Жай меште айрандагы манник: кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай меште бышыруу жаңы жана жумшак болот. Тамагыңыз күйүп же чийки болуп чыкпайт. Десерттер бир сааттын ичинде даярдалат.

Бир жакка барышыңыз керек болсо да, мультиваркты иштетип койсоңуз болот. Тамак бышканда, ал автоматтык түрдө жылуу режимге өтөт. Бул ыкма ар бир мүнөтүн эсептеген адамдар үчүн абдан ыңгайлуу. Бул макаладан жай меште айрандагы манна рецепттерин жана сүрөттөрүн таба аласыз.

Классикалык рецепт

Бышыруу үчүн 2,5-5% майлуу айранды тандаңыз. Майы аз суусундук десерт жасоого жарабайт, анткени ал өтө суюк. Жылуу гана тамактарды колдонуңуз.

Маннанын даамын диверсификациялоо үчүн начинкага кургатылган жемиштерди, мейиздерди же конфеттерди кошуңуз. Даяр болгон тортту экиге кесип, анын бөлүктөрүн каймак же кыям менен майлап койсоңуз болот. Кант упасы, спрей же камкаймак кошулган кондитердик азыктар.

Тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• стакан манна;
• 15-20 грамм мейиз;
• бир стакан аккант;
• үч жумуртка;
• 50 грамм май;
• 1, 5 кичинекей кашык разрыхлитель;
• ваниль канты.

Айранга жай мешке манна бышыруу кадамдары:

1. Идишке дандын үстүнө айран куябыз. Аралашманы бир саатка калтырыңыз.
2. Өзүнчө идишке жумуртканы ванилин жана кумшекер менен чалабыз. Аралашма ачык түстө болушу керек.
3. Убакыт өткөндөн кийин, биринчи жана экинчи идиштердин мазмунун бириктириңиз.
4. Сары майды суюк абалга чейин эритип, массага куябыз. Аралаштыруу.
5. Акырындык менен унду кошуп, коюу бир тектүү массага чейин аралаштырууну улантабыз. Шишиктерден сактаныңыз.
6. Жууланган кургатылган жемиштерди кой.
7. Мультиваркердин табагын майлап, ага алынган массаны куюңуз.
8. Орнотулган "Бышыруу" режиминде бир саат бышырыңыз.

Пирогту муздак бериңиз.

Унсуз рецепт

Уну кошулбаган айранга жай мешке салынган манник оригиналдуу жана даамы абадай болуп чыгат. Начинкага мейиз же канттуу жемиштерди кошуп, канттын көлөмүн азайтсаңыз, десертиңиз аз калория болуп калат.

Талап кылынган товарлар:

• үч жумуртка;
• 200 грамм манна;
• 200-250 миллилитр кефир;
• 200г ак кант;
• бир аз кашык разрыхлитель.

Бышыруу кадамдары:

1. Идишке жумуртканы жарып, шекерди кошобуз.
2. Өзүнчө идишке жарманы кефир менен аралаштырыңыз. 30-40 мүнөткө калтырыңыз.
3. манканы жумуртка аралашмасы менен аралаштырыңыз, разрыхлительди кошуңуз.
4. Мультиваркердин сыйымдуулугумай менен нымдап. Массаны куюңуз.
5. Шайманды "Бышыруу" режимине коюңуз, бир саат бышырыңыз.

Десерт даяр.

Лентен рецепти

Бул десерт варианты орозо күндөрү же вегетарианчылар үчүн ылайыктуу. Ингредиенттер катары жумуртка жок болгонуна карабастан, торт өзүнүн жумшактыгын, назиктигин жана тазалыгын жоготпойт.

Кефирде жай бышырылган манна үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• 100 грамм ак кант.
• Бир стакан эленген буудай уну.
• Эки кичинекей кашык разрыхлитель.
• Бир стакан йогурт.
• Ванильный кант.
• Бокал манна.
• 100 миллилитр күн карама майы.

Жай меште айранга манна үчүн этап-этабы менен рецепт:

1. Идишке жарманы куюп, айран куябыз. Аралашманы 40 мүнөткө калтырыңыз. Манка кондитерликке абалык жана көрк берүү үчүн шишип кетиши керек.
2. Унду электен өткөрүү сунушталат. Ага разрыхлитель жана ванилинди кошуңуз.
3. Ун манна менен аралаштырып, шекерди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4. Аппараттын контейнерин май менен майлаңыз, массаны куюңуз. "Бышыруу" функциясын 40-60 мүнөткө коюңуз. Бышкандан кийин тортту 10 мүнөткө калтырыңыз.
5. Муздатылган түрдө бериңиз.

Кондитерлерди варенье же эриген шоколад менен кооздоп койсоңуз болот.

Быштак менен рецепт

Бул рецепттеги быштакты майлуулугу жогору (5-9%) менен колдонуу сунушталат. Проценти төмөн быштак жакшы жабышпай калышы мүмкүнкомпоненттер.

Талап кылынган товарлар:

• үч жумуртка;
• стакан ак кант;
• 150 миллилитр кефир;
• 300-350 грамм быштак;
• бир аз кашык разрыхлитель;
• стакан манна;
• ваниль канты;
• май.

