жасоодон коркпоңуз.

Классикалык боор треска

Жогоруда биз Мимоза салатынын май кошулган картошкасыз версиясын карап чыктык. Эми салатка тамыр жашылчасын кошобуз. Бул үчүн сизге тааныш салттуу продуктылар топтому керек:

1. Трасса боору - 1 даана
2. Катуу сорттогу сыр - 150 гр.
3. Эки кайнатылган сабиз.
4. Үч жумуртка.
5. Жашылдар жана майонез.
6. Эки картошка.

Сыр жана май кошулган Мимоза салаты мындай болот:

1. Майдаланган кайнатылган картошка.
2. Боор.
3. Жаа.
4. Таркадан өткөрүлгөн кайнатылган сабиз.
5. Жумуртканын агы.
6. Сыр.
7. Сары.

Кабаттын ортосуна майонезди коюуну унутпаңыз, кашык менен сүйкөп же жука тор тартсаңыз болот. Эң башкысы ашыкча ашпаңыз, антпесе салат бузулуп калат.

Пайдалуу кеңештерди бериңиз

Салатты дагы даамдуу кылууга жардам бере турган кичинекей сырлар бар:

1. Жашылчаларды кош казанга бышырган жакшы - ошентип алар пайдалуу касиеттерин сактап калышат.
2. Диетада отургандар үчүн жеңил йогурттарды кошсо болот, бирок жалпы тамак майонез менен даамдуураак болот, бирок андан кийин жука формада бир аз коюу керек. тор.
3. Жумуртка менен ашыкча колдонуудан коркпоңуз, алар салатка түс жана визуалдык жеңилдик жана эстетика кошот.
4. Алманын кычкыл сортторун алган жакшы, мисалы,"Антоновка".
5. Ошондой болсо да, жашылчаларды алдын ала бышыруу керек эмес, бирок түздөн-түз салат идишине сүртүп салуу керек, ошондо катмарлар аба жана үлпүлдөк болуп калат.

Бышкандан кийин муздатуу сунушталат, бирок муздаткычка түнү менен койгон жакшы, андыктан дагы сиңет, чөптөр жана зайтундар менен кооздоп койсоңуз болот. Ошентип, биз май кошулган Мимоза салатынын бир нече рецепттерин карап чыктык, эми тамактын диеталык варианттарын сунуштайбыз.

Картошка жана майонезсиз вариант

Картошкасыз, сары май кошулган Мимоза салатынын даамы классикалык салаттан кем эмес, бир гана айырмасы азыраак энергетикалык баалуулукта. Фигурасына көз салгандар үчүн эң сонун вариант.

Товарлар:

1. Бир пияз жана бир сабиз.
2. Үч жумуртка.
3. Эки жаңы бадыраң.
4. Гек филесин алыңыз - 400 гр.
5. Бир аз туз.

Майонездин ордуна соус колдонобуз, бизге керек:

• Жаңгак – 200 гр.
• Бир тиш сарымсак.
• Төрт аш кашык таза суу.
• Жана кинза.

Балыкты алып, жакшылап жууп, кайнак суу куюлган казанга салабыз. Биз аны даяр абалга келтиребиз. Андан кийин, вилка менен жакшылап майдалап, жумшак суспензия пайда болгуча. Биз жашылчаларды салттуу түрдө бышырабыз.

Бадыраң дагы үчөө менен чоң сүргүчтө, бирок пиязды кубик кылып туурайбыз, бышыруу алдында кайнак сууну куюп же ашыкча ачууну кетирүү үчүн он мүнөттөй кармасаңыз болот.

Соус жасоо. Майдалоодаярдалган компоненттер. Ал эми суюк консистенцияга жетүү үчүн, биз бир аз жылуу суу киргизебиз. Кыялдансаңыз, соустун өз вариантын ойлоп таба аласыз, кызыктуураак.

Эми салатты кабат-кабат тизип койсоңуз болот:

1. Балык.
2. Сабиз.
3. Белок.
4. Бадыраң.
5. Пияз.

Текелерди соус менен кандырып, муздатып алыңыз. Ошентип, биз консерваланган тамак-аш жана май кошулган Мимоза салаттарынын рецепттерин жана тамактын диеталык вариантын карап чыктык. Келиңиз, дагы бир бөлүшөлү.

Мимоза авокадо менен

Бул организмге керектүү азыктарга бай (жыйырмадан ашык табигый витаминдер жана минералдар, ошондой эле клетчатка, белоктор жана башка компоненттер бар) абдан пайдалуу жемиш. Курамында кант аз, аллергия жаратпайт жана кандагы кантты көбөйтпөйт. Эс тутумду жакшыртат, арыктоо, холестериндин деңгээлин жакшыртат, аз кандуулуктун алдын алууга катышат. Ошондой эле кан басымды нормалдаштырат.

Стресске жана атеросклероз сыяктуу көптөгөн олуттуу ооруларга каршы күрөшүүгө жардам берет. Ич катуудан арылтат жана тамак сиңирүүнү жакшыртат, бул анын бардык пайдасы эмес.

Кадам этабы менен бышыруу:

1. Бир банка тунец консервасын чөптөр менен аралаштырыңыз.
2. 80 грамм сырды туурайбыз. Авокадодон терисин алып, үчөөн чоң сүргүчкө салабыз.
3. Соусту даярдоо: 100 грамм майсыз каймакты эки аш кашык соя соусуна аралаштырыңыз.
4. Оңой алып салуу үчүн алдын ала майланган бышыруу шакекчесин колдонсоңуз болот.
5. Адегенде тунец, сыр жана авокадо жарымын кой.
6. Ар бир катмарга соус менен татымал.
7. Ингредиенттердин ырааттуулугун кайталаңыз, катмарларды каптоону унутпаңыз.
8. Муздаткычка кырк мүнөткө коюп, дасторконго коюунун алдында майдаланган чөптөр менен кооздоп, кулинардык шакекти алууну унутпаңыз.

Төмөн калориялуу салат даяр. Ошентип, биздин макалада, биз ар кандай вариацияда май менен Mimosa салат үчүн рецепттерди сунуш кылды. Татымына жараша ар кандай азыктарды кошуп, өз алдынча эксперимент жасай аласыз. Бул тамак уникалдуу, анткени ал жөнөкөй импровизацияланган ингредиенттерден абдан тез даярдалат. Аны майрамдык дасторкондо аман-эсен берсе болот, ал ар кандай майрамдын укмуштуудай жасалгасына айланат.