2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кышкыга малина сиропун даярдоо үчүн мөмөлөрдүн мол түшүмү керек. Малина менен эч кандай көйгөйүңүз жок болсо, шекерди сатып алыңыз. Жайында, өзгөчө, абдан керек. Анткени, бул ингредиент малина сиропуна гана кирбейт.
Мөмө түшүмүнүн ысык мезгилинде мен көп таттуу варенье бышагым келет. Бирок, малина тез бышуучу мөмө, демек, биринчи кезекте аны кайра иштетүү керек. Кышында малина сиропу гүлдөрдүн жана жаңы чабылган чөптөрдүн жыты менен жайдын ысык күндөрүн эске салат. Кыштын ортосунда жай сага кайтып келет. Бул үчүн убакытыңыздын бир бөлүгүн таттуу сироп жасоого арнасаңыз болот.
Малинанын сиропунун рецепти
Ингредиенттердин тизмеси:
- абдан бышкан жана жыпар жыттуу малина - 1 кг;
- таза суу - жарым стакан;
- кант - 800 грамм.
Кадам-кадам тамак бышыруу технологиясы
- Малдын сиропу үчүн жаңы мөмөлөрдү иргеп, алып салуу кереккичинекей мүчүлүштүктөр жана ага кирген башка таштандылар. Малинаны муздак сууга жууп салыңыз. Ашыкчаны төгүп коюңуз.
- Биздин малинаны түбү калың мискейге куябыз. Андан кийин бардык кантты кошуу. Шекер менен малинаны бир аз аралаштырыңыз. Алынган аралашманы кант мөмөлөрдүн ширесин кетириши үчүн бир-эки саатка калтыралы.
- Эки сааттан кийин бардык нормадагы сууну кошуп, таттуу мөмөсү бар көмөч казанга жылып коюңуз. Орточо жылуулукта бышырыңыз. Массаны жыгач кашык же шпатель менен өтө кылдат аралаштырууну унутпаңыз (шаңдуу).
- Бышыруу процесси мөмөлөр жумшармайынча улантылышы керек. Малина сиропу массасы кайнагандан баштап жыйырма мүнөткө жакын убакыт талап кылынат. Малинаны сөзсүз түрдө тазалаңыз.
Сиропту кантип жасоо керек
Жемиштин массасы даяр болгондо, биздин милдет андан сироп алуу. Бул үчүн башка идишке чыпкалоочу (пластик эмес) орнотуңуз. Бул кичинекей идиш же чыны болушу мүмкүн. Көмөч казанга бышкандын баарын элечке куюп салабыз. Шире дароо башка идишке куюп баштайт.
Бирок биз процессти тездетип, иретке келтиришибиз керек. Сиропубуздагы малинанын чуңкурларынан кутулуу үчүн кайнатылган таттуу мөмөлөрдү жыгач кашык менен кылдаттык менен сүртүңүз. Бардык сироп керектүү жерге куюлуп, малинанын чуңкурлары чыпкада калды. Аларды ыргытып жиберсеңиз болот.
Алынган сиропту кайрадан мешке салып, орто жылуулукта беш-он мүнөт кайнатыңыз. Биз кайнаганга чейин убакытты эсептейбиз. Эми сироп чындап даяр. Аны кичинекей банкаларга куюп, бурамалар менен жаап коюңузкалай капкактары.
Кышкыга даярдалган малина сиропун сактоо үчүн идиштерди стерилизациялоо керек.
Толтурулган банкаларды тескери буруп, бүктөлгөн шейшепке же жуурканга салабыз. Жогорудан, алар да жууркан менен ороп керек. Банкалардагы малина сиропу толук муздагандан кийин гана кышка чейин караңгы жерге коёбуз.
Чийки сироп муздаткычта сакталат
Бул рецепт малинаны бышырбоону сунуштайт. Сиз мөмөлөрдөн сыгылган ширени алсаңыз, кумшекерди дал ошондой өлчөмдө алышыңыз керек.
Мөмөлөр ширесин сиропко бериши үчүн, аларды электен сүртүү керек. Андан кийин ширени ашкана таразасында таразага тартып, кумшекерди так эле өлчөңүз. Малина ширесине шекерди куюңуз.
Кийинки - бул малина пюресинде кантты эритүү үчүн өтө жооптуу процедура. Эгер муну кашык менен кылсаңыз, кийлигишүү үчүн өтө көп убакыт талап кылынат. Миксердин жардамы менен колдонсоңуз, алда канча ыңгайлуу болот. Аппараттын эң төмөнкү ылдамдыгын колдонуп, пюрени кант менен аралаштыруу керек, акыркы продуктта аба көп болбошу керек. Миксердин иши кант дандары толугу менен эригенге чейин улантылышы керек. Бул болгондо, сироп даяр. Аны стерилдүү банкаларга куюп, стерилдүү капкактар менен бекем жаап коюңуз. Бул жыпар жыттуу табигый сиропту муздаткычта гана сактоого болот.
Сунушталууда:
Үй шартында даамдуу лимон сиропун кантип жасоо керек
Чайга же башка суусундуктарга кошулган өз алдынча продукт катары тортторду чылап коюу үчүн колдонулуучу лимон сиропун жасоонун эң популярдуу рецепттери. Даамдуу жана жыпар жыттуу лимон сиропунун сырлары, тамак жасоодогу негизги каталар. Лимон сиропу менен үлпүлдөк жана абадай печеньенин рецепти
Малина менен шорт: мыкты рецепттер. Малина жана быштак кошулган кум торт
Мөмө-жемиш сезонунда жашоо сиз жана балдарыңыз үчүн малинадан жасалган тортту кооздоп, таттуу кылат. Даярдоо кыйын эмес, бирок деңиз кубаныч алып келет, даамын гана эмес, жайкы жыпар жыттуу да. Кечки чай ичүү ийгиликтүү болот, эгерде, албетте, балдар кечке чейин сизге бир нерсе калтырбаса
Кышкыга малина компотун кантип даярдоо керек?
Сиз малинадан компот жасоону пландап жатасызбы, бирок буга чейин консервалоону көргөн эмессизби же жөн гана жаңы нерсе издеп жатасызбы? Анда бул макала сиз үчүн! Ишенимдүү жана далилденген рецепт боюнча малина компотун кантип даярдоо керек экенин майда-чүйдөсүнө чейин айтып беребиз
Күн карама салаты: эки түрдүү бышыруу варианты
Күн карама салатында тамак жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, анын дизайны ар дайым абдан окшош. Ошондой эле белгилей кетүү керек, мындай күнөстүү тамак, катуу рецепт боюнча жасалган, ар кандай майрамдык дасторкон үчүн сонун жасалга катары кызмат кылат
Кышкыга өрүк компотун стерилизациясыз бышырса болобу? Эки ыкманын бирин колдонуңуз
Кышкыга өрүк компотун стерилизациясыз оңой даярдасаңыз болот. Бул макалада эки мүмкүн болгон жолдорун сүрөттөйт. Алардын кайсынысынан болбосун, сиз эң жыпар жыттуу жана целлюлозага бай жемиш ичимдиктерин аласыз