Кефирге этап-этабы менен манник жай мешке мындайча даярдалат:

1. Идишке жарма куюп, айран куябыз. Жарым саат аралашмага тийбеңиз.
2. Башка идишке жумуртка, быштак, ванилин жана шекерди аралаштырыңыз. Блендер менен аралаштырыңыз. Аралашма коюу жана жылмакай болушу керек.
3. манканы быштак аралашмасы менен аралаштырыңыз.
4. Мультиваркердин табагын майлап, манна себебиз. Массага куюңуз.
5. "Бышыруу" функциясын бир саатка коюңуз.

Муздатылган түрдө бериңиз.

Ашкабактын рецепти

Тамактын бул вариантында жаңы ашкабактын ордуна ашкабак пюресин колдонсоңуз болот. Эгерде сиз тандасаңыз жаңы ашкабак, анда аны алдын ала тазалап, кайнатып, эзүү керек. Бул үчүн мультиварканы "Бышыруу" режиминде да колдонсоңуз болот.

Талап кылынган компоненттер:

• 150 миллилитр кефир;
• 220г манка;
• 100 грамм ак кант;
• эки жумуртка;
• 260-290 грамм ашкабак пюреси;
• жарым кашык сода;
• үч чоң кашык буудай уну;
• 50 мл күн карама майы;
• жарым кичинекей кашык жер корица;
• уксус.

Жай меште кефирге даамдуу манна бышыруу кадамдары:

1. Идишке салып, аралаштырыңызманна жана айран, май куюп.
2. Ашкабактан пюре жаса.
3. Башка идишке кумшекер менен жумуртканы чалып, аралашманы манка менен идишке жөнөтөбүз, корица кошобуз. Mix. Массага бир саат тийбеңиз, андыктан жарма шишип кетет.
4. Унду жана уксус же лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода куюңуз. Аралаштыруу.
5. Мультиваркердин идишин даярдап, май менен нымдап коюңуз. Масса кошуу.
6. Бышыруу, "Бышыруу" режимин коюу, саат. Бышыруу муздаганча күтө тур.

Десерт даяр.

Варенье менен тамак жасоо

Бул рецепт үчүн варенье, мармелад же каалаган даамдагы варенье колдонсоңуз болот. Муздатылган тортту кесип, кыям менен жайсаңыз да болот.

Товарлар:

• 100 грамм ак кант;
• эки жумуртка;
• ванилин;
• 200 грамм кыям;
• май;
• эки чөйчөк манна;
• разрыхлитель;
• эки стакан йогурт.

Даамдуу кефир маннасын жай меште бышыруу кадамдары:

1. Кефирди идишке куюп, акырындык менен манка кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Идишти жаап, жарым саатка коё бериңиз.
2. Башка идишке жумуртканы, шекерди, ванилинди аралаштырыңыз. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.
3. Алынган массаны манна жана кефир салынган идишке салабыз. Разрыхлительди куюп, вареньени кошуп, акыркы жолу аралаштырыңыз.
4. Мультиваркага идиш-аяктарды май менен сыйпап даярдайбыз. Ага камырды куюңуз.
5. Бышканга чейин "Бышыруу" режиминде бышырыңыз.

Муздак бериңиз.

Шоколад варианты

Тамактын бул версиясында шоколад колдонулат. Сиз ачуу же сүт азыктарын колдоно аласыз. Тортто зебра эффектин жаратууну кааласаңыз, анда ак жана кара шоколадды айкалыштырыңыз. Оригиналдуу даам берүү үчүн бир аз кашык кофе кошсоңуз болот.

Талап кылынган компоненттер:

• 500 миллилитр кефир;
• ваниль канты;
• шоколад бар;
• эки чөйчөк манна;
• эки жумуртка;
• стакан ак кант;
• чоң кашык какао порошок;
• 30 мл күн карама майы;
• 8-10 грамм разрыхлитель.

Айранга жай мешке манна бышыруу кадамдары:

1. Манканы кумшекер, ванилин менен аралаштырып, айран куюп. Манна демдеп, шишип кетсин.
2. Шоколадды микротолкундуу меште же бэн-мариде эритиңиз.
3. Бир идиштин ичине манна, шекер, жумуртка, сары май, какао менен аралашманы аралаштырабыз. Аралаштырыңыз, разрыхлительди кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
4. Масса суюк жана бир тектүү болушу керек, эч кандай шишик пайда болбошу керек.
5. Мультиваркердин идиштерин май менен нымдап коюңуз. Шоколад камырын куюңуз.
6. "Бышыруу" функциясын коюңуз. Бир саат бышырыңыз.
7. Бышыргандан кийин шаймандын капкагын он мүнөт ачпаңыз.

Десерт даяр. Камкаймак же кант упасы менен кооздоңуз.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

Манниккекефирсиз жай мештин калориясы аз болуп калды, камырга кумшекердин жарымын кошуңуз же кантты фруктоза, стевия же башка алмаштыруучу менен толук алмаштырыңыз. Банандар да ылайыктуу - мөмөлөр десертке таттуу даам берет.

Activia быштакынан жана кантты алмаштыруучудан даамдуу жана пайдалуу крем жасаңыз. Маннаны экиге бөлүп, эки жарымын тең каймак менен майлаңыз. Кичине сууруп алсын. Каймактын дагы бир версиясында быштак кошулган майдаланган кургатылган жемиштер камтылган.

Нан бышыруу пайдалуураак болушу үчүн, камырга эки чоң кашык буудай кебегин кошуп, манна менен кошобуз.

Камырды экиге бөлөбүз. Алардын биринде, бир-эки кичинекей кашык какао кошуу. Ак жана кара массаны алмаштырып, укмуштуудай үлгүлөрдү жаратыңыз.