Үй шартында кокос сиропун кантип жасоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Колуу, жыпар жыттуу, кокос сиропунун бай даамы ар кандай десерттин жагымдуу кошумчасы жана өзгөчөлүгү боло алат. Аны кондитердик азыктарга, балмуздактарга кошуп, печенье тортторун чылап коюуга болот. Кокос сиропунун негизинде чоңдор жана балдар үчүн укмуштуудай даамдуу коктейлдер даярдалат. Колдо болгон ингредиенттерди колдонуп, аларды үйдө бышырсаңыз болот. Ал эми даяр кокос сиропун сатып ала албасаңыз, анда капа болбошуңуз керек. Аны үйдө оңой эле даярдаса болот.

Кокос ширесинен жасалган кокос сиропу

Белгилүү сироптор мөмө ширесинде жана коюу консистенцияга чейин кайнатылган кант кошулган суудан жасалат. Алардын курамындагы кант 80% жетиши мүмкүн. Аны канчалык көп колдонсо, даяр сироп ошончолук коюу болот. Кокос сиропу ушундай эле жол менен даярдалат. Анын сүттүүдөн каймакка чейин ачык түсү, коюу консистенциясы жана кокос жаңгагынын мүнөздүү жыты бар.

Кокос сиропун жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• кокос ширеси (1 кокостон);
• шекер - 350 г;
• суу - 200 мл.

Кадам бышыруу:

1. Казанга суу куюлат жанакум шекер куюлат.
2. Идиштин ичиндегилер кайнап, орто отто коюу чейин бышырылат. Бетинде пайда болгон көбүктү мезгил-мезгили менен алып салуу керек болот.
3. Штопор менен кокостун ичине тешик жасап, кокос ширесинин баарын сироп кошулган көмөч казанга куюңуз.
4. Сиропту дагы 2 мүнөт бышырыңыз, андан соң көмөч казанды оттон алыңыз.

Бул кокос сиропунун жеңил жыты жана даамы бар. Бир кокостун ширесинин ордуна, сиропту байытуу үчүн, эки же үч мөмөнүн суюктугун колдонуп, бир аз узагыраак кайнатып же сүт же кырынды колдонсоңуз болот.

Үйдө жасалган кокос сиропу кырынгандан

Сироп жасоонун эң арзан жолдорунун бири ширенин ордуна майдаланган кокосту колдонуу. Бул ингредиент кокос жаңгагынан айырмаланып, каалаган дүкөндөн сатып алса болот. Кыркынды колдонуп, үйдө даамдуу кокос сиропун жасасаңыз болот.

Аны даярдоонун рецепти төмөнкүдөй:

1. Кастрюльге сууну (250 мл) куюп, шекерди (250 г) жана кокосту (150 г) кошобуз.
2. Идиштерди отко коюп, ичиндегисин кайнатып алыңыз.
3. Каманды оттон алып, капкагы менен жаап, бир нече саатка коюп коюңуз.
4. 3-4 сааттан кийин масса коюу болуп калышы керек, ичинде эч кандай суюктук жоктой. Бирок, бул такыр андай эмес.
5. Кокос массасын электен өткөрүп, даярдалган сиропту чыпкалап салабыз. Ошондой эле бир нече бүктөлгөн даки колдоно аласызкатмарлар.
6. Мынча ингредиенттердин натыйжасында сиз бай даамы менен 200 мл даамдуу кокос сиропуна ээ болосуз.

Кокос сүтүнөн жасалган сироптун рецепти

Кокос сүтү өзгөчө вегетариандар арасында популярдуу жана көпчүлүк вегетариандык тамактарга кошулат. Бүгүн аны атайын дүкөндөрдө эле эмес, жөнөкөй супермаркеттерден да сатып алсаңыз болот.

Кокос сүтүнүн сиропу төмөнкүдөй даярдалат:

1. Адегенде сироп үчүн бардык ингредиенттерди даярдоо керек: кокос сүтү - 250 мл, суу - 100 мл, кант - 125 г. Көрсөтүлгөн продукциядан 400 млдей сироп алынат.
2. Даяр болгон ингредиенттерди түбү оор казанга салып, кайнатып, орто жылуулукта 3 мүнөт бышырыңыз.
3. Стерилдүү айнек банкага же бөтөлкөгө ысык кокос сиропун куюп, капкагын жаап коюңуз. Караңгы жерде 2 ай сактаңыз.

Бул сиропту куймак, блинчик, cheesecakes менен берсе болот же коктейлдерди жасоо үчүн колдонсо болот.

Үйдө жасалган кокос сүтү

Сиз дүкөндөн сироп үчүн кокос сүтүн сатып гана тим болбостон, аны өзүңүз да үйдө жасай аласыз. Муну жасоонун эки жолу бар.

Биринчи учурда негиз катары кокостун кабыгы колдонулат. Аны сууга же сүткө бирдей өлчөмдө кошуп, жай отто 2 мүнөт кайнатышат. Болжол менен эки саат, масса керек настояться, андан кийин аны процедить аркылуу электен же марля. Натыйжа болотчыныгы кокос сүтү. Андан кийин аны кокос сиропу сыяктуу башка рецепттерде колдонсо болот.

Кокос сүтүн даярдоонун экинчи варианты – жаңы кокостун массасын шире менен бирге блендерде чабуу. Ушундай жол менен алынган суюктук да электен өткөрүлөт, андан кийин стерилдүү банкага куюлат жана муздаткычка сактоого жөнөтүлөт.

Кокос сиропу кошулган суусундуктар

Чоңдор даярдаганды жактырган алкоголдук коктейлдерден тышкары, кокос сиропунан балдар үчүн абдан даамдуу жана пайдалуу суусундук жасоого болот. Аны даярдоо үчүн блендерде кокос сиропу (30 мл), шабдалы (20 мл) жана ананас ширеси (100 мл), балмуздак (50 г) жана бышкан банан аралаштырылат. Камчылоонун натыйжасында бир тектүү, даамдуу жана кооз коктейль алынат. Берүүдөн мурун жасалга катары, аны камкаймак менен кооздосо болот. Бул коктейль ар бир баланы өзгөчө кубандырат.